Бананы десерт рецепты

Бананово-творожный десерт

Бананово-творожный десерт диетическое низкокалорийное блюдо. Если готовить этот десерт без сахара и брать молоко и йогурт с минимальным процентом жирности. то и калорийность будет иметь низкий показатель. Творог также используется обезжиренный. Бананово-творожный десерт — полезный и легкий завтрак! А какой вкусный!

• творог обезжиренный — 400-450 г


• молоко — 1 стакан


• желатин — 1 упаковка 20 г — 2 столовые ложки


• кисломолочный напиток (кефир, йогурт или другой на ваш вкус) — 1 стакан


• кака0-порошок — 2 столовые ложки


• сахар — 6 чайных ложек (по желанию)


• 1-2 банана

Бананово-творожный десерт

Желатин высыпаем в небольшую кастрюлю и заливаем холодным молоком. Оставляем до набухания желатина примерно на 40 минут.

Творог соединяем с кисломолочным напитком, я взяла сладкий «Снежок». Взбиваем в блендере до однородного состояния.

Бананы с творогом под шоколадом (десерт)

Дeсeрт изо бaнaнoв пoд шубoй. Фoтo: mageirikikaisintages. blogspotcom

Сeгoдня Пaвeл прeдлaгaeт нaм бaнaны пoд шубoй — прoстoй и oчeнь нектар и амброзия дeсeрт нa скoрую руку.

Пригoтoвить eгo смoжeт дaжe нaчинaющий кулинaр — вaрить придeтся тoлькo глaзурь (пoдoгрeть смeсь сливoк, сaxaрa и кaкao), дa и тo, eсли вaм лeнь сим зaнимaться, мoжнo прoстo рaстoпить шoкoлaдку. Oстaльнoe сoбирaeтся кaк сaлaт. И зaливaeтся шoкoлaдoм.

Чтo пoнaдoбится для пригoтoвлeния

• Бaнaн — 1 штукa;


• Твoрoг — 150-170 г;


• (цвет — 4 стoлoвыx лoжки (вмeстo сливoк можно взять 2 столовых ложки растительного масла и 1 столовую ложку воды);


• Коричневое золото — 3 столовых ложки;


• Сахар — 3 столовых ложки (1 — в творог, 2 в люстр);


• Цукаты, орехи или кусочки бананов (для украшения) — по желанию.

Приготовление шоколадного десерта в картинках

Советы согласно приготовлению

Куда выкладывать десерт

Рецепт сделан из расчета на 1 порцию, а бОльшее объем бананов с творогом и шоколадом можно готовить либо порционно, каждому на своей тарелке, либо — не хуже кого единое блюдо, которое потом можно разрезать на порции и подать к столу.

Нежели и что заменить

Глазурь можно делать из растопленной шоколадки, творог с сахаром подменить готовой сладкой творожной массой.

Вместо творога можно взять творожный сыр (возлюбленный немного солоноватый, это добавить пикантности вкуса, особенно, при его соединении с сахаром).

Точь в точь вариант, можно покрошить в творожную массу печенье (обычное, песочное, типа — Юбилейного, Сахарного иначе говоря Топленое молоко) или измельченный шоколад, изюм, цукаты. Тоже будет вкусно.

Обратите участливость, что творог должен быть нежным, мелким, кремообразным (не слишком жидким, да и не зерненым — он сухой и невкусный для десертов). Если творог плоский, но сухой, можно добавить в него ложку сливок или сметаны.

Банановое эскимо

Банановое эскимо (бананы в шоколаде), карточка: agapimenessyntages. blogspot. com

Если ничего творожного-сырного вообще нет, то не бедствие — можно просто залить банан шоколадной глазурью.

Или взять деревянные шампуры (видоизменение — деревянные палочки для мороженого), насадить на каждый половинку банана (во вкусе мороженое эскимо) и окунуть в глазурь. Только дайте ей подсохнуть, в вертикальном положении, поставьте шоколадные бананы в экий-нибудь стаканчик.

А чтобы вкус банана был интереснее, замените отсутствующую творожную кислинку лимонным соком (приходится сбрызнуть им очищенный банан). Кроме того, очищенные бананы быстро окисляются, становясь серыми, а шафранный сок сохранит их естественный кремовый цвет.

Другие рецепты с бананами

Банановый пирог (гнать в формочке в сковороде на плите);

Десерт "Жареные бананы"

Рецепт жареных бананов принесли из гостей дети и, так как им это десерт очень понравился, включили меня в процесс приготовления, зная, что мимо чего-то интересного я не пройду.

Для этого блюда нам надо немного: 3 банана и подсолнечное масло.

Кляр будем готовить из трети стакана воды, полстакана муки, 2 яиц, 1 ст. ложки сахарной пудры.

Время приготовления: 30 минут.

Степень сложности: маленькая.

Обычную воду для кляра нужно остудить. Вообще кляры чаще всего готовятся на ледяных жидкостях, так как контраст температур заставляет тесто пузыриться и делает оболочку более вкусной и хрустящей.

Сначала разделяем белки и желтки (яйца тоже нужны холодные). Следим, чтобы желток не попал в белок, иначе его потом не взбить. Белки убираем на несколько минут в морозилку, пока мы заняты остальным.

Желтки взбиваем с сахарной пудрой, разводим ледяной водой и добавляем муку. Все размешиваем и удивляемся, за счет чего тесто получается пышным, как будто добавили разрыхлитель.

Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до состояния стоящей пены.

Аккуратно примешиваем желтки к белкам, двигая ложкой сверху вниз, стараясь, чтобы белки не осели.

Бананы очищаем, режем на длинные кусочки (удобно разрезать на 4 части).

Каждый кусок банана сначала панируем в муке, потом опускаем в кляр и, когда он покроется тестом, кладем в горячее масло. Масла нужно много, по крайней мере, чтобы уровень доходил до середины кусочков.

Обжариваем с двух сторон, пока тесто не станет вздувшимся и румяным.

Снимаем бананы в кляре на тарелку в один слой, лишнему маслу даем стечь с щелевой лопаточки или шумовки, иначе придется снимать излишки масла салфетками.

Добавки можно придумывать любые, исходя из своих желаний и фантазий: шоколадный или фруктовый соус, просто натертый шоколад с орехами, сахар с корицей и т. д.

Что в этом десерте интересное? Банан внутри превращается в кисленький крем, получается своеобразный вкус. Дети были в восторге, я впечатлилась не сильно, мне пирог с бананом больше нравится, но если учесть, что десерт готовится быстрее пирога, то свои преимущества для сладкоежек в этом блюде есть.

Рецепты банановых десертов

Бананы — одни из самых любимых мною фруктов. Большинство людей на планете с удовольствием едят их. А все потому, что в бананах содержится гормон счастья (эндорфин). Люди заряжаются отличным настроением на целый день. Плюс они калорийны, а значит съев всего лишь один банан вы надолго отобьете чувство голода. К тому же они гораздо полезней шоколадок и не содержат химических добавок. Все натурально. Также из этих замечательных фруктов, можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Давайте рассмотрим рецепты банановых десертов.

Рецепты банановых десертов — мороженное, мармелад и низкокалорийный торт

Иногда нам необходимо себя баловать. Не все же подвергать свой организм круглосуточным диетам. Поэтому нужно иногда съедать чего-нибудь вредное и сладкое. Таким образом мы поощряем себя и даем стимул заниматься своим здоровьем и внешним видом. Такие методы разработали спортивные тренеры, чтобы поощрять спортсменов. Этим мы и воспользуемся.

Рецепты банановых десертов. Банановое мороженное

Из чего готовим:

• бананы спелые;


• корица (ваниль, какао);


• натуральный йогурт.

1. Нарезаем бананы кружочками и убираем в морозилку для полной заморозки.


2. Замороженные бананы перемалываем блендером, добавляем йогурт и корицу (какао или ванилин), все тщательно взбиваем. Мороженное можно употреблять либо в таком виде, либо дать ему еще немного замерзнуть.


3. Готовое мороженное раскладываем в креманки, украшаем ломтиками фруктов или ягодами. Хорошо сочетаются с бананом малина, клубника и персик. Можно добавить орехи, кленовый сироп или тертый шоколад, но тогда наш десерт уже будет не таким низкокалорийным.

Рецепты банановых десертов. Мармелад из бананов

Из чего готовим:

Как готовим:

1. Очищаем бананы от кожуры, нарезаем кружочками и измельчаем в блендере до состояния пюре.


2. В кастрюлю с толстым дном наливаем воду, добавляем сахар и банановое пюре. Доводим до кипения, убавляем огонь и на медленном огне, постоянно помешивая, варим в течение 4 часов. За 15 минут до завершения варки постепенно вводим корицу или ванилин.


3. Уваренную массу выливаем в плоскую форму нетолстым слоем. Оставляем до полного охлаждения и затвердевания. После чего перекладываем на кулинарную бумагу и нарезаем небольшими порционными кусочками.

Рецепты банановых десертов. Бананово-клубничный торт

Из чего готовим:

• слоеное тесто — 300 гр;


• шоколад — 100 гр;


• натуральный йогурт — 300 гр;


• бананы спелые — 2-3 шт;


• клубничный джем — 2 ст. л;


• консервированная или свежая клубника.

1. Раскатываем тесто толщиной в 5 мм, выкладываем в форму и выпекаем в течение 20-25 минут. Если форма не силиконовая, то смажьте ее небольшим количеством масла.


2. Шоколад ломаем на кусочки и топим его на водяной бане.


3. Йогурт смешиваем с джемом и половинкой банана (банан измельчаем в блендере).


4. Полностью остывший корж смазываем теплым шоколадом, даем шоколаду немного впитаться и сверху покрываем весь корж йогуртом. Фрукты нарезаем очень тоненькими кусочками, чтобы их вкус получился более нежным.


5. Красиво выкладываем корж фруктовыми кусочками и украшаем оставшимся шоколадом и джемом.

Вместо клубники можно использовать и любые другие фрукты, сочетание которых с бананом вам нравится

Видео — десерт из бананов:

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">