Бананы печенье рецепт

Печенье «Бананы» с творогом и бананами

Выпечка с творогом – это всегда вкусно. В моей семье все любят творожные сладости, поэтому такой полезный продукт как творог, частый гость в нашем меню.

Такое печенье в виде бананов нравится всем без исключения: рассыпчатое тесто, сладкая начинка из творога и бананов – печенье получается вкусным и съедается с большим удовольствием. В готовом виде печенье действительно похоже на бананы. Иногда делаю его совсем маленьким, как рогалики, но чаще по размеру настоящих фруктов. Выпечка выглядит необычно, хотя готовится из простых продуктов и совсем несложно. Добавленная в тесто куркума дарит насыщенный желтый цвет готовому изделию, а спелый банан в творожной начинке – аромат и знакомый вкус.

У любой хозяйки найдется не один рецепт любой сладкой выпечки. Так что можно смело утверждать, что рецептов выпечки даже не сотни, а тысячи!

Чтобы приготовить печенье «Бананы» с начинкой из творога и бананов вам потребуется :

Масло сливочное 200 г. Сметана 200 г. Яйца 1- 2 шт. Сахар 50- 70 г. Мука 3- 3,5 ст. Куркума на кончике ч. л. Сода 0.5 ч. л. + уксус для гашения

1. Творог 300 г.


2. Сахар 70 г.


3. Ванильный сахар


4. Банан 1 шт.


5. Мука 1-2 ст. л.

Приготовление блюда по рецепту «Печенье бананы с творогом» :

Сливочное масло растопите, добавьте сахар, взбитые яйца, сметану, куркуму, перемешайте. Соду погасите уксусом, влейте в массу. Затем постепенно добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто. Тесто разделите на равные части размером маленького яблока, поместите в холодильник на 20-30 минут. Для начинки творог протрите через сито, добавьте сахар, ванильный сахар, измельченный банан, муку, хорошо перемешайте. Каждый кусочек теста раскатайте на доске посыпанной мукой в форме овала. Выложите начинку по всей длине, защепите края и придайте печенью изогнутую форму банана. Выкладывайте заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии3 см. друг от друга. Смажьте поверхность печенья взбитым яйцом и поместите в разогретую духовку. Выпекайте печенье до зарумянивания, примерно 30 минут.

Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Печенье Бананы

Предлагаем вам рецепт печенья Бананы. Это печенья является не только очень вкусным и ароматным, но и благодаря своей форме очень оригинальным, так как действительно и по форме и по цвету очень похоже на банан.

Ингредиенты:

1. 4 стакана просеянной муки+ 6 ст. л для начинки;

2. 400 грамм творожной массы или творога;

6. Два яичного желтка;

Приготовление:

1). Убираем кожуру с бананов и придаем им форму пюре.

2). С творожной массой смешиваем банановую массу, после чего добавляем туда сахар (70 гр) и муку в размере шести столовых ложек. Ставим в холодильник - это начинка для бананов

Рецепт: Печенье "Бананы".

Печенье "Бананы".

Эти вкусняшки, как и я, родом из СССР. Люблю их с детства и вчера внезапно вспомнила, жутко захотелось, и не откладывая в долгий ящик, сразу же испекла. Все проще простого, и ингредиенты минимум. а какие довольные лица ходят по квартире.

Время приготовления: 50 минут

Порций: 6-8

• 200 г размягченного масла


• 1 ст. сметаны


• 1 ч. л. соды


• 3 ст. муки

• 200 г творога


• 1 ст. сахара ваниль по вкусу (я не добавила)

1. Масло взбить пару минут. Соду смешать со сметаной и как только запузырится, влить в масло, постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто.

2. Творог с сахаром взбить до однородности.

4. Выложить бананчики на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180˚С духовке до светло-румяности.

Приятного аппетита!

Печенье с бананом

Время приготовления: 45 мин

Если вы любите вкусную и простую в приготовлении выпечку, тогда вам обязательно нужно сделать на десерт это удивительно аппетитное и несложное печенье с бананом в домашних условиях.

Описание приготовления:

Это не только вкусное, но и полезное печенье, которое отлично подойдет для детского рациона. Кроме хлопьев в тесто можно также добавить овсяную муку. Чтобы сделать его еще более полезным, в рецепт приготовления печенья с бананом вместо сахара можно использовать мед, например.

Ингредиенты:

Мука — 200 Грамм Соль — 1 Щепотка Разрыхлитель — 1 Щепотка Сливочное масло — 100 Грамм Сахар — 100 Грамм Яйцо — 1 Штука Банан — 1-2 Штук Шоколад — По вкусу (по желанию) Орехи — По вкусу Овсяные хлопья — 50 Грамм

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Бананы коктейль

Горячий банановый коктейль.

Горячий банановый коктейль..

горячий банановый коктейль.

Бананы богаты витаминами и минеральными веществами. Витамин С поможет справиться с простудами и инфекциями, витамины группы В — с бессоницей и стрессами. Витамин Е — сделает Вашу кожу гладкой и эластичной и подарит хорошее настроение на весь день. Также в бананах содержится калий, который снимает мышечную слабость и усталость. Бананы есть можно и нужно, поэтому сегодня мы приготовим горячий банановый коктейль, который насытит и наполнит Вас энергией.

Ингредиенты для приготовления горячего бананового коктейля:

-Бананы спелые — 2 шт.

-Молоко (любой жирности) — 800 мл

-Ванильный сахар — 1 пакетик

-Кофе растворимый — 3 чайн. ложки

-Вода чистая — 2 стол. ложки

-Шоколад горький — 30 г

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Бананы нам потребуются спелые, но не перезрелые, без мягких гниловатых участков, поэтому выбирайте их внимательно. Очищаем бананы от кожуры и с помощью ножа нарезаем на разделочной доске крупными кусками. Кусочки бананов отправляем в чашу блендера и измельчаем их в банановое пюре.

Перед тем, как добавлять кофе в коктейль, его нужно развести. И, хоть воды нам потребуется всего пара столовых ложек, она должна быть горячей. Поэтому ставим чайник на плиту и ждём, когда он закипит. В глубокую тарелку высыпаем кофейный порошок или гранулы и заливаем их указанным количеством кипятка, постоянно помешивая, чтобы кофе полностью растворился.

Шоколад нам потребуется для оформления, поэтому нужно измельчить его на мелкой тёрке. Чтобы шоколад легче было натирать, советую подержать его несколько минут в морозильнике.

Шаг 2: Готовим горячий банановый коктейль.

В кастрюльку выливаем нужное количество молока, и отправляем её на плиту. Начинаем подогревать, следя, чтобы оно не убежало. Собственно, доводить его до кипения нам не потребуется, а через 2 минуты после нагревания нужно добавить в кастрюлю банановое пюре. Помешиваем коктейль и продолжаем его подогревать.

Через еще пару минут вылейте в напиток растворённый кофе и добавьте ванильный сахар. Снова перемешиваем коктейль и варим его ещё 2 минуты. После этого выключаем огонь и переходим к подаче коктейля.

Шаг 3: Подаём готовый горячий банановый коктейль.

Из названия блюда уже понятно, что коктейль подают именно горячим. Из кастрюльки его разливают в высокие бокалы для подачи или просто обычные чашки. Перед тем, как подавать коктейль гостям или домочадцам, посыпьте его тёртым шоколадом и вставьте яркую соломинку. Пить его можно и без неё, как чай или какао. Заряд бодрости и хорошего настроения Вам гарантирован!

Приятного аппетита!

— Вместо кофе можно добавить в коктейль порошок какао или шоколад, разломанный по кусочкам. В последнем случае варить коктейль нужно до тех пор, пока он не станет однородным.

— Горячий банановый коктейль можно оформить иначе, украсив сам бокал для подачи сахарной окантовкой или кружочками банана, которые нужно предварительно нарезать.

— Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин. Или заменить этот ингредиент на молотую корицу или мускатный орех.

— Бананы — продукт калорийный, поэтому на него не стоит налегать людям, страдающим избытком веса или просто склонных к полноте. Но это не значит, что этот замечательный продукт нужно полностью исключить из рациона.

— Можно приготовить горячий банановый коктейль иначе — в бокал налить 50 мл бананового сиропа, 10 мл лимонного сиропа и добавить 130 мл подогретого молока.

Горячий банановый коктейль с шоколадом

Такой густой горячий коктейль хорошо выпить прохладным пасмурным утром, чтобы согреться и поднять себе настроение.

Шоколад и бананы очень способствуют оптимизму, а ароматы ванили и корицы закрепляют результат.

- 500 мл молока

- 1 стручок ванили

- 50 гр шоколада

- корица молотая

Нагрейте молоко в кастрюле. Можете положить туда разрезанный вдоль, стручок ванили, а затем вынуть.

При подаче посыпьте корицей.

Польза банана для набора веса

От бананов можно поправиться, и при этом оздоровить организм. Они являются источником витамина В6, он способствует повышению циркуляции крови и производству красных кровяных телец. Каждый банан содержит около 0,5 мг витамина В6, это суточная доза для взрослого человека. Также в этом фрукте присутствует калий, он помогает поддерживать баланс электролитов в организме, это важно для нормального функционирования нервной системы и мышц. 1 большой банан обеспечивает 10% суточной нормы калия.

Что касается калорийности, в 100 граммах банан содержится 90-100 калорий.

Коктейль для набора веса девушкам: приготовление

Можно ли поправиться от бананов? Да, рекомендуем приготовить питательный коктейль, который можно пить до или после занятий спортом.

Ингредиенты для бананового коктейля:

Коктейль из бананов и молока

Молочные коктейли — это напитки, которые прекрасно утоляют жажду в жаркий летний день, но не злоупотребляйте, если вы часто простываете, лучше употреблять понемногу, но почаще. У молочных коктейлей есть явное преимущество, перед всеми остальными прохладительными напитками (газвода, сок, квас) — они очень вкусны, полезны и сытны. Самый любимый коктейль в моей семье — это коктейль из бананов и молока. Готовить его очень просто, быстро, а наслаждения вы получите очень большое.

Ингредиенты для коктейля: 300 мл. — молока, 100 гр. ванильного мороженного или пломбира (любое другое, по желанию), 2-3 очищенных банана.

Приступим к приготовления: сначала смешаем молоко и мороженное в блендере или миксером, затем добавим к массе бананы, все взбить до образования пены. Украсить коктейль кусочками банана и можно подавать гостям.

Употреблять, желательно, пока пена не осела, это придает легкости и воздушности коктейлю. Обязательно пейте через трубочку, все-таки это охлажденный коктейль и можно легко простудить горло. Приятного аппетита!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Бананы десерт рецепты

Бананово-творожный десерт

Бананово-творожный десерт диетическое низкокалорийное блюдо. Если готовить этот десерт без сахара и брать молоко и йогурт с минимальным процентом жирности. то и калорийность будет иметь низкий показатель. Творог также используется обезжиренный. Бананово-творожный десерт — полезный и легкий завтрак! А какой вкусный!

• творог обезжиренный — 400-450 г


• молоко — 1 стакан


• желатин — 1 упаковка 20 г — 2 столовые ложки


• кисломолочный напиток (кефир, йогурт или другой на ваш вкус) — 1 стакан


• кака0-порошок — 2 столовые ложки


• сахар — 6 чайных ложек (по желанию)


• 1-2 банана

Бананово-творожный десерт

Желатин высыпаем в небольшую кастрюлю и заливаем холодным молоком. Оставляем до набухания желатина примерно на 40 минут.

Творог соединяем с кисломолочным напитком, я взяла сладкий «Снежок». Взбиваем в блендере до однородного состояния.

Бананы с творогом под шоколадом (десерт)

Дeсeрт изо бaнaнoв пoд шубoй. Фoтo: mageirikikaisintages. blogspotcom

Сeгoдня Пaвeл прeдлaгaeт нaм бaнaны пoд шубoй — прoстoй и oчeнь нектар и амброзия дeсeрт нa скoрую руку.

Пригoтoвить eгo смoжeт дaжe нaчинaющий кулинaр — вaрить придeтся тoлькo глaзурь (пoдoгрeть смeсь сливoк, сaxaрa и кaкao), дa и тo, eсли вaм лeнь сим зaнимaться, мoжнo прoстo рaстoпить шoкoлaдку. Oстaльнoe сoбирaeтся кaк сaлaт. И зaливaeтся шoкoлaдoм.

Чтo пoнaдoбится для пригoтoвлeния

• Бaнaн — 1 штукa;


• Твoрoг — 150-170 г;


• (цвет — 4 стoлoвыx лoжки (вмeстo сливoк можно взять 2 столовых ложки растительного масла и 1 столовую ложку воды);


• Коричневое золото — 3 столовых ложки;


• Сахар — 3 столовых ложки (1 — в творог, 2 в люстр);


• Цукаты, орехи или кусочки бананов (для украшения) — по желанию.

Приготовление шоколадного десерта в картинках

Советы согласно приготовлению

Куда выкладывать десерт

Рецепт сделан из расчета на 1 порцию, а бОльшее объем бананов с творогом и шоколадом можно готовить либо порционно, каждому на своей тарелке, либо — не хуже кого единое блюдо, которое потом можно разрезать на порции и подать к столу.

Нежели и что заменить

Глазурь можно делать из растопленной шоколадки, творог с сахаром подменить готовой сладкой творожной массой.

Вместо творога можно взять творожный сыр (возлюбленный немного солоноватый, это добавить пикантности вкуса, особенно, при его соединении с сахаром).

Точь в точь вариант, можно покрошить в творожную массу печенье (обычное, песочное, типа — Юбилейного, Сахарного иначе говоря Топленое молоко) или измельченный шоколад, изюм, цукаты. Тоже будет вкусно.

Обратите участливость, что творог должен быть нежным, мелким, кремообразным (не слишком жидким, да и не зерненым — он сухой и невкусный для десертов). Если творог плоский, но сухой, можно добавить в него ложку сливок или сметаны.

Банановое эскимо

Банановое эскимо (бананы в шоколаде), карточка: agapimenessyntages. blogspot. com

Если ничего творожного-сырного вообще нет, то не бедствие — можно просто залить банан шоколадной глазурью.

Или взять деревянные шампуры (видоизменение — деревянные палочки для мороженого), насадить на каждый половинку банана (во вкусе мороженое эскимо) и окунуть в глазурь. Только дайте ей подсохнуть, в вертикальном положении, поставьте шоколадные бананы в экий-нибудь стаканчик.

А чтобы вкус банана был интереснее, замените отсутствующую творожную кислинку лимонным соком (приходится сбрызнуть им очищенный банан). Кроме того, очищенные бананы быстро окисляются, становясь серыми, а шафранный сок сохранит их естественный кремовый цвет.

Другие рецепты с бананами

Банановый пирог (гнать в формочке в сковороде на плите);

Десерт "Жареные бананы"

Рецепт жареных бананов принесли из гостей дети и, так как им это десерт очень понравился, включили меня в процесс приготовления, зная, что мимо чего-то интересного я не пройду.

Для этого блюда нам надо немного: 3 банана и подсолнечное масло.

Кляр будем готовить из трети стакана воды, полстакана муки, 2 яиц, 1 ст. ложки сахарной пудры.

Время приготовления: 30 минут.

Степень сложности: маленькая.

Обычную воду для кляра нужно остудить. Вообще кляры чаще всего готовятся на ледяных жидкостях, так как контраст температур заставляет тесто пузыриться и делает оболочку более вкусной и хрустящей.

Сначала разделяем белки и желтки (яйца тоже нужны холодные). Следим, чтобы желток не попал в белок, иначе его потом не взбить. Белки убираем на несколько минут в морозилку, пока мы заняты остальным.

Желтки взбиваем с сахарной пудрой, разводим ледяной водой и добавляем муку. Все размешиваем и удивляемся, за счет чего тесто получается пышным, как будто добавили разрыхлитель.

Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до состояния стоящей пены.

Аккуратно примешиваем желтки к белкам, двигая ложкой сверху вниз, стараясь, чтобы белки не осели.

Бананы очищаем, режем на длинные кусочки (удобно разрезать на 4 части).

Каждый кусок банана сначала панируем в муке, потом опускаем в кляр и, когда он покроется тестом, кладем в горячее масло. Масла нужно много, по крайней мере, чтобы уровень доходил до середины кусочков.

Обжариваем с двух сторон, пока тесто не станет вздувшимся и румяным.

Снимаем бананы в кляре на тарелку в один слой, лишнему маслу даем стечь с щелевой лопаточки или шумовки, иначе придется снимать излишки масла салфетками.

Добавки можно придумывать любые, исходя из своих желаний и фантазий: шоколадный или фруктовый соус, просто натертый шоколад с орехами, сахар с корицей и т. д.

Что в этом десерте интересное? Банан внутри превращается в кисленький крем, получается своеобразный вкус. Дети были в восторге, я впечатлилась не сильно, мне пирог с бананом больше нравится, но если учесть, что десерт готовится быстрее пирога, то свои преимущества для сладкоежек в этом блюде есть.

Рецепты банановых десертов

Бананы — одни из самых любимых мною фруктов. Большинство людей на планете с удовольствием едят их. А все потому, что в бананах содержится гормон счастья (эндорфин). Люди заряжаются отличным настроением на целый день. Плюс они калорийны, а значит съев всего лишь один банан вы надолго отобьете чувство голода. К тому же они гораздо полезней шоколадок и не содержат химических добавок. Все натурально. Также из этих замечательных фруктов, можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Давайте рассмотрим рецепты банановых десертов.

Рецепты банановых десертов — мороженное, мармелад и низкокалорийный торт

Иногда нам необходимо себя баловать. Не все же подвергать свой организм круглосуточным диетам. Поэтому нужно иногда съедать чего-нибудь вредное и сладкое. Таким образом мы поощряем себя и даем стимул заниматься своим здоровьем и внешним видом. Такие методы разработали спортивные тренеры, чтобы поощрять спортсменов. Этим мы и воспользуемся.

Рецепты банановых десертов. Банановое мороженное

Из чего готовим:

• бананы спелые;


• корица (ваниль, какао);


• натуральный йогурт.

1. Нарезаем бананы кружочками и убираем в морозилку для полной заморозки.


2. Замороженные бананы перемалываем блендером, добавляем йогурт и корицу (какао или ванилин), все тщательно взбиваем. Мороженное можно употреблять либо в таком виде, либо дать ему еще немного замерзнуть.


3. Готовое мороженное раскладываем в креманки, украшаем ломтиками фруктов или ягодами. Хорошо сочетаются с бананом малина, клубника и персик. Можно добавить орехи, кленовый сироп или тертый шоколад, но тогда наш десерт уже будет не таким низкокалорийным.

Рецепты банановых десертов. Мармелад из бананов

Из чего готовим:

Как готовим:

1. Очищаем бананы от кожуры, нарезаем кружочками и измельчаем в блендере до состояния пюре.


2. В кастрюлю с толстым дном наливаем воду, добавляем сахар и банановое пюре. Доводим до кипения, убавляем огонь и на медленном огне, постоянно помешивая, варим в течение 4 часов. За 15 минут до завершения варки постепенно вводим корицу или ванилин.


3. Уваренную массу выливаем в плоскую форму нетолстым слоем. Оставляем до полного охлаждения и затвердевания. После чего перекладываем на кулинарную бумагу и нарезаем небольшими порционными кусочками.

Рецепты банановых десертов. Бананово-клубничный торт

Из чего готовим:

• слоеное тесто — 300 гр;


• шоколад — 100 гр;


• натуральный йогурт — 300 гр;


• бананы спелые — 2-3 шт;


• клубничный джем — 2 ст. л;


• консервированная или свежая клубника.

1. Раскатываем тесто толщиной в 5 мм, выкладываем в форму и выпекаем в течение 20-25 минут. Если форма не силиконовая, то смажьте ее небольшим количеством масла.


2. Шоколад ломаем на кусочки и топим его на водяной бане.


3. Йогурт смешиваем с джемом и половинкой банана (банан измельчаем в блендере).


4. Полностью остывший корж смазываем теплым шоколадом, даем шоколаду немного впитаться и сверху покрываем весь корж йогуртом. Фрукты нарезаем очень тоненькими кусочками, чтобы их вкус получился более нежным.


5. Красиво выкладываем корж фруктовыми кусочками и украшаем оставшимся шоколадом и джемом.

Вместо клубники можно использовать и любые другие фрукты, сочетание которых с бананом вам нравится

Видео — десерт из бананов:

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Бананы в темпуре рецепт

Бананы в темпуре со сливочным мороженым

Моя семья – большие любители японской кухни. Мне даже пришлось освоить тонкости приготовления ролов и суши в домашних условиях, а вот готовить японские десерты дома никак не решалась. Я думала, что это очень кропотливое и сложное занятие. Но знаете поговорку «Глаза боятся, а руки делают». В один прекрасный вечер мне очень захотелось удивить своих родных и приготовить один из любимых нами японских десертов бананы-темпура. Должна сказать, что в приготовлении этого десерта нет ничего сложного. Достаточно всего лишь иметь все необходимые ингредиенты и максимум 15 минут свободного времени. По этому рецепту, который я вам предлагаю, бананы-темпура у меня получились очень вкусными, даже намного вкуснее, чем подают в ресторанах. Мои домашние были в полном восторге и очень просили, чтобы таким десертом я их баловала как можно чаще.

Кухня: Японская.

Категория: десерт.

Ингредиенты на 4 порции

бананы – 400 г перепелиные яйца – 4 шт. холодная минеральная вода – 150 мл. мука пшеничная – 150 г масло растительное для жарки сливочное мороженое – 200 г сахарная пудра – 100 г грецкие орехи – 50 г мята для украшения.

Приготовление бананов в темпуре

Как приготовить темпура

Вы здесь не только узнаете о приготовлении интересующего, но и получите отличное блюдо с прекрасными вкусовыми качествами. И все это пока будете разбираться как приготовить темпура. Продолжайте пополнять свой опыт вместе с нашим сайтом. Мы с удовольствием предоставим нашу базу знаний для этого. Попробуйте что-нибудь из блока - Похожие рецепты.

Рецепт блюда темпура был автоматически добавлен 8 февраля 2011.

Найти его и еще 3086 рецептов можно в категории рецепты закусок. Для приготовления вам потребуется: миксер, фритюрница. На приготовление в среднем уходит 2 ч. 10 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к японской кухни.

Ингредиенты

• Лук,


• Спаржа "Аспорагус",


• Яблоко, банан,


• Тыква,


• Креветки,


• Крабовые палочки,


• Баклажан,


• Сладкий картофель,


• Ветчина, авокадо. и так далее :))








• ДЛЯ ТЕСТА:


• 200 мл муки для выпечки,


• 1 яйцо,


• 180 мл ледяной воды


• 0,5 ч ложки пекарского порошка ( разрыхлителя)








• ДЛЯ ФРИТЮРА: 200-250 мл подс. масла








• ДЛЯ СОУСА: 30 мл соуса для Соба ( если нет - используйте соев соус),


• 60 мл воды,


• 20 мл саке/белого вина (если готовите для ребенка - вино не добавлять),


• дайкон, имбирь

Как приготовить

• 1 Сперва делаем тесто: 1 стакан муки просеиваем, отдельно размешиваем в мерном стакане 1 яйцо и добавляем холодной воды до отметки 200 мл. получается, что воды мы используем 180 мл, добавляем в тесто немного пекарского порошка, все аккуратно вымешиваем и ставим в холодильник на 10 минут..


• 2 Для темпуры годятся многие овощи и фрукты. мелкая рыба, креветки, крабовые палочки и т. д. Мне особо нравится лук, креветки и сладкая картошка :)) со временем Вы можете найти свой любимый вкус. Итак, нарезаем овощи толщиной примерно 1 см. не тоньше. Обмакиваем со всех сторон в жидком тесте и обжариваем в масле. Жарить лучше на маленьком огне примерно 3-4 минуты. Не надо дожидаться пока темпура изменит цвет на коричневый. темпура должна оставаться желтой или с легкой зажаристой корочкой. После обжарки темпуру выкладываем на бумагу, чтобы убрать лишнее масло.


• 3 Подавать темпуру нужно с соусом..для соуса мы используем соус для Соба или супа Удон. если у вас нет возможности его приобрести, тогда возьмите обычный соевый соус -1 часть, вода - 2 части. то есть если соев соус 30 мл, то воды - 60 мл. вливаем белое сухое вино - 20-30 мл, натираем на мелкой терке дайкон, добавляем свежий тертый имбирь по вкусу..Для фруктовой темпуры соус нужно использовать тоже сладкий. например, джем или мороженое :))


• 4 Приятного аппетита! Itadakimasu!

Последние новости

Похожие рецепты

• Темпура Морковь, баклажан и кабачки нарезать тонкими пластинками по диагонали плода. Приготовить тесто: смешать и просеять муку и развести ее газированной водой (тесто должно на.


• Темпура Морковь натереть, баклажан нарезать кружочками. Сладкий перец вымыть, удалить семена и плодоножку, разрезать на 4 части. Лук-порей вымыть, нарезать произвольно кусочками.


• Темпура с зеленым майонезом Сделать майонез: слегка взбить в небольшой мисочке желток с солью, перцем и уксусом; затем, не переставая взбивать, по капельке начать добавлять оливковое масло, пока не.

Бананы в темпуре со сливочным мороженым

Моя семья – большие любители японской кухни. Мне даже пришлось освоить тонкости приготовления ролов и суши в домашних условиях, а вот готовить японские десерты дома никак не решалась. Я думала, что это очень кропотливое и сложное занятие. Но знаете поговорку «Глаза боятся, а руки делают». В один прекрасный вечер мне очень захотелось удивить своих родных и приготовить один из любимых нами японских десертов бананы-темпура. Должна сказать, что в приготовлении этого десерта нет ничего сложного. Достаточно всего лишь иметь все необходимые ингредиенты и максимум 15 минут свободного времени. По этому рецепту, который я вам предлагаю, бананы-темпура у меня получились очень вкусными, даже намного вкуснее, чем подают в ресторанах. Мои домашние были в полном восторге и очень просили, чтобы таким десертом я их баловала как можно чаще.

Кухня: Японская.

Категория: десерт.

Ингредиенты на 4 порции

бананы – 400 г перепелиные яйца – 4 шт. холодная минеральная вода – 150 мл. мука пшеничная – 150 г масло растительное для жарки сливочное мороженое – 200 г сахарная пудра – 100 г грецкие орехи – 50 г мята для украшения.

Приготовление бананов в темпуре

В пиалу разбиваем яйца и взбиваем венчиком.

Маленькой струйкой вливаем в яйца минеральную воду и начинаем взбивать миксером на средних оборотах до образования густой пены. Минеральная вода должна быть сильногазированой и очень холодной, можно даже в стакан с минералкой положить несколько кубиков льда.

Не переставая взбивать, подсыпаем небольшими порциями муку.

Получаем однородное тесто без комочков. Тесто для бананов-темпура по консистенции должно быть не жидким и не густым, что-то среднее, немного напоминающее густую сметану.

Бананы очищаем от кожуры, ножом срезаем края с обеих сторон. Каждый банан нарезаем кусочками средних размеров.

Накалываем кусочки банана на вилку и тщательно обмакиваем в тесто, внимательно следим, чтобы на банане не оставалось места без теста. Перед тем как приступить к жарке бананов, следует взять не глубокую тарелку и выстелить бумажной салфеткой.

В кастрюлю наливаем растительное масло в таком количестве, чтобы оно полностью покрывало темпуру. Аккуратно опускаем бананы один за другим в кипящее масло. Кусочки банана, жарясь в масле, не должны соприкасаться друг с другом, поэтому лучше всего жарить небольшими порциями. Обжариваем бананы в темпуре на среднем огне до образования золотистого цвета с одной и с другой стороны по 20-30 секунд.

С помощью шумовки выкладываем обжаренные бананы на бумажную салфетку для того чтобы впиталось лишнее масло.

Перед подачей к столу бананы-темпура посыпаем сахарной пудрой, измельченными грецкими орехами, выкладываем шарик сливочного мороженого и украшаем листьями мяты. Этот десерт очень вкусный как в горячем, так и холодном виде.

Бананы и яблоки в темпуре Рецепты со всего света

Ледяная вода

Масло для фритюра

Сливочное мороженое

Немного сгущенки

Бананы и яблоки режем кусочками сантиметров по 7

Далее готовим темпуру.

Слегка взбиваем яйца и перемешиваем их с небольшим количеством ледяной воды.

Зетем добавляем туда муку смешанную с разрыхлителем и доливаем ледяную воду. Тесто должно быть жидкое, как для блинов. (все пропорции на глаз)

Разогреваем фритюр (или сковородку) с маслом.

Фрукты обмакиваем в кляр, даём излишкам теста стечь (должна остаться тонкая пленка кляра). Обжариваем бананы и яблоки порциями (примерно, по 4-5 кусочков) в горячем масле до светло-золотистого цвета, (если в сковороде, то перевернув один раз).

Достаточно около 3 минут, чтобы они приготовились и стали мягкими внутри.

Выкладываем на бумажное полотенце, и даем стечь лишнему маслу.

Подавать лучше пока фрукты теплые.

На тарелку добавляете немного сгущеного молока

На него выкладываете фрукты в темпуре, добавляете пару шариков мороженого и украшаете шоколданым или клубничным соусом!

Сочетание холодного, сладкого мороженого и теплых фруктов - обалденно!

Добавлено 12 октября 2014 в 01:56, источник: http://vk. com/great. food

Как сделать (приготовить) мороженое темпура?

Victoria Moon Ученик (35), закрыт 4 года назад

sonze Просветленный (31566) 4 года назад

Темпура (яп. 天麩羅 тэмпура) — очень популярные рецепты блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов, овощей в кляре и обжаренных во фритюре. …

Темпура с мороженым, очень оригинальное японское блюдо. Темпура - обозначает просто что-то (что угодно) в кляре, для этого даже специальная темпурная мука существует.

ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ - мороженое ТЕМПУРА

Нам нужно получить холодное мороженое в горячей хрустящей корочке. Поэтому мы делаем так: берем обычное сливочное мороженое российского производства (импортное мороженое слишком мягкое для этих целей). и быстро, пока оно не начало сильно подтаивать, формируем его в шарики и сразу же складываем в морозилку. Оставляем в морозилке на пару-тройку часов, чтобы он померзло там хорошенько.

Делаем кляр (темпура). одно яйцо смешиваем мукой, почти ледяной водой и добавляем столовую ложку водки. Муки и воды берем по 100-150 гр.

Когда сделали кляр, то достаем промерзшие шарики мороженого и быстро окунаем их в кляр и опять на пару-тройку часов складываем в морозильную камеру, чтобы еще раз промерзли.

Кстати, таким образом можно наделать десертных «полуфабрикатов». сложить их в пакетик, и когда к вам нечаянно заявятся гости, вы за 1 минуту приготовите десерт к кофе или чаю, который поразит их воображение :))

Когда мороженое в кляре промерзло, то мы достаем глубокую сковородку, а лучше казан, в котором плов делаете (счастливые обладатели такого зверя как фритюрница могут жарить мороженое в ней). наливаем в емкость растительного масла, много. Когда масло разогреется до температуры фритюра, то опускаем шарики мороженого в кипящее масло и держим их там 30-40 секунд. А потом быстро вылавливаем шумовкой, быстро складывам на салфетку, чтобы лишнее масло стекло, и сразу же выкладываем в приготовленные тарелки.

Ещё один вариант:

Кляр сделать погуще и добавить в него коньяка и минеральной воды. Коньяк вместо водки. Немного - 2-3 столовых ложки. Минеральная вода обязательно с газом. т. к. в тесто не добавляется никакой другой разрыхлитель.

Вообще главное в этом деле чтобы масло было очень горячим. А тесто - дело второстепенное. Пропорции не так важны на мой взгляд. Следите чтобы консистенция была как сметана времен распада советского союза: )

Замораживать мороженное после окунания в кляр не нужно.

Весь процесс должен быть очень быстрым. Взяли глубоко замороженое мороженое, обмакнули в кляр, опустили (полностью) в кипящее растительное масло. При этом масло должно быть очень горячее т. к если оно как следует не разогрето, то кляр его будет впитывать, вместо того чтобы образовывать корочку.

Подойдёт также мороженое из вафельных стаканчиков Можно не вынимать его из стаканчиков. Глубоко заморозьте их. Затем нарежьте стаканчик на кружочки - чтобы такие шайбочки получились - внутри мороженое, снаружи вафля. Расплавьте шоколад - любой, лучше не молочный, а горький (80% какао). Сделайте кляр. Быстро окунайте мороженые кружочки в шоколад, затем в кляр, затем в кипящее масло.

Можно подавать тэмпуру в сопровождении ложки фруктово-ягодного мармелада сверху и немножко сливок, или с только капелькой сахара, или с ложечкой сока яблока или с небольшим количеством шоколада… В любом случае это очень вкусный десерт.

Детская мечта – мороженое

Мороженое пломбир в вафельном стаканчике любят не только дети, но и взрослые, особенно в летнюю жару, каждому охладится в пору. Но, подбирать десерт каждый желает лучший. Для того, чтобы сделать правильный выбор такого лакомства, важно знать, что основную часть в составе пломбира составляет молочное сырье – это может быть молоко сладкое, сливки либо молоко сгущенное. Конечно, лучшее будет мороженное то, где использовалось при его приготовлении цельное молочко, а не только лишь сухое. А жиры, которые входят в ингредиенты мороженого, желательно, чтоб они были молочными, и никак не растительными. Только тогда мороженое по-настоящему будет вкусно и полезно. Но, отыскать такое мороженое довольно сложно, а порой даже невозможно, но если изучить информацию на этикетке, то это подметить можно. Причем в первую очередь каждый человек при покупке такого десерта, стоит оценить его запах и вкус. Но, стоит помнить, что вкус может быть и «приличным», если в продукт добавить ароматизаторы. Один из наилучших вариантов для такого лакомства, когда будет и ощущаться приятный вкус, да и полезнее будет для организма – это приготовить десерт в домашних условиях. А еще лучше приготовить лакомство по новому рецепту – это «Бананы-темпура» с мороженым. в котором будет сочетаться и летняя прохлада, и витамины для организма.

Бананы-темпура с мороженым – рецепт

- 150 грамм грецких орехов,

- 200 грамм пломбира.

1. Приготовление теста:

- взбить слегка яйцо, добавить 150 мл минеральной газированной воды – все вместе взбить с помощью миксера, добавляя понемногу муку.

Кулинарный совет:

- тесто должно получиться жидким.

2. Очистить бананы, разрезать каждый на три части.

3. Кусочки банана обмакнуть в приготовленное жидкое тесто и обжарить на протяжении нескольких минут на растительном масле.

4. Подготовить порционные тарелки, на каждую из них выложить бананы, обжаренные и к каждому кусочку добавить шарик подобранного пломбира – мороженого.

Такое лакомство не только свежо и вкусно, но и необычно. К тому же его можно готовить как на праздники, так и на вечеринки, либо просто для настроения – оно того стоит.

Рецепт жаренного мороженого (7 фото) » Триникси

Coffee-klatsch. ru - За чашкой кофе.

Как приготовить креветки темпура в домашних условиях

Креветки темпура - блюдо японской кухни. Если объяснять понятным нам языком, то это - обжаренные во фритюре креветки, которые обмакнули в специальный кляр. Если звучит пугающе, то их можно заказать через доставку суши. Но мы все же советуем приготовить креветки темпура в домашних условиях. Это совсем не сложно и очень вкусно.

Ингредиенты для приготовления креветок темпура:

ХИМИЯ, ФИЗИКА И

Периодичность издания. ежеквартально.

Язык статей: украинский, русский английский.

Проблематика: В журнале публикуются оригинальные и обзорные научные статьи по актуальным вопросам химии, физики и технологии поверхности твердых тел. Тематика издания охватывает теоретическое и экспериментальное изучение физических, физико-химических и биомедицинских аспектов поверхностных явлений, адсорбционных и химических процессов на поверхности дисперсных твердых тел, формирования молекулярных и супрамолекулярних структур на границе раздела фаз, а также наноразмерных и наноструктурированных материалов и покрытий.

Редакция журнала приглашает к сотрудничеству научных работников, преподавателей высших учебных заведений, аспирантов, инженеров химической, фармацевтической и других отраслей промышленности, специалистов в области химии, физики и технологии поверхности.

Журнал включен в Перечень научных специализированных изданий ВАК Украины, в которых могут быть опубликованы результаты диссертаций по направлениям "Химия" и "Физико-математические науки".

Журнал индексируется в Ulrih's Periodicals Directory, JournalSeek, в реферативных базах Chemical Abstracts и EBSCO (Academic Search), Научной электронной библиотеке eLIBRARY. RU (РИНЦ), в реферативном журнале и электронной базе ВИНИТИ, в Украинском реферативном журнале "Джерело" и в электронной реферативной базе "Україніка наукова".

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Банановый хлеб рецепт

Банановый хлеб

Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Банановый хлеб отлично подходит для вечернего десерта или полдника. Готовится он около двух часов. Для бананового хлеба понадобятся два-три перезрелых банана, мука, масло, сахар и яйца. Приступаем!

Описание приготовления:

Банановый хлеб нравится мне своим нежным вкусом и орешками. Выпекается он быстро и готовится просто. Спелые бананы можно найти без проблем, к тому же, они обычно продаются со скидкой. Тесто для бананового хлеба сделаете в один прием, просто смешав все ингредиенты.

Оценить рецепт Банановый хлеб:

Банановый хлеб с орехами

Банановый хлеб с орешками

Диетический банановый хлеб: рецепт

August 15, 2015

Банановый хлеб, рецепт которого мы опишем в этой статье, является вариантом сладкого десерта, который можно подать на завтрак или к вечернему чаю. Готовое блюдо напоминает мягкий ароматный кекс с хрустящей корочкой, готовится оно очень быстро и из самых простых продуктов.

Банановый хлеб. Рецепт от Юлии Высоцкой

Популярная телеведущая и автор множества вкусных блюд рекомендует своим поклонникам готовить сладкий десерт следующим образом:

• Для начала подсушите в духовке стакан бразильских орехов (при желании их можно заменить любыми другими) в течение 20 минут. После этого переложите их в чашу блендера и измельчите.


• Приготовьте тесто из двух переспелых бананов, двух стаканов муки, стакана сахара, двух куриных яиц, четверти ложки соли, 100 граммов растопленного сливочного масла и чайной ложки ванильного экстракта.


• Добавьте в тесто орехи и еще раз его перемешайте.


• Прямоугольную форму застелите пергаментом для выпечки, который следует предварительно смазать сливочным или растительным маслом. Выложите тесто, разровняйте и отправьте запекаться в разогретую духовку на 15 минут.


• Для посыпки смешайте 50 граммов крупного сахарного песка и кусочек тертого имбиря. Достаньте из духовки десерт, смажьте его получившейся массой и снова отправьте в печь.

Через четверть часа выключите духовку и дайте хлебу остыть. После этого заверните десерт в пищевую пленку и оставьте в покое на один час. Подавайте банановый хлеб к столу с горячим чаем или молоком.

Диетический банановый хлеб. Рецепт приготовления

Если вы стремитесь всегда быть в форме, то, скорее всего, стараетесь не употреблять в пищу мучное и сладкое. Чтобы порадовать себя вкусным десертом, вам не обязательно отходить от своих принципов. Читайте и готовьте вместе с нами диетический банановый хлеб. Рецепт его приготовления достаточно прост:

• Полтора стакана овсяных хлопьев измельчите с помощью блендера и смешайте получившуюся муку с половиной стакана целых геркулесовых хлопьев.


• Отдельно смешайте в чаше блендера два с половиной банана с половиной стакана воды, пятью финиками (без косточек), медом (по вкусу), солью, ванильным экстрактом и двумя ложками корицы.


• Соедините обе смеси и добавьте к ним половину чайной ложки соды, гашенной соком лимона.


• Половину банана нарежьте кубиком и положите в получившееся тесто вместе с замороженными ягодами черники, смородины или вишни. При желании можно добавить немного любых измельченных орехов или семечек.

Выпекайте банановый хлеб в форме для кексов в течение 40 минут.

Японский банановый хлеб

Особенность данного десерта заключается в том, что готовится он при помощи рисовой муки. Благодаря этому тесто получается непохожим на привычное для нас бисквитное или сдобное тесто. Готовый продукт имеет плотную консистенцию, упругую и тягучую, а также яркий банановый аромат. Если вас заинтересовал данный десерт, то читайте, как приготовить банановый хлеб.

Рецепт с рисовой мукой:

• Очистите один спелый банан, положите его в подходящую посуду и разомните вилкой.


• Добавьте в миску 60 граммов сахара, куриное яйцо и три столовых ложки молока. Перемешайте продукты до получения однородной массы.


• Просейте в миску 100 граммов рисовой муки и добавьте к ней пакетик разрыхлителя.


• Готовое тесто разлейте по прямоугольным формам для кексов и отправьте их в разогретую духовку на полчаса.

Готовый хлеб остудите до комнатной температуры, нарежьте, а затем подавайте к столу с чаем или прохладительными напитками.

Банановый хлеб в хлебопечке

Этот сладкий десерт подойдет как для детского меню, так и для праздничного стола для взрослых. Как приготовить оригинальный банановый хлеб в хлебопечке? Рецепт блюда читайте ниже:

• 15 грецких орехов измельчите ножом или с помощью блендера. Учтите, что их не нужно молоть в пыль, а лучше оставить крупными кусочками.


• Два спелых и мягких банана очистите от кожуры и разомните вилкой.


• Три столовых ложки сливочного масла положите в миску и растопите в микроволновой печи до мягкости.


• Два стакана пшеничной муки просейте прямо в емкость хлебопечки, добавьте к ним подготовленные продукты, а также соль, половину стакана сахара, чайную ложку дрожжей, два яйца, по половине ложки ванили и корицы.


• Включите прибор и месите тесто в течение десяти минут.


• Придайте готовому продукту нужную форму, установите режим «Кекс» или «Выпечка» на указанное в инструкции время.

Когда прозвучит звуковой сигнал, достаньте хлеб, остудите его на решетке, а затем подавайте к столу. Готовый десерт можно нарезать ломтиками, намазать на них масло или ягодный джем.

Банановый хлеб в мультиварке

Готовый десерт имеет насыщенный вкус и аромат, а также высокую питательную ценность. При желании вы можете использовать этот хлеб в качестве основы для торта или бутербродов. Если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то попробуйте вместе с нами сделать банановый хлеб. Рецепт приготовления:

• Очистите шесть или семь спелых бананов в большую миску и разомните их в пюре с помощью вилки.


• Растопите в кастрюле 200 граммов сливочного масла, затем смешайте его с двумя чашками белого сахара.


• Когда сахар полностью растворится, добавьте в полученную массу четыре куриных яйца, бананы, стакан молока, четыре стакана просеянной муки и две ложки разрыхлителя.


• Чашу мультиварки смажьте маслом, влейте в нее половину теста, а сам прибор установите в режим «Выпечка» на один час.

Когда прозвучит звуковой сигнал, проверьте готовность хлеба с помощью зубочистки, после чего оставьте его остывать под крышкой в течение получаса. После этого приготовьте точно так же оставшееся тесто. Банановый хлеб подавайте к столу с вареньем, сливочным маслом или джемом. Оставшийся десерт заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник. Хранить его можно в холодильнике в течение целой недели.

Заключение

Мы надеемся, что вам придется по вкусу банановый хлеб, рецепт которого мы описали в нашей статье. Готовьте его с помощью любых кухонных приборов и радуйте близких новыми вкусными десертами.

Банановый хлеб

Я очень долго сомневалась, выкладывать этот рецепт или нет

У нас на сайте уже много рецептов бананового хлеба-кекса.

Но дело в том, что я считаю, каждому нужно найти «свой» хлеб . Я перепробовала очень много рецептов . но когда отрезала кусочек этого хлеба ,… когда мои легкие наполнились чудесным ароматом, и я ощутила весь вкус этого чуда …. Было это полгода назад и с тех пор пеку этот хлеб довольно часто . Он прекрасно хранится не менее недели и если кто-то из нашей дружной семьи уезжает, то в дорогу я обязательно заворачиваю такой вот хлебушек.

В этом хлебе-кексе идеально сочетаются бананы, орехи и овсяные хлопья . Я не советую что-либо убирать из этого, т. к. все вместе идеально дополняет друг друга!

На завтрак такой кекс можно поджарить в тостере, намазать сливочным сыром (или маслом), и смело смотреть в будущее!

А по традиции – для начала немного истории

И так, banana bread причисляется скорее к кексам или пирогам, даже не смотря на свое название. Это скорее даже что-то среднее между кексом и пирогом, хотя в технологии приготовления есть свои отличия. Но об этом позже. Пока к истории.

В принципе, как и следовало ожидать, достоверно никто не может сказать, где и когда был впервые придуман банановый хлеб.

История утверждает, что банановая выпечка стала популярна довольно давно.

Сочным, с нежной «бархатной» мякотью фруктом лакомились в основном азиатские народы. Причем, впервые бананы приобрели свою популярность в Индии. И, кстати, именно в Индии впервые начали готовить десерт на основе бананов. Индийским путешественникам (в основном мореплаватели) в путь готовили такой десерт. Спелые бананы хорошо разминали в однородную кашицу и тщательно протирали через сито, после чего из полученной массы формировали изделия в форме хлеба и сушили на солнце или, завернув в листья, в золе. А впервые данный десерт получил популярность за пределами Индии во время завоевательных походов Александра Македонского, т. е. примерно в 4 веке до н. э.

Так же можно отметить, что банановый десерт, в виде банановых оладьей, политых медовых соусом, любил Наполеон. Этой сладкой «пилюлей» он подслащивал последние дни, проведенные на острове св. Елены. Но некоторый историки опровергают этот факт, мотивирую это тем, что тогда импорт бананов не был таким распространенным.

А в Америке банановая выпечка получила свою популярность т олько в 1880 году. Объясняется это тем, то только к 1870 году американцы придумали, как транспортировать бананы из Азии.

Жареные бананы, банановое мороженное, салаты с бананами, желе и много других десертов заполнили кулинарные книги Америки. Скорее всего, лишь благодаря веянию моду бананы стали настолько популярны. Кулинары того времени старались как можно чаще включать в меню этот новый, экзотический фрукт.

Первое упоминание о банановом хлебе встречается в поваренных книгах 1920-х годов. Именно в это время его популярность стала возрастать. Немало поспособствовало этому создание так называемого «быстрого хлеба». Т. е. в то время в моду стали входить смеси, носящие название «разрыхрытели» (сода, порошок для выпечки, аммоний, патока и пр.).

Так же, хочется отметить, почему стали использовать именно перезрелые бананы. Не только потому, что так выпечка становится вкуснее и ароматнее. Просто в то время, на прилавках чаще встречались темные, коричневые, перезрелые бананы. Встречались намного чаще светлых и плотных. Поэтому, сообразительные кондитеры придумали использовать их в выпечку.

Но пик популярности этого десерта пришелся на шестидесятые годы. Как пишет Merrill Shindler. «Внезапно, в начале шестидесятых годов, все начали выпечки банановый хлеб. Он был популярен от побережья, до побережья».

Но, не смотря на то, что пекли этот хлеб чуть ли не в каждом доме, и тогда и сейчас, кондитеры утверждают, что выпечка этого хлеба требует определенных навыков и мастерства.

Но знаете, лично мне кажется, что не навыки и мастерство определят вкус готового изделия. Все зависит от вас. От чувств, вложенных в это изделия, от того, что вы решите туда положит, от того как и кому все это будет подано. И на это ноте мы плавно перейдем к ингредиентам.

*********************************

Начнем с главного. Бананы. Они должны быть перезрелыми, мягкими, потемневшими. Да, не привлекательны внешне, но именно в таком состоянии они готовы отдать максимум вкуса и аромата.

Разрыхрытель. Это должен быть именно разрыхрытель. Т. е. сода, аммоний, порошок для выпечки – все зависит от рецепта. Внимание! Никаких дрожжей! Т. е. если вы встретили рецепт дрожжевого бананового хлеба, это так же будет оставаться вкусной банановой выпечкой, но это не будет американским banana bread.

Традиционной добавкой в банановый хлеб являются грецкие орехи. Хотя, зачастую встречаются фрукты, ягоды, сухофрукты и даже шоколад. Так же можно добавить немного овсяных хлопьев или отрубей.

Мука. Вот с мукой немного непонятно. Но просмотрев бОльшую часть рецептов 60-80-х годов, берусь утверждать, что мука должна быть пшеничная, высшего сорта.

На данный момент я опробовала несколько рецептов бананового хлеба. В ближайшее время собираюсь опробовать еще парочку. Но пока для меня идеальный вариант – банановый хлеб отсюда. Но, с небольшим изменением. Я кладу 4 больших банана, так хлеб выходит чуть более «влажный», для меня – идеальнее.

И так, рецепт

Банановый хлеб

Ингредиенты

4 крупных перезрелых банана

Банановый хлеб

Банановый хлеб - традиционное рождественское блюдо американской кухни. Приготовить его не составит большого труда, если вы имеете под рукой все необходимые ингредиенты и огромное желание побаловать себя, чем нибудь вкусненьким и свежим. Это мучное изделие впечатляет своим ароматом и нежным вкусом. Готовим банановый хлеб!

Приготовление бананового хлеба:

Шаг 7: подаем банановый хлеб.

Банановый хлеб подается в теплом виде. После выпечки ему дают остыть, так как горячие мучные изделия очень вредны для желудка. Затем хлеб нарезают на порционные кусочки и подают вместе с заварными кремами, джемами, вареньем, маслом и многими другими очень вкусными продуктами. Вкус у бананового хлеба сладковатый, но не приторный, что позволяет ощутить аромат и привкус специй. Это блюдо приятно смаковать со свежим парным молоком, какао, жидким йогуртом или свежим заваренным чаем любого вида. Вкусно и не дорого! Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– – Этот вид хлеба храниться в холодильнике предварительно завернутый в пищевую пленку.

– – Если вы дадите вашему банановому хлебу отстояться пару дней и после разогреете его в микроволновке, вкус у этого мучного изделия станет еще более насыщенным и ярко выраженным.

– – Иногда в этот вид хлеба вместо душистого перца добавляют сушеный молотый анис и гвоздику.

– – Если у вас нет формы для запекания хлеба, вместо нее можете использовать сковороду со съемной ручкой или казан.

– – Измельчить орехи можно в ступке, а взбить тесто венчиком, кончено на этот процесс уйдет больше времени, но на вкусе хлеба это никак не отразиться.

– – Вместо ванильной жидкой эссенции можно использовать 1 пакетик ванилина или 2 пакетика ванильного сахара.

Дополнительная информация:

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Банановый фреш рецепт

Как приготовить клубнично-банановый фреш

Мы готовы поделиться с вами знаниями как приготовить клубнично-банановый фреш. Вы сможете делать это самостоятельно используя рецепт ниже. Он решит поставленную задачу. Взгляните также на блок - Похожие. В нем отображены 4 похожих по названию рецепта из двадцати тысяч имеющихся.

Рецепт блюда клубнично-банановый фреш был автоматически добавлен 14 июня 2011.

Найти его и еще 3897 рецептов можно в категории рецепты десертов. На приготовление в среднем уходит 10 минут. Список ингредиентов расчитан на 2 порции. Этот рецепт относится к европейской кухни.

Ингредиенты

• клубника 150-200г


• банан 1шт


• сметана 1ст. л.


• (или сливки грамм 70)

Как приготовить

• 1 Все очень просто, зато очень вкусно! Измельчить банан и клубнику в блендере. Добавить сливки или сметану. И всё, приятного аппетита!

Последние новости

Похожие рецепты

• Клубнично-Банановый Десерт. Отложить 4 ложки клубничного муса в сторонку. Взбить сливки и немного убрать в сторону. Смешиваем клубничный мус с сыром и добавляем туда взбитые сливки, добавляем сахар.


• Крем - Фреш В чистой маленькой банке смешать жирные сливки комнатной температуры с кефиром. Накрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре на 12-24 часа или пока сливки.


• Витаминный фреш Все ингридиенты вымыть, почистить и пропустить через соковыжималку. При необходимости, протереть через мелкое сито.


• Почти апельсиновый фреш Из апельсина выжать сок. Цедру и мезгу залить 1 л кипяченной воды и довести до кипения. НЕ КИПЯТИТЬ. Оставить настаиваться на ночь. Утром от цедить, соединить с соком. Ра.

Дайте, пожалуйста, рецепт бананового фреша

AS Мудрец (19223) 6 лет назад

Нужно взять банан (2 шт. ) и делаем из него фреш. )

Ольга Губанова Гуру (2659) 6 лет назад

На 6–8 порций:

4 банана порезанных кружочками, 425 г упаковка готового заварного крема (того, что на-зывается custard), 200 мл упаковка сметаны или крем фреш, 4 ст. л. сахара.

Разогреть гриль до максимума.

Положить бананы на дно 4-х керамических формочек.

Соединить крем фреш с кремом и посыпать сверху сахаром. Поставить под гриль на не-сколько минут, чтобы сахар карамелизовался.

Остудить перед тем, как подавать.

_________________________________________________________________________

сбиваешь блендером сливки 200г, карамель50г, бананы - украшаешь карамелью, кусочками банана и шоколадом

kkkkfond Мыслитель (5005) 6 лет назад

Если хорошенько подумать, то фрэша (сок, приготовленный непосредственно перед употреблением) из банана не получится. Сок он не дает, по крайней мере в бытовых условиях. Но! Я могу вам посоветовать отличные шейки из моей коллекции.

спелый банан, клубника или малина (можно замороженные). ваниль, сахар (индивидуально) - в блендер. украшаем шариком ванильного мороженого, которое отлично держится на густом фруктовом облаке, и веточкой мяты.

Как сделать фреш

Каждый месяц на сайте Леди Mail. Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов

Фреш – это сок из свежевыжатых фруктов или овощей (от английского fresh – свежий) или, как говорят специалисты, сок прямого отжима, который отличается высокой концентрацией активных веществ – витаминов, минералов, микроэлементов, и является прекрасным средством очищения организма от накопившихся шлаков и токсинов. Разумеется, фреши на порядок полезнее, чем соки промышленного производства в бутылках и тетрапаках. В них нет ни консервантов, ни красителей, ни ароматизаторов и прочих искусственных добавок.

Собираясь делать фреш, нужно выбрать плоды зрелые, свежие, неповрежденные и не подгнившие. Отобранные фрукты и овощи нужно тщательно вымыть под проточной водой (корнеплоды предварительно можно замочить в теплой воде на 10 минут, чтобы отмокли все частички земли и песка), затем очистить от кожуры, семян, плодоножек и соцветий. Оборудование – соковыжималка. а также нож и разделочная доска должны быть идеально чистыми.

Выбирая ингредиенты для фреша, диетологи советуют стараться не смешивать свежеотжатый фруктовый или ягодный сок с овощным, потому что для их переваривания нужны разные ферменты. Кроме того, рекомендуется для фруктового фреша плоды соединяют по принципу: зеленое с зеленым, красное с красным. Не рекомендуется также смешивать косточковые (вишня. абрикос, слива и др.) с фруктовыми. Фруктовые фреши более калорийны, чем овощные, поскольку в них больше сахара. Исключением является ананас, в котором содержится бромелайн – фермент, способствующий сжиганию жиров. Сок из очищенного ананаса не только помогает поддерживать стройность, но и способствует омолаживанию организма.

Оптимальные овощные сочетания: свекла + морковь; сельдерей + морковь + томат; огурец + сельдерей + шпинат. В овощной фреш уместно добавить ложку оливкового масла – тогда витамины будут лучше усваиваться организмом

Соки в моноварианте предпочтительнее для маленьких детей: в этом случае снижается риск развития аллергических реакций и лучше усваиваются полезные вещества. Смешанные соки здоровому ребенку можно давать с трех лет.

Важно помнить и о том, что полезные вещества сохраняются в свежеотжатом соке не дольше 15-20 минут, поэтому употреблять его нужно сразу после приготовления, желательно за 30–40 минут до еды.

Начните утро с фреша!

Морковно-сельдерейный фреш полезен для зрения Фото: автора

Фреш - это свежесть. У нас название фреш переводят как свежевыжатый сок. Значительная доля правды тут есть. Фреш действительно делают из фруктов, овощей, ягод с добавлением специй, зелени, либо молока. Вариантов может быть столько, на сколько хватит вашей яркой фантазии. Как понимаете, фреш состоит сплошь из витаминов, полезных для организма. А вот какой именно подходит - решать исключительно вам. Для того чтобы баловать себя и семью фрешами, надо всего лишь запастись чашей блендера для фруктов и соковыжималкой.

Молочно-земляничный фреш

3/4 стакана молока,

1 ст. ложку сахара ,

1/4 стакана растертой земляники,

немного соли.

Взбить веничком, чтобы получилась однородная масса. Подать на стол в охлажденном виде.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Банановый торт фото рецепт

Koolinar. ru – более 100000 рецептов с фотографиями.

Ингредиенты

*Тесто 2 яйца, 2ст. л. горячей воды, 80 гр. сахара, 1п. ван. сахара, 60 гр муки, 20гр. порошка какао, 1 ч. л. разрыхлителя (Backpulver). **След. слой. 5 бананов, 1пак. Tortenguss (загустителя?), 250 мл яблочного сока, 3 ст. л. сахара, ***Крем 400мл сливок, 2ст. л. сахара.4 листа желатина. ****Глазурь 2 листа желатина, 200мл. сливок, 200гр. тёмного шоколада.

Как приготовить

Яйца с водой взбить миксером на высшей скорости (1 мин), сахар с ванилином добавить и взбивать 3мин. Муку, какао и разрыхлитель смешать и быстро в 2 приёма смешать на низкой скорости с 1-й массой. Тесто вылить в смазанную и покрытую бумагой форму(26см). СРАЗУ ПЕЧь. 170°С 20 мин.

Остывший корж положить в форму. Бананы очистить, порезать вдоль и уложить слоем на корж. Сварить сок с сахаром и Tortenguss. Налить на бананы. Желатин залить водой. Сливки с сахаром взбить почти до готовности, добавить растворённый жел. ( выжать, нагреть), взбить до готовности. Выложить на бананы. Поставить на ночь в холодильник. Утром сварить глазурь. Сливки довести до кипения, добавить шоколад. В готовую массу (снять с огня) добавить желатин (выжатый). Помешивая дать немного охладиться и налить на торт. Поставить в холодильник на несколько часов. Можно украсить сверху взбитыми сливками и Микадо палочками. Попробуйте! Много возни, но оооооооооооочень вкусно.

Пошаговые фото

Дополнительная информация

Этот торт пеку уже лет 15. В нашей семье (и её окружении) он самый любимый. В ориг. рецепте яблочный сок берётся пополам с белым вином, но я так не пекла, дети были тогда маленькие. Этот рецепт я уже помещала на странице ОДНОКЛАССНИКИ. С уважением Ольга

Рецепт: Торт Микадо /банановый/. как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Банановый торт

Если вы еще не определились, какой десерт приготовить на торжество или семейный праздник, то рецепт бананового торта решит эту маленькую проблему. Главное правильно выбрать заморский фрукт, и вкусный ароматный банановый торт вам обеспечен.

В том случае, если вам нужно сделать банановый крем для торта, то выбирайте переспевшие плоды, которые обладают насыщенным вкусом и очень легко разминаются. Если же в рецепте выпечки предусмотрены слои из бананов или же плоды нужны для украшения, то лучше взять тугие ярко-желтые фрукты.

Банановый торт (рецепт) - ингредиенты :

Банановый торт (рецепт) - процесс приготовления :

Хорошо миксером перемешиваем тесто и на последнем этапе добавляем рубленые орехи.

Шоколадно-банановый торт

Хочу поделится с вами одним рецептом. К 14 февраля у меня заказали торт в виде сердца, но это не главное, суть в том, что основа торта - банановый бисквит. Очень часто бывает, что любая плотная добавка в бисквитное тесто осаживает его, и бисквит становится "тяжелый", плохо поднимается. Вот я и решила его опробовать для начала. Забегая вперед, скажу что и торт, и сам бисквит получился просто великолепным!

Для бисквита нам понадобится:

150 г сахарного песка

30 кук крахмала

2 больших банана

форма d26см

1. Отделяем желтки от белков

2. Взбиваем желтки с половиной сахара до плотной беловатой пены, как на гоголь моголь

3. Чистыми и сухими венчиками взбиваем белки сначала до пены, потом добавляем оставшийся сахар и взбиваем до твердых пиков, как на безе

4. Смешиваем желточную смесь с белковой

5. Добавляем к яичной смеси просеянные сухие компоненты

6. аккуратно перемешиваем, чтобы не осадить белки

7. Пюрируем бананы в блендере

9. Выливаем тесто в форму и ставим сразу же в горячую духовку на 40 минут при 200С

После того как бисквит испекся даем остыть ему в форме 5 минут, затем выкладываем на решетку, чтобы дно бисквита не отмокло из-за конденсата, и оставляем выстаиваться 8 часов

Для этого торта я сделала крем шарлотт с шоколадом

100мл молока 160г сахара

1 темная шоколадка

200г сл масла

Желток смешать с молоком и развести его, добавить сахар, перемешать, поставить на сильный огонь и варить до закипания, непрерывно и интенсивно помешивая, после того как сироп закипит и его поверхность покроется крупными пузырями, увернуть температуру до минимума, уваривать сироп до сгущения еще 4 минуты, не переставая мешать.

Получится сироп по виду напоминающий сгущенку, поставить его охлаждаться

Масло сливочное 200г должно полежать час при ком темп и стать совсем мягким, взбить его с ванильным сахаром и порциями добавляя сироп к маслу взбивать. Масса увеличится ввдое.

Шоколадку поломать на окошки и растопить в микроволновке или на водяной бане, вбить в крем.

Разрезать бисквит на 3 коржа и прослоить кремом три коржа, сверху я украсила бананами, поставить в холод мин часа на 3.

Получилось просто, но безумно вкусно

мои опасения не оправдались, бисквит получился пушистым и хорошо поднялся

Приготовление блюда

Отделяем белки от яичных желтков.

Затем в небольшой миске миксером взбиваем белки до образования пышной пены.

Высыпаем туда сахар, еще раз взбиваем, чтобы сахар растворился. И добавляем остальные ингредиенты: желтки, муку и немножко разрыхлителя.

Последний раз взбиваем все вместе с помощью миксера и начинаем выпекать тесто.

Включаем режим Выпечка длительностью в 1 час. После сигнала, символизирующего о завершение режима, оставляем готовое тесто внутри мультиварки еще на 20 минут, но обязательно под закрытой крышкой.

А пока мы можем приготовить крем для торта. Берем сливки пожырнее (мы использовали сливки 33%) и высыпаем к ним сахар. Тщательно взбиваем ингредиенты вместе. Вот собственно крем и готов.

Очищаем от кожуры бананы и нарезаем их кружочками.

Остывшее тесто перекладываем из мультиварки на большую тарелку. Разрезаем его на два одинаковых пласта.

Нижний пласт перемазываем хорошенько кремом, а сверху аккуратно выкладываем слой кружочков банана. Затем накрываем другим пластом и делаем так же (сначала намазываем кремом, затем раскладываем кружочки банана).

Крема не жалейте, чтобы торт хорошо пропитался.

Вот банановый торт и готов. Сверху, чтобы украсить, можем посыпать его тертым шоколадом. А теперь несем к столу, разрезаем торт и угощаем гостей. К десерту можно сделать еще горячий напиток.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">