Бельгийские вафли рецепты

Способ приготовления

В чашку положить сахар, соль и размягчённое сливочное масло.

Растереть руками масло, сахар и соль до однородной массы.

В полученную массу добавить яйца и перемешать.

Добавить разрыхлитель теста и взбить блендером.

Не переставая взбивать, постепенно добавить муку.

Довести тесто до консистенции густой сметаны.

Разогретую вафельницу смазать растительным маслом. Залить тесто в вафельницу и закрыть. Выпекать 4 минуты.

Шоколад растопить на водяной бане.

В растопленный шоколад добавить сливки или молоко.

Готовые вафли полить шоколадной глазурью.

Совет 1: Перед тем как полить вафли глазурью, положите на них несколько ягод или фруктов. Так ваше блюдо будет еще оригинальнее.

Совет 2: Еще не читали нашу большую статью-обзор про вафли. Очень рекомендую! Вся полезная информация об истории возникновения, полезные советы по приготовлению и многое другое.

Бельгийские вафли

Толстые бельгийские вафли с хрустящей корочкой и мягкие внутри, с вкусной сладкой начинкой отлично подойдут на завтрак или десерт. Готовятся они очень просто, однако вам потребуется специальная вафельница.

В тесто не входят яйца, и если заменить коровье молоко соевым, то получится веганский или постный вариант. Обычно бельгийские вафли наполняют взбитыми сливками, фруктами, кремом, мороженым и другими сладкими начинками, что, собственно, и делает их такими вкусными. Перейдем к рецепту.

• 2 и 1/2 стакана (250 мл) муки


• 2 ч. л. разрыхлителя теста


• 1/2 ч. л. соды


• 3 ст. л. сахара


• 1/2 ч. л. соли


• специи: 1/2 ч. л. корицы, 1/3 ч. л. мускатного ореха, 1/2 пакетика ванильного сахара (или 1 пакетик, если не будете добавлять другие специи), 1/3 ч. л. куркумы для цвета (необязательно)


• 550 мл молока


• 3 ст. л. растительного масла

Приготовление:

• В одной миске смешать сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, сода, сахар, соль, специи), а в другой — жидкие (молоко и масло).


• Постепенно добавить жидкость в сухую смесь и перемешать до однородной консистенции.


• Вафельницу немножко смазать маслом и разогреть.


• Налить тесто в формы, разравнивая ложкой.


• Закрыть вафельницу и выпекать примерно 10 минут. Вафли должны стать золотисто-коричневого цвета и не должны рваться при открывании вафельницы. Возможно, у вас время выпечки будет другое, но чем дольше их выпекаешь, тем хрустящей они будут.


• Перед следующей партией формы лучше снова смазать маслом, т. к. несмотря на антипригарное покрытие, вафли все равно прилипают :) .


• Выпекать, пока не закончится все тесто.


• Теперь осталось самое интересное — наполнить вафельки вкусной начинкой по вашему желанию, в данном случае фруктами. Только делайте это непосредственно перед подачей на стол, иначе корочка станет слишком мягкой.

Настоящие бельгийские вафли для электровафельницы, 2 рецепта

Бельгийские вафли, которые так популярны на улицах Брюсселя, рецепт вкусных хрустящих вафель из Льежа.

Плотное дрожжевое тесто с добавлением большого количества особенного, крупного сахара, /в Бельгии продается сахар, похожий на крупные жемчужины.

Сразу вариант — если такого сахара не найти в вашем регионе — берем кусковой коричневый тростниковый, кладем его в плотный целлофановый пакетик на застежке и разбиваем какой-нить будь «колотушкой» — молоточком на более мелкие кусочки. Во время выпечки именно эти кусочки сахара образуют тот самый вкус теста, присущий бельгийским вафлям — очень сладкий, с намеком на карамель.

Вафли эти неправильной формы. Они очень сладкие — кто пробовал, тот меня поймет, но необычные, очень отличаются от тех, к которым мы привыкли.

Важно :))). Не пережаривайте, когда будете выпекать, т. к. жженый / этакий карамельный сахар — это что-то особенное для вафельницы. Лучше сразу чистите вафельницу, пока она горячая, можно использовать бумажные кухонные полотенца.

Ингредиенты для примерно 12 вафель:

• 230 гр сливочного масла, растопленного и остывшего


• 3 больших яйца


• 1/3 стакана теплого молока


• 1 чайная ложка ванильного экстракта


• 2 чайные ложки сухих дрожжей (8г)


• 2 стакана муки (минус 2 столовые ложки), просеять


• 1 стакан сахара / в оригинале Belgian waffle pearl sugar, фото ниже

В миске смешайте мокрые ингредиенты: масло, взбитое яйцо, молоко и ванильный экстракт. Добавьте просеянную муку с сухими дрожжами. Хорошо перемешайте (можно пробить миксером), накройте и дайте постоять либо если торопитесь — 15 минут, в идеале, пока тесто не увеличится в два раза ( это 1 — 1,5 часа). Но тесто пусть просто стоит на кухне, не в каком-то теплом месте.

Выпекайте в вафельнице до золотисто-коричневого цвета, стараясь, чтобы не подпеклись сильно и сахар не начал подгорать.

Подавайте в горячем виде с фруктами или мороженым (вафли сами по себе очень сладкие), или как в Бельгии — с Нутеллой 😉

И, т. к. даже в Бельгии нет единого рецепта бельгийских вафель и в каждом регионе рецепты разные, добавлю второй, также популярный рецепт бельгийских вафель. Вафли должны быть хрустящими.

Тесто будет готово примерно через 40 минут.

Ингредиенты для 10 вафель:

• 180 мл (г) газированной воды


• 210 мл (г) теплого молоко 3,2%


• 3 гр сухих дрожжей или 6 г свежих дрожжей


• 1 чайная ложка экстракта ванили


• 2 больших яйца, яичный желток и белок разделить


• 1 столовая ложка сахара


• щепотка соли


• 270 гр пшеничной муки, высшего сорта


• 90 гр сливочного масла, растопленного и остуженного

Можно добавить апельсинового ликера — 45 г / ликер добавляйте в тесто при желании когда вливаете сливочное масло.

В большей миске смешайте газированную воду, молоко, ваниль, яичные желтки, сахар, соль. Добавьте просеянную муку с сухими дрожжами (свежие дрожжи предварительно растворите в молоке, осторожно — молоко не может быть горячим, чтобы не «убить» дрожжи), растопленное масло. Смешивайте пока будет комков. Прикройте крышкой либо полотенцем, дайте постоять в теплом месте в течение 15 минут.

После этого взбитый до твердых пиков белок добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте тесто, накройте, дайте постоять в теплом месте 20 — 30 минут (или дольше), пока тесто не начнет пузыриться.

Выпекайте до золотисто-светло-коричневого цвета.

Вот по этому рецепту бельгийские, настоящие вафли как в Бельгии, должны быть хрустящими снаружи и пышными внутри:-).

Бельгийские вафли

Ванильный сахара — 1 пакет

Молоко — 250 мл

Сливочное масло — 100 г

Приготовление:

Отделить белки от желтков, взбить белки с щепоткой соли.

В отдельной посуде смешать масло, сахарную пудру, ванилин и немного молока. Затем добавить желтки и хорошенько взбить до растворения сахара.

Смешать муку и разрыхлитель, постепенно влить молоко. Добавить сначала масляно-сахарную массу, а затем взбитые белки. Все как следует перемешать.

В результате получается тесто по консистенции похожее на тесто для блинчиков. Выпекать в вафельнице.

Готовые вафли можно полить сверху взбитыми сливками, можно добавить шоколад или фрукты. Приятного аппетита!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Белый шоколад куантро сливки рецепт крема

Рецепт: Сливочно-шоколадный крем - С белым шоколадом и желтками.

Ингредиенты:

сливки жирные - 250 г. ;

шоколад белый - 100 г. ;

желтки яичные - 4 шт. ;

масло сливочное - 1 ст. лож.

Способ приготовления.

Здравствуйте, дорогие читатели!

Сегодня я хочу поделиться с вами очередным несложным рецептиком крема. Я предпочитаю готовить его с белым шоколадом, но, в принципе, здесь подойдет любой.

Крем этот такой же универсальный, как и масляный (приготовление которого я описывала в предыдущей статье), даже по внешнему виду очень на него похож. Он может быть использован и для прослойки тортов, и для их выравнивания.

Так же крем хорошо держит форму и потому подойдет для украшения; на него даже можно уложить мастику – она не «уплывет», т. к. он не слишком влажный и застывает в холодильнике подобно масляному. По этой же причине, если вы решите прослоить им торт, коржи лучше предварительно пропитать соком или сиропом.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Сливки для взбивания выливаем в небольшую кастрюльку, ставим на средний огонь и сразу добавляем к ним поломанный на дольки шоколад.

2. Помешивая, дожидаемся полного растворения шоколада.

3. Желтки слегка взбиваем в отдельной посуде и добавляем к сливкам.

4. Перемешиваем и доводим массу до кипения.

7. Хорошо взбиваем миксером на высоких оборотах.

Крем должен немного увеличиться в объеме и побелеть.

При желании на этой стадии в него можно добавить чайную ложку растворимого кофе.

Если крем планируется использовать в качестве украшения, его можно легко окрасить любыми красителями уже после взбивания, перемешав вилкой.

PS: этот крем я готовила для торта ко Дню Святого Валентина, о котором расскажу в следующем рецепте )

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ликером и сливочным кремом - рецепт.

Как приготовить

Масло растопить, всыпать сахар. Перемешать.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить в шоколадную массу 100мл сливок.

Яйца взбить.

Муку перемешать с разрыхлителем и ванилином. Аккуратно ввести взбитые яйца.

Соединить с остальными ингридиентами. вылить в форму и выпекать при 180* 25-30 мин.

Делаем крем. Взбиваем сливки, сметану и сахар. Чтобы смесь немного загустела. Добавляем размоченный желатин (желатин сначала заливаем холодной водой, ждем пока разбухнет, а потом растворяем в микроволновке 20 сек.) И еще немного взбиваем.

Сверху выкладываем крем и ставим в холодильник для застывания. (ВАЖНО. бисквит все еще не вынимаем из формы, пока крем не загустел в холодильнике)

МОЖНО ПОСЫПАТЬ КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ ИЛИ СТРУЖКОЙ БЕЛОГО ШОКОЛАДА. ПО ЖЕЛАНИЮ :)

Белый шоколадный мусс с малиновым соусом

Мусс из белого шоколада с Куантро и соусом из свежих ягод.

Восхитительный десерт с ягодным соусом. Если вы не любите малину, или у вас ее просто нет, можно взять другие ягоды: десерт замечательно получается с клубникой, можно поэкспериментировать и с другими ягодами. А Куантро можно при желании заменить апельсиновым соком.

Для шоколадного мусса:

1 ст. л. лимонного сока

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Замочить желатин в холодной воде.

2. Взбить 200 мл сливок с сахаром.

3. Оставшиеся сливки нагреть, растопить в них разломанный на кусочки шоколад.

4. Нагреть 1 ст. л. воды вместе с ликером. Желатин отжать от лишней воды и растворить в воде с ликером. Влить в сливки с шоколадом, хорошо перемешать. Охладить.

5. Охлажденную смесь сливок с шоколадом смешать аккуратно со взбитыми сливками. Разлить по креманкам или бокалам. Поставить в холодильник охлаждаться.

8. Осторожно добавить соус в бокалы с застывшей сливочно-шоколадной смесью и украсить ягодами малины.

КСТАТИ: для соуса можно использовать замороженную малину.

Десерт Шоколадные каннеллони с кремом&

Калорийность:

Шоколадную глазурь Дак разогрейте до температуры 40 °С, затем остудите до температуры 31–32 °С.

Сверните из тонкой пленки трубочки диаметром 2 см и зафиксируйте их скотчем. Трубочку из пленки поставьте вертикально, предварительно закрыв нижнее отверстие, и налейте глазурь в трубочку, равномерно распределяя по внутренней поверхности. Трубочку поставьте в холодильник. Когда шоколад застынет, достаньте трубочку и снимите пленку. Горячим лезвием ножа разрежьте трубочку.

Апельсин для маринования очистите, нарежьте на сегменты. Приготовьте сироп из воды и сахара с добавлением ликера Куантро. Сиропом залейте апельсиновые сегменты и оставьте на 4 часа.

Для приготовления апельсинового соуса Куантро в часть сахара влейте апельсиновый сок и уварите до половины объема. Затем желток перемешайте с оставшимся сахаром и заварите кипящим уварившимся апельсиновым соком, прогрейте 2–3 минуты. Введите ликер Куантро. Готовый соус процедите.

Для приготовления лимонного крема Баваруа в натуральные сливки добавьте сахар, масло сливочное и натуральную ваниль, доведите до 100 °С, затем снимите с огня, добавьте цедру лимона, сок лайма и лимона и введите распущенный желатин. Процедите и охладите до 40 °С. В эту массу введите ликер Куантро. Во взбитые с сахаром сливки 33%-й жирности добавьте сливочно-лимонную смесь, и все перемешайте.

На десертную тарелку разложите ломтики киви, сегменты апельсинов веером, ягоды, поставьте трубочки (каннелони), наполненные лимонным кремом. Декорируйте десерт клубникой, мятой и апельсиновым соусом.

Автор рецепта:

КАВЕШНИКОВА НАТАЛЬЯ, г. Санкт-Петербург, гостиничный комплекс Астория, шеф-повар

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Белые рецепты

Домашний квас белый: рецепты с фото

Квас – это исконно славянский напиток. От Архангельска и до берегов Адриатики, от Урала и до речки Одер люди пьют аловину, киселицу, паровец, кисель, жур. За всеми этими названиями скрывается квас. В старину напиток был с градусом, да еще с каким! Квас подавали на свадьбах и пирах. Во многих славянских языках это отобразилось в разговорной речи. Например, русский аргоним «квасить» означает "пить крепкий алкоголь". Напиток этот готовят из солода и муки (или из ржаного хлеба). Иногда в квас добавляют мёд, пахучие травы, ягоды и фрукты. А сколько существует видов этого напитка! Квас белый, темный (или классический), свекольный, ягодный, медовый, молочный. Напиток может служить основой для приготовления холодных летних супов. Окрошка будет вкусной, если для нее взять белый тип кваса. Он отличается от своего классического собрата не только цветом, но и легким освежающим вкусом с небольшой кислинкой. О том, как приготовить белый квас, читайте в этой статье.

Этот напиток не только отлично тонизирует и освежает. И приятный вкус - не единственное его хорошее качество. Квас белый богат витаминами, особенно группы В. Если употреблять этот напиток регулярно, у вас будут здоровая кожа, блестящие и густые волосы, крепкие ногти. Белый квас также улучшает микрофлору кишечника. Он содержит аминокислоты и микроэлементы. Вы можете экспериментировать с квасом, подмешивая к нему ягодные и фруктовые соки, мёд и травяные отвары.

Белый квас: рецепт старорусский

В наших климатических условиях главным злаком всегда была рожь. Ее зерна проращивали, смешивали с мукой, заливали кипятком и долго томили в русской печи. Потом ставили остывать и выдерживали в тепле несколько суток. Но как приготовить белый квас в домашних условиях, то есть на обычной современной кухне, где нет русской печи? Если вы не можете достать закваску (одну столовую ложку), допустимо заменить ее корочками ржаного хлеба и изюмом. В виноградных ягодах много винных дрожжей. Пятьдесят граммов изюма запустят процесс брожения. Но сначала разведем 300 г ржаной муки тремя литрами кипятка. Лить нужно, помешивая, чтобы не образовались комки теста. В эту массу добавим сто граммов мёда. По желанию обогатим букет будущего напитка листьями смородины или мяты. Можно добавить немного тертого хрена, но опять-таки это факультативно. Когда смесь остынет до 35 градусов, добавляем закваску (или корочки хлеба с изюмом). Размешиваем, накрываем и ставим на полтора дня в тепло. Квас считается готовым, когда на поверхности появится обильная пенка. Тогда процеживаем напиток, разливаем по бутылкам, убираем в холодильник. Мутный осадок не выливаем. Его можно использовать как закваску для новой порции напитка.

Хмельной белый квас из муки

Как мы помним, в старину этот напиток был алкогольным. Его еще называли «сварёным». Для него мы вырастим закваску сами. Зальем ржаную муку теплой водой и оставим в тепле на пять дней. За это время разовьется колония дрожжевых бактерий, и можно будет делать белый квас. Рецепт «сваренного» напитка предполагает заливание ржаной муки холодной водой и постепенное ее нагревание. Итак, придерживаемся тех же пропорций. На 300 г муки – три литра воды. Ставим кастрюлю на маленький огонь и доводим до кипения, после чего тут же выключаем газ. Деревянной лопаткой размешиваем до полной однородности. Можно даже слегка взбить смесь венчиком. Чтобы мука не производила комков, можно добавить в нее три ложки сахара. Когда смесь, напоминающая жидкое тесто или сметану, остынет, вводим ложку закваски и кладем сверху корочку сухого ржаного хлеба. Через два-три дня, проведенных в тепле, напиток забродит. Дождемся конца бурного периода, после чего отцедим через марлю. Такой квас может достигать крепости до 9°.

Рецепт с добавлением солода

Этот компонент есть не что иное, как пророщенные зерна пшеницы. С солодом домашний квас белый забродит быстрее и выйдет более шипучим и пенным. К тому же пшеница нейтрализует горчинку, делает вкус напитка мягче, а цвет – светлее. Лучше использовать в приготовлении натуральную ржаную закваску. Возьмем буханку бородинского хлеба, обрежем корочку. Мякиш порежем на кубики. Выложим на противень и подсушим в разогретой до 200 градусов духовке около получаса. Насыпаем в бутыль сто граммов сухариков. Добавляем три суповых ложки солода. Заливаем тремя литрами кипятка. Бутыль хорошо укутываем и оставляем до полного остывания. Закваску (сто граммов) взять в пике ее активности. Разведем ее в небольшом количестве остывшей смеси, потом вольем в бутыль. Добавим сто граммов сахара, размешаем и поставим под водяной затвор на сутки при комнатной температуре. Затем процедим и разольем по бутылкам. Напиток употребляют охлажденным. Этот квас имеет градус. Так что пить его перед вождением автомобиля не рекомендуется.

На пшеничных сухариках и дрожжах

Существует масса способов заставить квас белый забродить. В этом рецепте таким катализатором выступают дрожжи. Белые сухари лучше приготовить самостоятельно. В магазинном продукте много консервантов, которые сведут всю работу на нет. Сухарики измельчаем до крошек с помощью блендера или скалки. Литр очищенной воды кипятим около двух минут. Выложим крошки от сухарей в эмалированную кастрюлю. Зальем крутым кипятком, накроем и дадим постоять три часа. За это время нужно несколько раз перемешать содержимое. Десять граммов дрожжей разведем в небольшом количестве теплой воды, оставим на час в тепле. Потом соединим с настоем сухарей. Всыплем 50 г сахара. Размешаем и оставим в тепле на десять часов. За это время должна появиться пена. В подготовленные бутыли положим по дольке лимона и шесть штучек изюма. Профильтруем квас через марлю. Бутыли закупорим и уберем в холодильник.

Белый квас для окрошки

Основа для холодного супа должна быть с отчетливой кислинкой. Поэтому квас белый окрошечный готовят несколько иным способом. Традиционно его делают из ячменного и ржаного солода. Также используют три вида муки. Это пшеничная, гречневая и ржаная. Чтобы запустить процесс брожения, используют дрожжи. А в качестве ароматизатора добавляют мяту. Как делают традиционный квас на окрошку? Замешивают тесто из означенных видов муки и крутого кипятка. Затем разводят его большим количеством теплой воды. Добавляют солод, дрожжи и настой из мяты. После двух дней в тепле основу для супа можно процеживать и использовать.

Упрощенный рецепт кваса для окрошки

Полезные советы

Квас белый можно ароматизировать не только мятой. В него также добавляют листья смородины, лимон, лайм. Для более сладкого вкуса в напиток подмешивают мёд, патоку. Очень интересные напитки получаются из смеси белого кваса с различными фруктово-ягодными соками. Закваску можно купить. Для этого нужно приобрести напиток на рынке. Он немного мутный. Вот эта гуща и является закваской. С ней можно работать. Но чтобы бактерии не зачахли, не забывайте подкармливать их сахаром.

Рецепты приготовления белых соусов

Белые соусы – бесподобная штука. Благодаря нему многие рядовые блюда становились шедеврами. Достаточно обычное мясо либо рыбу заправить таким соусом и вкус сразу преобразуется в нечто неповторимое. Это блюдо издавна популярно в Европе и делается популярнее у нас.

Они легки в приготовлении и их легко изменять при помощи добавления различных ингредиентов по своему вкусу. Даже майонез это белый соус, который придумали в 1782 году. Считается, что извечно существовало только 4 основных соуса, приготовленные ещё в XVII, XVIII веках, а деля их на свой лад, люди получали новые рецепты. Ингредиентами могут стать сметана, молоко, много разных специй и многое другое. Храниться долго такой соус не будет, и его следует приготовить к определённому блюду, много вашего времени это не займёт.

Рецепты с нашего сайта помогут вам придать весьма простому блюду пикантность и красоту на столе, что поможет удивить гостей.

«Белые соусы» - лучшие рецепты

Белые салаты - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Белый салат.

28.08.2012 18:00 Автор: Автор: Юлия Криховецкая

С чем может у нас ассоциироваться белый салат? Конечно же, - с праздником, чистотой, свежестью и нежным вкусом. Рекомендуем воспользоваться нашими рецептами и устроить настоящий белоснежный фурор на кухне.

Белый салат - общие принципы и способы приготовления

К белым можно отнести все салаты, составляющими которых являются продукты и соусы соответствующего цвета. Это могут быть овощи, фрукты, мясо, рыба или морепродукты, гармонично сочетающиеся по вкусу.

Белый салат - подготовка продуктов

Подготовка продуктов такая же, как и для других салатов – отваривание (запекание), очистка и нарезка. Сырые овощи также желательно очищать перед измельчением от кожицы. Если есть возможность, то соус предпочтительнее приготовить самим, от этого вкус блюда только выиграет.

Белый салат - лучшие рецепты

Рецепт 1: Белый салат «Лотос» (с кальмарами)

Лёгкий салат с кальмарами не только очень вкусен, но и чрезвычайно полезен, ведь всем давно уже известны лечебные свойства льняного семени и виноградного масла. Если такого масла нет, то можно его заменить любым другим или же соусом «Майонез».

Растительное масло или соус «Майонез» - 2 стол. лож.;

луковица – 1 шт.;

яйцо в крутую – 4 шт.;

лимонный сок – 1 стол. лож.;

картофелины – 2 шт.;

кальмары – 5 шт.;

льняное семя – 2 стол. лож.

Способ приготовления

Разморозить и промыть кальмары, а затем залить их кипятком всего лишь на одну минуту, чтобы было легче снять ненужную шкурку. Разрезать очищенные тушки пополам, тщательно очистить от внутренностей и хорошо промыть. Теперь нужно их сварить. Для того чтобы мясо кальмаров было нежнее, надо в кастрюлю добавить лимонный сок. Они будут готовы уже через 2 мин. после закипания. Если хоть немного передержать, то мясо будет жёстким.

Отварить картофель, семя льна промыть и залить кипятком. Кальмары вынуть из воды и нарезать соломкой, также поступить и с картошкой. Лук и яйца измельчить мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешать, добавить льняное семя. Заправить на своё усмотрение – или майонезом, или виноградным маслом. При желании, можно составляющие разделить на 2 половины и заправить разными соусами. Получатся разные салаты. Посолить на своё усмотрение и отставить на некоторое время в холодильник.

Рецепт 2: Белый салат «Постный»

Это салат идеально подходит для людей, соблюдающих пост, поскольку содержит в себе огромное количество полезных веществ, благотворно влияющих на все системы организма. Чего стоит только сельдерей!

Картофелины – 2 шт.;

оливки без косточек – 1 бан.;

белая фасоль (консервированная) – 1 бан.;

салат (листовой или китайский кочанный) – 100 г;

луковица – 1 шт.;

корень сельдерея – 100 г;

соус «Соевый Майонез» или растительное масло;

Для украшения – белая редька (дайкон) или редис, в соответствии с цветовой гаммой. Также нужно немного оставить листьев салата и петрушки.

Способ приготовления

Отварить и очистить картофель, вместе с корнем сельдерея нарезать кубиками. Луковицу мелко измельчить и пробланшировать (обдать кипятком). Нарезать оливки, смешать их с картофелем, корнем сельдерея, луком, фасолью и измельчённой петрушкой. Туда же порвать салатные листья. Заправить соусом или растительным маслом, посолить, хорошо перемешать.

Отложенные для украшения листья разложить на блюде, а сверху на них – приготовленную смесь. Сверху украсить фигурно нарезанной редькой и листьями петрушки.

Рецепт 3: Белый салат «Ананасовый»

Несмотря на минимальное количество составляющих, этот салат получается очень вкусным. В мире мало людей, которым не нравился бы консервированный ананас. Поскольку куриное филе сухое, ананаса нужно добавлять побольше, тогда блюдо получится сочным. Также рекомендуется готовый продукт сдобрить чёрным молотым перцем – для контраста вкусов и пикантности.

Российский или любой другой твёрдый сыр – 200 г;

консервированные кубиками ананасы – 1 небольшая банка;

куриное филе – 1 шт.;

соус «Майонез».

Сварить филе и нарезать его крупными кубиками. Также измельчить и сыр. Добавить ананасы и заправить всё соусом. Посолить по необходимости и поставить настояться минут на 20 в холодильник. Можно подавать.

Рецепт 4: Белый салат «Полёт фантазии»

миндаль – 100 г;

три сорта рыбы (предпочтительнее и морской и речной) – по 100 г каждой;

куриное филе – 0,5 кг (можно мясо целого цыплёнка);

цветная капуста – 200 г;

сухое белое вино (можно и без него);

сахар, соль и перец;

соус «Майонез»;

любая зелень.

Способ приготовления

Куриное мясо отварить вместе с зеленью, охладить в бульоне и нарезать кубиками. Также поступить и с рыбой, только нужно внимательно извлечь все косточки, а ещё лучше – использовать филе.

Цветную капусту разобрать на соцветия и проварить в немного подслащенной и подсоленной воде. Миндаль ошпарить кипятком, освободить от шкурки и вместе с грецкими орехами крупно измельчить.

Все ингредиенты соединить, заправить соусом «Майонез», солью и перцем. Перемешивать аккуратно, чтобы не помять капусту и рыбу. Можно немного сбрызнуть вином.

Настоять в холодильнике около часа. Перед подачей украсить по своему усмотрению.

Белый салат - полезные советы опытных кулинаров

Мясо для салатов нужно отваривать, залив его в кастрюле кипятком. Тогда его наружные волокна возьмутся коркой, и не будут отдавать сок. Приготовленное таким способом мясо будет намного сочнее.

В общем случае, белые щи называются белыми из – за того, что в них отсутствуют такие ингредиенты, как томатная паста и помидоры, из – за чего получается во-первых, иной цвет, а во-вторых, несколько иной вкус. Некоторые хозяйки добавляют в такие щи сельдерей, некоторые хозяйки добавляют грибы, но мы будем придерживаться “классики жандра” и приведём здесь общий или “классический” рецепт традиционного русского блюда.

Ингредиенты: 500 грамм мяса (можно использовать свинину, говядину, баранину, курицу, ничего страшного, если мяса будет чуть больше), 300 грамм капусты (можно использовать как свежую капусту, так и квашеную), 2 средние луковицы, 2 средние моркови, 7 – 8 клубней картофеля, лавровый лист, соль и перец – по вкусу.

Приготовление. Для начала отвариваем мясо в трёх литрах воды. Напомню, что с момента закипания говядину нужно варить 1,5 часа, свинину 1 час, баранину 2 часа, курицу 30 минут. Мясо желательно брать с косточкой, а не одну мякоть и варить целым куском. В этом случае бульон будет значительно вкуснее.

За время, пока варится мясо шинкуем капусту, чистим и трём на тёрке морковь, чистим и мелко режем лук, чистим картофель и режем его кубиками. Дождавшись момента, когда мясо сварилось, закладываем в кастрюлю капусту, морковь и лук и варим ещё 30 минут, до готовности капусты (чтобы не хрустела во время еды, необходимо пробовать и если капуста хрустит, нужно поварить её ещё немного). И в заключении закладываем картофель, лавровый лист, солим по вкусу. Варим 15 минут до готовности картофеля. После этого всё, наши белые щи готовы. Употреблять в пищу их можно со сметаной, с майонезом, с перцем, с чесноком.

Смотрите так же другие рецепты:

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Белорусский кумляк рецепт

Белорусский рецепт: колдуны

В литовской, белорусской и польской кухнях к этому названию подходит свой аутентичный рецепт: колдуны могут быть как обжаренными клецками из картофельного теста, так и крупными пельменями с различной начинкой. В чем-то технология приготовления этого блюда напоминает драники. Удаление из картофельной массы лишней жидкости, которого требует этот рецепт (колдуны также нуждаются в добавлении крахмала для придания тесту плотности и эластичности), предполагает применение мелкой терки или соковыжималки. Давайте рассмотрим несколько вариантов приготовления.

Белорусские колдуны: рецепт с мясной начинкой

Понадобится два с половиной килограмма отборного картофеля и пятьсот граммов свиного фарша. Также нужны две луковицы, соль, перец, зелень, две столовых ложки сметаны, тридцать граммов сливочного масла, растительное рафинированное масло для обжаривания, приправа (по желанию) и немного воды.

Сначала подготовьте фарш, которым вы будете начинять колдуны с мясом. Рецепт позволяет использовать готовый. Если вы будете перекручивать его самостоятельно, лучше взять свинину с прослойками жира. Можно ее очень мелко порубить острым ножом или воспользоваться мясорубкой. Повышенное содержание жира в мясе необходимо с учетом того, что картофельная масса впитает часть его в себя и есть вероятность, что начинка после этого станет сухой. Измельченную свинину смешать с приправами и солью, добавить зелень и мелко нарезанную одну луковицу (лук можно класть сырой или пассерованный), толченый чеснок, пару ложек сметаны, ложку воды (если этого требует плотность массы). Натереть на терке картофель или отжать его с помощью соковыжималки. Отцедить жидкость через марлю, но не выливать ее. После того как она отстоится, на дне осядет крахмал. Его нужно будет добавить в тесто для колдунов. В картофельную массу ввести сырую натертую луковицу, ложку жирной сметаны. Она должна в результате всех манипуляций стать пластичной и упругой, именно этого требует рецепт. Колдуны должны держать форму и не развалиться на сковороде.

Приступайте к лепке изделий. Разделите кусочек картофельной массы на две части. На середину одной положите фарш, накройте второй частью, защипните: должен получиться шарик с мясной начинкой. Покатайте его между ладонями для придания гладкости. Обжарьте колдун на масле до зарумянивания. Затем переложите в сотейник, посыпьте хлопьями холодного масла или побрызгайте сметаной. Оставьте в духовке на тридцать минут. Подавайте со сметаной.

Сладкий рецепт: колдуны с вишней или черникой

Из двухсот граммов муки и половины стакана молока приготовьте достаточно крутое тесто. Вбейте яйцо и посолите по вкусу. Отставьте на тридцать минут. Затем раскатайте, вырежьте кружочки, на них разложите вишню, присыпьте сахаром (понадобится триста граммов ягод и сто граммов сахара). Слепите крупные колдуны в форме мешочка. Отварите в подсоленной воде, подайте, полив соусом из сметаны с сахаром и корицей. В тесто можно добавить растопленное сливочное масло для большей нежности. В качестве начинки также используют ягоды черники.

Кумляк это:

Смотреть что такое "Кумляк" в других словарях:

Кумляк — Характеристика Длина 30 км Площадь бассейна 396 км² Бассейн Увелька Бассейн рек Иртыш Водоток … Википедия

Увелька — Характеристика Длина 234 км Площадь бассейна 5800 км² Бассейн Северного Ледовитого океана Бассейн рек Уй → Тобол → Иртыш → Обь … Википедия

Уйский район Челябинской области — Уйский муниципальный район Уй районы Герб Флаг (описание) … Википедия

Уйский район — Уйский муниципальный район Герб … Википедия

Административно-территориальное деление Челябинской области — Челябинская область состоит из 16 городских округов и 27 муниципальных районов, 27 городских поселений и 247 сельских поселений … Википедия

Коелга (река) — У этого термина существуют и другие значения, см. Коелга (значения). Коелга Характеристика Длина 60 км Площадь бассейна 1040 км² Бассейн Северного Ледовитого океана Бассейн рек Увелька → Уй → Тобол → … Википедия

Камбулат (приток Коелги) — У этого термина существуют и другие значения, см. Камбулат. Камбулат Характеристика Длина 30 км Бассейн Северный Ледовитый океан Бассейн рек Коелга → Увелька → Уй → Тобол → Иртыш → Обь … Википедия

Карасу (приток Увельки) — У этого термина существуют и другие значения, см. Карасу. Карасу Характеристика Длина 23 км Площадь бассейна 154 км² Бассейн Увелька Бассейн рек Иртыш … Википедия

Как приготовить Кумпяк ?

Владимир Птохов Искусственный Интеллект (406869) 4 года назад

Покумпячить. Я лично делал так.

Бекон соленый кельтский

Для засола берут крупные куски свежей свинины – лопатку или окорок. Засол мяса идет 4 дня при 4°. Потом выньте мясо из рассола и дайте повисеть ему 2 недели в прохладном помещении, желательно при той же температуре. Бекон готов, но его качество улучшается, если он выдерживается до года. Этот традиционный кельтский засол свинины не требует копчения.

Виктор Искусственный Интеллект (375799) 4 года назад

- Сырой, неприготовленный окорок, предназначенный для изготовления ветчины или буженины. Название употребляется в Белоруссии и у русских уроженцев Литвы и Латвии. Связано с литовским словом "кумпис" - окорок.

Грибная кухня

Грибы – удивительный дар природы, настоящий клад, который при умелом использовании может не только приносить огромную пользу здоровью, но и быть прекрасным подспорьем семейному бюджету, заменяя многие продукты, в том числе и мясо, с которым грибы вполне способны конкурировать по содержанию белка.

Грибы – замечательная основа для многих блюд, прекрасное самостоятельное блюдо. При умелой заготовке грибов в урожайный год можно употреблять их в пищу практически каждый день, пополняя организм полезными веществами, многие из которых противодействуют развитию массы недугов. Например, лисички содержат вещество хиноманозу, которое оказывает губительное действие на все виды паразитов, живущих в желудочно-кишечном тракте человека. Именно благодаря содержанию хиноманозы лисички никогда не бывают червивыми – личинки насекомых его не переносят. Лисички, плодоносящие порой в великом множестве, имеют в своём составе вещества, предотвращающие развитие раковых опухолей. Противораковыми свойствами обладают и вешенки, которые можно не только найти в лесу с середины лета до глубокой осени, но и выращивать на своём приусадебном участке или в специально приспособленном для этого помещении.

Самые вкусные и полезные грибы – белые (боровики). Белый гриб – настоящий кладезь полезных веществ. Белый гриб содержит селен (противораковое вещество), много калия, что делает его очень полезным для сердца и сосудов, а также кальций и железо. Сердечно-сосудистой системе помогает также и содержащийся в белых грибах алкалоид герцедин, применяющийся при стенокардии. Белые грибы богаты полисахаридами, сдерживающими рост бактерий и укрепляющими иммунитет. Кроме этого в белых грибах содержится 8 аминокислот, что делает их очень ценным, уникальным продуктом.

Известно великое множество рецептов приготовления грибов. Умелые хозяйки всегда радуют своих гостей своими маринованными и солёными грибочками, а также грибной икрой.

Отдельного внимания заслуживает сушка грибов. Сушка – самый простой и долговечный способ заготовки грибов. Именно при сушке в грибах сохраняется максимальное количество питательных и полезных веществ. Не уступает сушке и заморозка. Но при замораживании грибов нужно помнить, что грибы можно замораживать только один раз и хранить при постоянной температуре, иначе полезные вещества, содержащиеся в грибах, быстро разрушатся.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Белоника рецепты

Кулинарные рецепты Белоцерковской

Вероника Белоцерковская - автор двух кулинарных бестселлеров "Рецептыши " и "Диетыши ". Выход книги рецептов Белоцерковской поднял целую волну читательских мнений. И наверное, не столько сами рецепты, сколько личность автора, спровоцировали такую волну восторгов и критики. Ника Белоцерковская - очень известный, как теперь принято выражаться, медийный персонаж. Белоцерковская издает несколько журналов, к тому же, она любит путешествовать и увлекается фотографией. Все фотографии для своих книг она сделала сама. Ника Белоцерковская принимает участие не только в светской, но и в Интернет-жизни: Вероника ведет блог в "Живом журнале". И именно благодаря блогу рецепты Ники Белоцерковской стали очень популярными.

О своей второй книге, "Диетыши", Вероника рассказывает: "В общем, настал момент, когда я решительно собралась худеть. И написала об этом в своем блоге. Потому что я уже привыкла делиться с вами тем, что происходит у меня в жизни. А еще я подумала, что, может быть, кто-нибудь захочет составить мне компанию. Диета, даже самая вкусная, - довольно унылый процесс, а сообща этим противным делом заниматься куда легче: есть с кем поделиться, а ведь взаимная поддержка имеет огромное значение. И вообще, хорошая компания никогда не помешает. Но, когда выяснилось, что эта компания составляет полторы тысячи человек, причем собралась она всего за пару дней. Мне даже стало как-то страшновато. Потому что - ответственность, и все такое. Я даже представить себе не могла, что у меня будет столько единомышленниц. Как говорят в Интернете, такого масштабного флэшмоба я еще не видела. И тут еще я представила себе, что, если мы все похудеем. наша планета станет легче ровно на 10 тонн. И я сделала это. Мы все вместе целый месяц, сжав зубы, кулаки и все остальное, честно работали, худели, и тут же, у меня в блоге, обсуждали свои трудности и хвастались результатами. И они были, были!

Рецепт сливового пирога от Белоцерковской

"Замечательный пирог из слив

Этот пирог стал у нас дома безусловным хитом. И более простой выпечки я еще не встречала. Я люблю для него использовать разноцветные сливы. Так веселее. И одни брать чуть слаще, а вторые - совсем кислые.

Надо (примерно на 8 человек)

800-900 г твердых слив

100 г муки

3 холодных яичных желтка

150 мл сливок (жирность сливок может варьировать от 22 до 35%)

100 г сахара

Сахар для посыпки

Сливы помыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку.

Яичные желтки взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку, сливки, щепотку соли. Очень хорошо все перемешать до однородного состояния.

Форму около 27 см диаметром устелить пекарской бумагой, вылить в нее тесто и выложить сверху половинки слив кожурой вверх.

Если у вас форма больше, пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Посыпать сверху сахаром. Можно ванильным.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 45 минут при температуре 180 градусов.

Вытащить из духовки, остудить и вынуть из формы.

И не думать о новом купальнике!"

Пользователь сайта Woman. ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman. ru.

Пользователь сайта Woman. ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman. ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman. ru.

Все материалы сайта Woman. ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия редакции сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman. ru невозможна без письменного разрешения редакции.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

Материалы, размещенные в разделе "Секс" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет (18+)

При посещении сайта woman. ru вы принимаете Правила пользования сайтом Woman. ru. в т. ч. и в части касающейся куки-файлов.

Сетевое издание «Woman. ru» (Свидетельство СМИ Эл №ФС 77-51007, выдано Роскомнадзором 27 августа 2012 года).

Диета Ники Белоцерковской

Можно написать, что Ника Белоцерковская – блоггер, издатель, бизнесвуман, известная тусовщица, но все это, скорее, штампы, которые не раскрывают ее истинную роль и статус.

Правильнее было бы сказать, что Ника – супруга миллионера, смелая, яркая, полная идей женщина, превратившая свой роскошный образ жизни в предмет подражания, к которому хочется стремиться или хотя бы мечтать о таком.

Сама Ника в последние годы все чаще называет себя кулинаром. Ее книги “Рецептыши” и “Диетыши” стали на издательском рынке России настоящим событием, побив рекорды продаж и оставив в полной растерянности маститых авторов, много лет пишущих о кулинарии.

Ника Белоцерковская никогда не была профессионалом в приготовлении пищи и до того, как выпустить первую книгу, никогда не появлялась ни в одном кулинарном шоу, однако именно рецепты Белоцерковской пришлись по вкусу российским читателям.

Секрет в том, что Ника предложила женщинам не просто рецепты, а образ жизни, новую философию. Она показала, что даже не имея мужа-миллионера, можно готовить дома мишленовские блюда, сервировать еду изысканно, современно, а главное, давать своим близким самое лучшее. Если слоганом Юли Высоцкой было “Едим дома”, то для книг Белоцерковской девизом стало, пожалуй, “Едим дома как в лучших ресторанах мира”.

На днях в своем знаменитом блоге Ника опубликовала полезные советы для худеющих, а также расписание собственной, проверенной диеты на неделю:

Ника советует до минимума сократить в блюдах количество масла. Если есть возможность, готовить нужно только на пару или запекать еду в духовке. Отсутствие масла можно компенсировать соусами. Если же вы жарите котлеты своим близким, себе стоит отложить немного фарша и приготовить отдельную порцию в пароварке. Большую роль в своей диете Ника отводит овощным супам. Она их очень любит и признается, что неделю может сидеть на одном лишь минестроне (итальянский овощной суп).

Диета Ники Белоцерковской на неделю

Понедельник и вторник – только печеные или вареные овощи

Завтрак: Нежирный йогурт, фрукты, кофе

Завтрак: Йогурт с мюсли, фрукты, кофе

Обед: Салат из печеных перцев, яблоко

Ужин: Тушеные овощи

Воскресенье

Завтрак: Сухарики и паста из лосося, яйцо, фрукты, кофе

Обед: Кролик тушеный в томатном соке с овощами или крупой, яблоко

Ужин: Тушеные овощи

А также, Ника советует:

- Каждое утро натощак стакан теплой воды с лимоном (при малейшем сомнении, подходит ли это вашему желудку, проконсультироваться с врачом)

- Промежутки между приемами пищи в идеале 5 часов (от конца до начала приема пищи), но это, если получится. Если нет – не страшно. Делайте все как в Диетышах с промежуточным бульоном!

- Последний прием минимум за 4 часа до сна. В идеале не позже 19.00

- Двигательная активность – ходить не менее 40 минут в день быстрым шагом

- Алкоголь забыть! Если совсем уж скучаете – раз в неделю в субботу или пятницу вечером можно бокал красного вина с небольшим количеством нежирного сыра в торжественной обстановке (если заслужили), гы.

- Пейте как можно больше минеральной воды, не меньше 2-х литров в день.

Некоторые диетические рецепты можно найти в блоге Ники Белоцерковской. Полный сборник низкокалорийных рецептов – в ее книге “Диетыши”.

App Store Рецепты от Белоники. Кулинарные шедевры

Жанр. Кулинария

Разработчик/Издатель. G&G Dynamics

Какой бы уникальной ни была книга рецептов вашей бабушки, но время привносит новые ингредиенты в нашу жизнь и на наш стол. Витрины овощных отделов супермаркетов изобилуют клубнями фенхеля, веточкам розмарина, шалфея и тимьяна. Растительных масел – пруд пруди: от оливкового с трюфелями до льняного. И как всё это правильно, вкусно и красиво употребить в пищу – целая наука.

Когда-то давно мне на выручку пришло полезнейшее приложение “Рецепты от Белоники” (Белоцерковской Ники), вовлекшее меня в мир кулинарных шедевров и соблазнительных десертов.

Мне, человеку не искушенному в познаниях поварской специфики, приложение стало путеводителем, навигатором и компасом по супермаркетам и кухне.

Удобное меню, рассортированное по категориям, дает новоявленному повару полную классификацию рецептов. Закуски, паста, супы, рыба, мясо, овощи, выпечка и десерты – вот, перечень представленных категорий.

В закусках есть всё – от рецепта малосольных огурчиков, кролика под финиками и лукового мармелада до паштета из нуты или праздничной яичницы.

Супы дарят и того больше разнообразия – от привычных русскому желудку борща и солянки до популярного итальянского легкого супчика минестроне. рецепт которого также прост, как и его название.

Обновление, радовавшее меня и многих пользователей на протяжении нескольких лет своей частотой, сейчас не такое и регулярное. Однако, свежие рецептики всё-же появляются.

Стоит отметить невероятно функциональную корзину для покупок, формировать которую можно непосредственно из рецепта. Пролистав необходимые ингридиенты достаточно тапнуть по иконке корзины супермаркета и выбранный объект окажется в общем списке покупок. Попасть же в саму корзину общих покупок можно непосредственно из нижнего меню, которое всегда активно.

Добавить или удалить ненужный товар можно “вычеркнув” его. Для этого просто тапните в очередной раз по названию и он вычеркнется сам.

Из недостатков стоит отметить ставшие нечастыми добавления новинок, отсутствие контекстного поиска и то, что для того, чтобы внутри рецепта вернуться на лист с ингредиентами необходимо перелистать всю пошаговую инструкцию в обратном порядке (как и в реальной бумажной книге). Во всем остальном приложение меня радует и служит компасом по современному кулинарному морю.

Хочешь получать от нас новости Apple? Да | Нет

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Белое вино в рецептах

Вино белое

Вино белое – это продукт, который получают в результате брожения, очистки и последующей выдержки в определенных условиях натурального виноградного сока или дробленого винограда, иногда с добавлением различных ароматизаторов и консервантов.

Кроме белого вина, есть еще также розовые и красные вина. По качеству рецепты с белым вином различают вина без выдержки, марочные и коллекционные. Марочными называют выдержанные вина высокого качества, которые вырабатывают в отдельных районах по специальной технологии. Коллекционные - это особо качественные марочные вина с дополнительным сроком выдержки.

Вино в бутылках нужно хранить в сухом прохладном помещении. Причем, бутылки со столовыми винами и шампанским должны обязательно находиться в лежачем положении.

Блюда из вина белого широко распространены в кулинарии многих стран. Есть свой рецепт вино белое, использующийся во французской, итальянской, испанской кухнях. Молдавская, болгарская, румынская кухни, также как и кулинария народов Кавказа, также немыслимы без блюд из белого вина. Даже если мы готовим дома, то белое вино применяем как катализатор при отваривании или тушении. При нагревании спирт испаряется, а виноградный сок, который остается, сгущается и придает аромат и вкус любому блюду. Например, если в воду, где варится рыба. добавить небольшое количество белого вина, то оно не только отобьет неприятный запах рыбы, но и улучшит ее вкус.

Пара столовых ложек белого вина, добавленных в жаркое, не только сделает вкус блюда гораздо ярче, но и ускорит его приготовление. Одна чайная ложка белого вина, добавленная при варке компота из сухофруктов за 5 минут до конца варки, придаст этому блюду насыщенный аромат, который будет напоминать свежие фрукты .

Простой рецепт изготовления белого вина в домашних условиях

Белое вино не так распространено среди виноделов, создающих свои шедевры в домашних условиях. А между тем, сохраняя всю пользу натурального напитка, оно мягче красного, нежнее, легче усваивается. Особенно это касается людей с желудочно-кишечными заболеваниями, такими как язва и гастрит. Вкус белого вина более свежий, с фруктовыми нотками. В летний зной для утоления жажды подойдет бокал охлажденного именно белого сухого вина. И если для красных вин большое значение имеет выдержка, в процессе которой вино созревает, букет его раскрывается, становясь более ярким и насыщенным, то белые долго не хранят. Для повседневного пития рекомендуют по 1–2 бокала в день молодого белого вина. С возрастом, через 2–3 года, цвет вина изменяется, оно становится более темным, теряя при этом свою свежесть во вкусе.

Конечно, тройка лидеров среди белых вин на слуху у каждого. Названы они по сорту винограда, из которого их делают. Это Шардоне, Рислинг и Совиньон блан.

Шардоне — один из известнейших сортов винограда. Свою популярность он завоевал тем, что для выращивания этого сорта подходят практически любые почвы. Во Франции, а точнее в Бургундии, из шардоне делают эталонные марочные сухие вина, а в Шампани его выращивают для производства шампанского. Этот сорт получил широкое распространение из-за своих особенностей, и возделывают его теперь далеко за пределами Франции, в том числе и в нашей стране.

Классическое французское сухое белое вино из винограда шардоне обладает элегантным, хорошо структурированным, легким, свежим вкусом, тонким ароматом с оттенками фруктов и цветочными тонами. Цвет его колеблется от светло-желтого с зелеными переливами до ярко-соломенного.

Шардоне идеально сочетается с устрицами, моллюсками, морепродуктами. Хорошо подавать такое вино к блюдам из белого мяса и рыбы, а также к закускам, салатам, козьему сыру и фруктам.

Рислинг также популярен во всем мире, и все же он считается главным сортом Германии. Самое вкусное вино из рислинга делают в области Мозель. Насыщенные сланцем почвы этого региона сообщают вину специфический запах, по которому истинные гурманы и определяют настоящий немецкий Рислинг. Классическое вино отличается повышенной сладостью, хорошо сбалансированной с кислотностью. Считается, что из-за этого немецкие рислинги можно хранить вечно. Многие эксперты удостаивают его звания благороднейшего.

Цвет Рислинга, как правило, светло-зеленоватый. Оно обладает свежим фруктовым вкусом с оттенками меда и долгим минеральным послевкусием. В аромате ощущаются оттенки сухофруктов и меда, нотки спелого сочного абрикоса и тона персика.

Рислинг рекомендуется употреблять с соленой ветчиной и вареными яйцами, пряными блюдами азиатской кухни и лапшой, а также со сладкими голландскими вафлями, фруктовыми чипсами и салатами.

Самое популярное вино после Шардоне — Совиньон блан. Родина его — французская долина Луары, там виноград совиньон блан удается лучше всего. Вино, которое делают из этого сорта, очень легкое и свежее, имеющее специфический запах «кошачьей мочи». Оно обладает травянистой свежестью, ароматом крыжовника и буквально «хрустит».

Совиньон блан — искрящееся на свету вино от лимонного до соломенного с зеленоватым отливом цвета.

Подают его к блюдам из птицы, рыбы, морепродуктов. Хороши они в сочетании с блюдами азиатской кухни.

Известны и другие популярные сорта белого технического винограда. Это Алиготе, Гевюрцтраминер, Мускат, Токай, Пино блан и другие.

В зависимости от того, из какого винограда вы будете делать напиток, вы получите вино, обладающее тем вкусом и ароматом, которые свойственны именно выбранному сорту. Не забывайте учитывать особенности некоторых сортов. Например мускатные вина обладают характерным ароматом, обусловленным содержанием в плодах эфирных масел. При их изготовлении, как промышленным способом, так и в домашних условиях, не обойтись без сульфитации. Причем проводят ее сразу после снятия гроздей, то есть непосредственно перед дроблением. Если не добавить диоксид серы, сусло быстро потемнеет, станет бурым. Сульфитация виноматериалов защищает их от окисления.

Конечно, каждый мало-мальски опытный винодел, посвятивший свою жизнь искусству сотворения вина, выработал для себя собственную концепцию создания этого удивительного напитка. Глубокие научные знания в ней чередуются с тонкостями и хитростями, семейными секретами и многолетними наблюдениями. Для определения факторов, влияющих на конечный вкус напитка, используются точнейшие приборы. Для нормализации недостающих веществ применяются сложнейшие современные технологии. В начале пути постижения винодельческого искусства без всего этого можно обойтись.

Чтобы приготовить полезный слабоалкогольный напиток в домашних условиях, предлагаем вам не сложный в исполнении рецепт.

Сухое вино по белому способу

Для того, чтобы приготовить сухое белое вино у себя дома, следует, в первую очередь, помнить, что брожение производится не на мезге, как в рецепте для изготовления красного вина. Сбраживается только свежеотжатый сок. Также необходимо заранее приготовить закваску из диких дрожжей или приобрести ЧКД (чистую культуру дрожжей). В домашних условиях приготовить виноградный сок можно с помощью соковыжималки, только следите, чтобы остаточные фракции были не слишком сухими и плотными. Чем меньше давление при отжиме, тем более легкое и свежее получится вино. Для очистки от мелких кусочков мусора даем соку отстояться в холодном помещении около 8 часов. Сок осветлится, и его нужно будет снять с осадка. В отстоянный виноградный сок добавляется закваска или культурные дрожжи, то есть сусло заражается дрожжами. Зараженное сусло ставится на брожение при температуре от 16 до 20°С. Данный температурный режим обусловлен тем, что вино сухое. Алкоголь в нем получается из естественного сахара ягод. При более высокой температуре, как, например, в рецептах для красных вин, особенно десертных, брожение пройдет быстро, при этом можно потерять до 2° алкоголя. Такая потеря для сухих вин небольшой крепости является очень ощутимой. Слишком низкая температура, наоборот, может привести к остановке брожения.

После окончания бурного брожения, а определяем мы это по сдувшейся перчатке или прекращению образования пузырьков в гидрозатворе, белое вино потребуется снять с осадка. Затем наступит черед тихого брожения, которое длится три-четыре недели. Дображивает вино в плотно закрытой емкости, так как тихое, или яблочно-молочное, брожение не сопровождается выделением газа. По его окончании вино также снимается с осадка. Проделать эту операцию нужно таким образом, чтобы вино не окислилось, поэтому старайтесь избегать длительного контакта его с кислородом во время всех переливок.

Для более полного и быстрого выпадения винного камня нужно выдержать вино при температуре холодильника — 0–6°С — две-три недели. И опять снимите вино с осадка. Теперь его можно разлить по бутылкам и отправить в погреб на хранение.

Кстати, этот рецепт не зря назван «рецепт вина по белому способу», а не «рецепт изготовления вина из белого винограда». По этой технологии можно сделать вино из красного винограда. Многие сорта его имеют неокрашенную мякоть. Красный цвет переходит в вино из кожуры, где содержится основное количество красящего пигмента. И если очень быстро выжать сок из красного винограда, сократив время контакта сока с мезгой до минимума, можно получить прекрасное белое вино. В некоторых сортах винограда мякоть слабо окрашена, из такого винограда по вышеуказанному рецепту делают изысканные розовые вина.

Конечно, новичку сложно избежать некоторых ошибок, но это не страшно. В процессе приготовления внимательно наблюдайте за всеми этапами. Если вам не нравится внешний вид или консистенция, появившийся налет или необычный цвет — в начале болезни, а вина тоже болеют, все можно исправить. Благо есть интернет — кладезь всевозможной информации. Дерзайте! Радуйтесь своим успехам и берите на заметку свои промахи, совершенствуйте из года в год свои навыки и углубляйте свои знания — и когда-нибудь вы обязательно постигнете все грани этого величайшего искусства!

Приятного вам виноделия и винопития.

Оценка статьи:

(нет голосов, будьте первым)

Лучшая безалкогольная замена вина в рецептах

Ты готовишь ужин и уже в процессе осознаешь, что под рукой нет вина, которое необходимо по рецепту добавить в блюдо. Только не бросай в гневе полотенце на пол. Это ситуация поправима. Ты сможешь заменить красное, или белое вино тем продуктом, который скорее всего есть на твоей кухне.

Давай, для начала, определим, для чего добавляется вино в рецепт:

• Во-первых, вино включают в рецепт для подчеркивания глубины и яркости вкуса ингредиентов блюда, его вкусовой, для добавления кислинки, или легкой сладости.
  

Во-вторых, вино применяется для смягчения мяса, или для деглазирования.

Зная и понимая причину включения в рецепт вина, ты выберешь ему оптимальную замену. В любом случае советую поэкспериментировать и определить именно те заменители вина и их количеством, которые придутся тебе по вкусу.

Используй эти продукты в качестве заменителей Красного вина:

• Красный винный уксус – кислота в уксусе делает его интересным при деглазировании .
  

Виноградный, гранатовый или клюквенный сок – эти богатые вкусом кисловатые, если не сказать больше, соки великолепны при деглазировании. А глубокий плодово–ягодный аромат добавит глубину вкуса Вашему блюду. В качестве эксперимента смешайте стакан сока со столовой ложкой красного винного уксуса.

Куриный, говяжий или овощной бульон – даже если ты решишь, что красное вино лишнее в приготовлении этих продуктов и блюд, попробуй для дополнительно аромата добавить немного красного винного уксуса. А его количество у тебя получиться вывести экспериментальным путем. Практика и еще раз практика, иначе никак.

Используй эти продукты для замены Белого вина

• Белый винный уксус – идеальная замена белого сухого вина, когда тебе нужно деглазирование. Изготовленный из белого вина, этот уксус имеет тот же вкус, только не содержит алкоголь.
  

Лимонный сок – свежий лимонный сок великолепно заменяет острый аромат белого вина в готовом блюде. Стоит развести лимонный сок водой, чтобы несколько смягчить его резкий вкус, который может в больших пропорциях подавить вкус и аромат остальных продуктов в рецепте блюда.

Белый виноградный сок – прекрасный заменитель белого вина при создании соусов. Вкус сока сделает более глубоким и пикантным добавление белого винного уксуса. Смешивать нужно примерно 1 стакан сока с 1 столовой ложкой уксуса.

Что посоветуете Вы, дорогие гурманы? Как можно заменить вино в рецепте?

Поделитесь с друзьями в сетях

Приготовление в домашних условиях

Бродильным шпунтом или водяным затвором называется герметичная пробка, в которую одним концом вставлена 10-сантиметровая стеклянная изогнутая трубка. На другой конец трубки надевают длинный резиновый шланг, который опускают в стакан с кипяченой водой.

Учтите, что пренебрегать доливкой вина совершенно недопустимо. Недолитое вино может легко скиснуть или приобрести неприятный запах, от которого невозможно избавиться.

При приготовлении вина необходимо соблюдать тщательную чистоту всех инструментов, посуды и рук самого винодела, а всю работу вести с максимальной аккуратностью.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Белковый, питательный коктейль для похудения

Коктейли для похудения в домашних условиях

В этой статье мы расскажем нашим читателям о самых проверенных и действенных рецептах жиросжигающих коктейлей для похудения. Готовить их можно дома за считанные минуты, и что самое приятное, результат от приема полезных и вкусных напитков не заставит себя долго ждать.

И первый на очереди – рецепт коктейля для похудения, готовящийся в домашних условиях из зеленых овощей и фруктов. Он обеспечивает организм витаминами и минералами, уменьшает чувство голода, а также способствует очищению организма без вреда для здоровья.

Зеленый коктейль

Ингредиенты:

• сельдерей – 1 шт.;


• огурец свежий – 1 шт.;


• зеленое яблоко – 1 шт.;


• капуста белокочанная – 2 листа;


• лимон – 1/2шт.;


• кефир – 100мл.

Приготовление

Овощи и фрукты хорошенько промываем, очищаем от цедры и косточек. Затем нарезаем все ингредиенты маленькими кусочками и отправляем в блендер, после чего заливаем кефиром и доводим напиток до однородной консистенции.

Настало время белковых коктейлей для похудения, которые с такой же легкостью можно приготовить в домашних условиях, не прикладывая усилий. Если вы усиленно занимаетесь спортом и внимательно следите за состоянием своего здоровья, рецепты этих коктейлем вам просто необходимо взять на заметку!

Протеиновый коктейль с клубникой

Ингредиенты:

• молоко обезжиренное – 100 мл;


• творог обезжиренный – 100 г;


• клубника свежая – 50 г;


• яйцо куриное – 1 шт.

Приготовление

Смешиваем обезжиренное молоко с творогом, добавляем в общую массу сырое яйцо. Затем очищаем клубнику от хвостиков и помещаем все ингредиенты в блендер, где доводим все составляющие коктейля до однородной консистенции.

Похожий вариант протеинового коктейля непременно понравится любителям бананов.

Банановый коктейль

Ингредиенты:

• молоко – 250 мл;


• творог – 100 г;


• банан – 1 шт.

Приготовление

Взбиваем в блендере все ингредиенты, предварительно почистив и порезав банан на кусочки.

А для любителей экзотики предлагаем рецепт белкового коктейля с манго.

Манговый коктейль

Ингредиенты:

• творог – 200 г;


• натуральный несладкий йогурт – 150 мл;


• манго – 1 шт.

Приготовление

Манго хорошенько промываем, очищаем от кожуры и косточки. Затем помещаем фрукт в блендер вместе с йогуртом и творогом. Как обычно, взбиваем коктейль до однородности.

И наконец, мы дошли до излюбленного рецепта жиросжигающего коктейля для тренировок, которые признают высокоэффективным многие спортсмены со всего мира.

Спортивный коктейль

Ингредиенты:

• молоко обезжиренное – 200 мл;


• свежевыжатый апельсиновый сок – 50 мл;


• натуральный несладкий йогурт – 100 мл;


• банан – 1 шт.;


• клубника свежая – 50 г;


• мед – 1 ст. л;


• зародыши пшеницы – 1 ч. л;


• протеиновый порошок – 2 ст. л.

Приготовление

Все ингредиенты тщательно взбиваем в блендере. Коктейль готов!

И, конечно же, говоря о напитках для похудения в домашних условиях, нельзя не рассказать о популярном имбирном коктейле. Сегодня мы познакомим читателей с двумя вариантами этого чудо средства.

Ингредиенты:

• корень имбиря – 1/2шт.;


• кардамон – щепотка;


• перечная мята – 30 г;


• свежевыжатый цитрусовый сок – 50 мл.

Приготовление

Сначала смешиваем корень имбиря. кардамон и мяту в блендере. После измельчения заливаем полученную смесь 200 г кипятка и оставляем на полчаса. После того, как напиток остынет, стоит его процедить. Перед каждым приемом добавляем в стакан свежевыжатый цитрусовый сок, а при желании еще и ложку меда.

Ингредиенты:

• имбирный корень – 10 г.;


• огурец – 1 шт.;


• лимон – 1 шт.;


• мята – 20 г.

Приготовление

Все ингредиенты моем и очищаем от кожуры. Из лимона выжимаем сок, имбирный корень и огурец нарезаем тонкими ломтиками. Затем смешиваем все ингредиенты в одной банке, заливаем водой и оставляем настаиваться на ночь.

Facebook Вконтакте Одноклассники

Коктейли для похудения

( голосов:1. средний балл: 5,00 из 5)

Многие люди недовольны своим внешним видом и стремятся снизить общий вес с помощью разнообразных диет, при этом не каждый может удержаться от вкусной, но нездоровой пищи. В последнее время стало модным принимать различные домашние коктейли для похудения, которые помогают значительно уменьшить калорийность обычного рациона. Данные коктейли предназначены сделать диету более комфортной, ведь в них содержатся необходимые организму витамины, минералы и белки, при этом они очень вкусные.

Спортсмены после активных тренировок используют питательные коктейли для похудения, обеспечивающие организму сбалансированный рацион и снижающие чувство голода. Применение данных напитков позволяет контролировать количество калорий и очистить организм. В основном, коктейли после тренировки для похудения предназначены для уменьшения калорийности рациона, они отлично дополнят любую диету и заменят один прием пищи. Особенно эффективно действуют коктейли с жиросжигающими свойствами. Если выпивать вместо ужина такой напиток, ускоряется обмен веществ, что приводит к снижению веса.

Полезные и питательные жиросжигающие коктейли для похудения можно составить в домашних условиях. Рецептов достаточно много, вы можете выбрать наиболее понравившийся и, наслаждаясь приятным вкусом, сбросить лишние килограммы.

Жиросжигающие коктейли

Основное свойство данных коктейлей состоит в ускорении обмена веществ. Кроме этого улучшается работа пищеварительной системы. Обычно в составе напитков используются имбирь, сельдерей, грейпфрут и другие жиросжигающие компоненты. Также можно использовать коктейли для похудения, рецепты которых содержат различные овощи и фрукты. Все овощи желательно использовать свежими, при этом не рекомендуется добавлять сахар и газированную воду. Противопоказаний нет, кроме личной аллергии на отдельные компоненты.

Лучшие коктейли для похудения, рецепты:

Состав: Зелень сельдерея — 200 гр. 2 яблока, сок лайма — 0.5 штуки, вода — 100 гр, лед — 0,5 стакана.

Мелко нарезать стебли сельдерея. Тщательно измельчить в блендере очищенные яблоки, сок лайма и сельдерей. Добавив воду, еще раз взбить и добавить колотый лед. При желании, можно заменить лед водой (100 гр.).

Коктейль с грейпфрутом и ананасом

Состав: На 250 миллилитров кефира, 4 куска ананаса, 30 гр. тыквенных семян, 30 миллилитров кокосового масла и одна четвертая часть грейпфрута.

Необходимо очистить фрукты от кожуры, порезать мелкими кусочками и положить в блендер. К ананасу и грейпфруту добавить кокосовое масло, кефир, семечки и тщательно взбить.

Коктейль для похудения с корицей

Состав: Одна палочка корицы, чайная ложка меда, 250 миллилитров воды и 1 чайная ложка яблочного уксуса.

В блендер поместить воду, добавить яблочный уксус и ложку меда. Тщательно перемешать и добавить корицу.

Такие низкокалорийные коктейли для похудения помогут вам всегда выглядеть привлекательной, подтянутой и попрощаться с лишними килограммами.

Как приготовить питательный коктейль для похудения

Преимущество питательных коктейлей для снижения веса заключается в том, что они малокалорийны, при этом в значительной мере снижают чувство голода. В это время происходит активное сжигание энергии, которая накопилась в жировых отложениях.

Питательные и низкокалорийные коктейли для похудения

Состав: 80г. малины, 80г. черники, кефир 200 мл.

Необходимо добавить ягоды к кефиру и тщательно взбить в блендере.

Бананово-черничный диетический коктейль

Состав: половина банана, одна четверть стакана черники, одна ложка протеинового коктейля и 200 мл. воды.

Белковый, питательный, низкокалорийный коктейль для похудения

Белковый, питательный, низкокалорийный коктейль для похудения

Формула 1 (белковый коктейль) предназначена для тех людей, кто заботится о своем здоровье и здоровье своей семьи, а также, для тех, кто хочет безопасно и эффективно похудеть, набрать вес, скорректировать фигуру или сохранить вес.

Формула 1 ( белковый коктейль) - уникальная смесь компонентов, созданная с помощью передовых технологий.

Научно разработанная формула, в состав которой входят около 20 важнейших витаминов, минералы, микроэлементы и травы, а также растительные компоненты, способствующие укреплению здоровья. По сытности заменяет полный прием пищи, способствуя здоровому и легкому снижению веса. За счет поступления в организм необходимых питательных веществ, нормализует обменные процессы, способствует правильному росту клеток организма, укрепляет иммунную систему, стимулирует работу кроветворной системы, регулирует работу нервной системы, укрепляет мышцы.

Две столовые ложки коктейля с 240 мл (8 жидкими унциями) обезжиренного молока содержат:

Калории 170-190

Белки 16 г

Углеводы 22-23 г

Натрий 200-210 мг

Калий 610-620 мг

Питательная клетчатка 2,4-2,5 г

В составе Формулы 1( низкокалорийный коктейль):

Необходимы для общего хорошего самочувствия, поддержания мышечной ткани.

Недостаток белка в организме неблагоприятно отражается на деятельности сердечно-сосудистой, дыхательной и других систем. Белок помогает формировать мышечную массу, контролировать вес и поддерживать идеальную фигуру.

Недостаток натрия в организме пагубно сказывается на работе любой клетки организма и отражается не только на работе сосудов и сердца, но и на функционировании многих других систем организма.

При недостатке калия в организме наблюдаются мышечная слабость, вялость кишечника, нарушения сердечной деятельности.

Ее называют «фитнесом для желудка», так как она ускоряет продвижение пищи по пищеварительному тракту и способствует выведению шлаков и токсинов.

Полезен для зрения и пищеварения, способствует заживлению поражений кожи.

Способствует укреплению и нормальному росту костей и зубов, необходим детям.

Важный компонент обмена веществ, сильный антиоксидант.

Признаками недостатка витамина С в организме являются быстрая утомляемость, недомогание, склонность к простудам, медленное заживление ран.

(Витамин В1)

Незаменим для нормального функционирования нервной системы.

Рибофлавин

(Витамин В2)

Играет роль в остроте зрения, в нормальной работе системы пищеварения, общем самочувствии и здоровье нервной системы.

Ниацин для мозга - то же, что кальций для костей. Без него мозг не может нормально функционировать, поскольку человек утрачивает память, способность к ассоциациям, не может спать.

Участвует в обмене веществ, благотворна для кожи кислота.

Витамин В6

Играет важную роль в обмене белков. Необходим для здоровья кожи и нервной системы.

Витамин В12

Содержит основные минеральные элементы, необходимые для кроветворения.

Фолиевая кислота

(витамин В9)

Участвует в кроветворении, регулирует углеводный и жировой обмен в организме. При недостатке в пище витаминов В9 и B12 развивается малокровие.

Недостаток кальция в организме может вызвать развитие остеопороза, кариес. Укрепляет волосы, зубы, ногти.

Поддерживает костную ткань и иммунитет.

Играет ключевую роль в механизме кроветворения.

Необходим для здоровья репродуктивной и иммунной систем, для обновления тканей.

Недостаток меди может вызвать различные виды анемии, снижает активность ферментов, замедляет рост костей у детей .

Рекомендации по использованию:

Для снижения веса: Замените коктейлем два основных приема пищи. Один раз в день рекомендуется сбалансированная еда, приготовленная из обычных продуктов, но в уменьшенных количествах. Не нужно отказываться от любимых блюд, нужно просто уменьшить порцию.

Коктейли в домашних условиях

Коктейли для похудения в домашних условиях

Если вы не доверяете промышленным порошкам и сомневаетесь в их составе, то вполне можно готовить коктейли самостоятельно. Коктейли для похудения очень эффективны. Они сохраняют главные свойства коктейлей: легко и быстро усваиваются, насыщают, дают продолжительное чувство сытости, снижают суточную калорийность рациона, обогащают минералами и витаминами.

Цель употребления таких коктейлей состоит в том, чтобы обеспечить организм необходимыми веществами, такими как белки, аминокислоты, витамины, минералы, одновременно снижая прием другой пищи. Белковые коктейли настолько быстро усваиваются организмом и дают такое чувство сытости, что вы свободно можете полностью заменить ими один или два приема пищи.

Рецепты коктейлей:

Мы подобрали для вас самые несложные в приготовлении и в то же время очень эффективные рецепты коктейлей для похудения.

1 « Ягодно-молочный коктейль»

Для приготовления возьмите 150г обезжиренного молока либо кефира, любые ягоды, ванильный сахар. Все ингредиенты взбейте в блендере и коктейль готов.

2 «Тонизирующий коктейль»

Этот коктейль дает быстрое насыщение, повышает настроение и укрепляет иммунитет. Его можно пить перед едой или вместо нее. Очищенные свеклу, морковь, яблоко, шпинат и укроп пропустить через соковыжималку. Добавить белок одного яйца и взбить все в блендере.

3 « Фреш освежающий»

Такой коктейль считается одним из самых эффективным среди подобных. Ингредиенты подобраны таким образом, что позволяют не только насытить организм, но и обеспечить его практически всеми необходимыми ингредиентами, в то же время, не увеличивая калорийность дневной нормы.

Сельдерей, зеленое яблоко, свежий огурец, 2 листа капусты, половинка лимона без цедры закладываются в соковыжималку. В полученный сок добавить 100г нежирного кефира, перелить в бокал.

4 Протеиновый коктейль

100г нежирного молока, 100г обезжиренного мягкого творога, 50г любых ягод, 1 яйцо взбить блендером и перелить в бокал.

5 Банановый коктейль

Взбить 150г нежирного молока с половинкой банана. Добавить молотой корицы и пакетик ванильного сахара.

6 Молочно-яичный коктейль

Взбейте 150г обезжиренного молока либо кефира, 50г мягкого творога, 5-6 белков перепелиных яиц или один куриный, 2 ложки любого фруктового сиропа.

Правила приема коктейлей для похудения

Коктейли для похудения очень питательны и при этом низкокалорийны. Их рекомендуется пить за 15-20 минут до основного приема пищи. Это позволяет снизить чувство голода и уменьшить за счет этого объем основной порции. Если вы хотите снизить вес более эффективно, рекомендуется заменить протеиновым коктейлем обед или ужин. Завтрак должен быть полноценным и заменять его не следует. Если вы планируете разгрузочные дни, вы вполне можете питаться в этот день только коктейлями.

Вы можете готовить подобные коктейли самостоятельно, проявляя фантазию, экспериментируя, подбирая составы, которые нравятся вам более всего и, используя те ингредиенты, которые имеются в наличии в данный момент. Главное соблюдать основные принципы их приготовления.

Такие коктейли очень полезны, ведь они состоят только из натуральных продуктов, обогащены витаминами и аминокислотами.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">