Бифштекс диетический рецепт

Этот рецепт будет удалён и его будет невозможно восстановить.

• Где полезнее бегать — в парке или в спортзале?


• Энергетики наоборот — напитки для расслабления


• Рисоварка для диеты: помощница или пятое колесо в телеге?


• Как сохранить фигуру во время беременности


• Кожа после похудения


• Ещё »

• Марафон «Рельеф 111»
  

Диетическое питание

Бифштекс по-деревенски

Понадобится: 4 гриба, 6мл воды, 2 очищенные моркови, 5мл низкокалорийного оливкового или подсолнечного масла, 4 филе рыбы или мяса (по 100г), молотый черный перец, 60мл красного вина, 15мл томатной пасты (соуса), щепотка сахарной пудры, веточки петрушки (для украшения).

Приготовление: Очистите грибы и удалите ножки. Положите шляпки в сковороду, залейте водой, накройте крышкой и варите в течение 5 минут или пока не размягчатся.

Нарежьте морковь тонкими полосками (используйте картофелерезку). Варите в небольшом количестве кипящей воды, пока слегка не размягчится. Слейте воду, не остужайте.

Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием (по вращайте сковороду, чтобы масло покрыло всю поверхность дна). Положите филе, хорошо приправьте перцем и жарьте, пока не зарумянится с обеих сторон. Степень готовности определяйте по вкусу. Хорошо прожаренный бифштекс требует 6 минут приготовления, умеренно прожаренный - 4 минуты.

Разложите грибы на 4 подогретые тарелки. Сверху посыпьте полосками моркови. Наверх положите бифштекс. Не давайте блюду остыть.

Вылейте на сковороду остатки жидкости, оставшейся после варки грибов. Влейте вино и томатный соус. Приправьте сахаром и перцем. Вскипятите. Помешивайте, пока не загустеет. Полейте соусом бифштексы и добавьте веточки петрушки.

Бифштекс из индейки

Традиционный английский бифштекс готовится из говядины или говяжьего фарша. Но существует множество разновидностей этого блюда, в том числе и такой диетический вариант как бифштекс из индейки. За счет того, что мясо этой птицы очень питательное и совершенно нежирное, такое блюдо можно включать в свое меню даже людям, соблюдающим оздоровительную диету. Единственный нюанс – данный рецепт бифштекса из индейки обжаривается на растительном масле. Если подсолнечное или оливковое масло запрещено диетой, что бывает достаточно часто за счет их высокой калорийности, мясо можно поджарить на сливочном масле или, еще лучше, запечь в духовке на решетках.

Свежие записи

Диетический говяжий бифштекс из отварного мяса с луком

05 Фев 2013, Автор: admin Elena

говяжий бифштекс

Для приготовления диетического говяжьего бифштекса нужно взять 150 гр. постного мяса без сухожилий.

Отбить его тяпкой, чтобы оно приобрело форму блина.

Диетический говяжий бифштекс из отварного мяса с луком — блюдо. которое можно использовать для диетического стола больных с заболеваниями сердца и гипертонией.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">