Блюда из морепродуктов, креветок рецепты

Салат из кальмаров, креветок и мидий

Итальянская кухня многим нравится за свою экзотичность, оригинальность и вместе с тем легкость приготовления. Салат из кальмаров. креветок и мидий – еще одно необычное блюдо, которое по праву украсит любой праздничный стол.

Необходимый набор продуктов:

кальмары (2-3 средние тушки);

очищенные замороженные креветки и мидии (по 500 грамм каждых);

сливочное масло (50 грамм);

репка лука (1 штука);

свежие помидоры (3 штуки);

сладкий свежий перец (1 штука);

по одному пучку свежей зелени (салат, укроп, петрушка).

Для заправки: один лимон, чтобы выжать три столовых ложки сока, растительное масло (4 столовых ложки), молотый черный перец, соль, чеснок (3 зубчика).

Готовим морепродукты: кальмары отвариваем не более трех минут в кипятке, обдаем холодной водой, снимаем пленку. Тонко нарезаем соломкой. Мидии отвариваем пять минут. Замороженные креветки выкладываем на горячую сковороду. Когда лишняя жидкость выпарится, добавляем сливочное масло и обжариваем до мягкости.

Нарезаем овощи: помидоры – кубиками, перец – соломкой, лук – полукольцами.

Подготавливаем зелень: салат рвем руками, а укроп и петрушку – режим.

Делаем заправку: толчем чеснок с перцем и солью, взбиваем растительное масло с лимонным соком. Все это тщательно перемешаем.

Аккуратно соединяем все подготовленные продукты в салатнике. Приятного аппетита.

Блюда из морепродуктов, рецепты приготовления креветок, кальмаров и других морепродуктов

Дары моря в полном объеме мы еще не увидели, но блюда из морепродуктов приобретают все больше и больше поклонников. Тем более традиции у нас есть – в 60-е годы в наш рацион вводили крабов. И сделали это настолько успешно, что консервы из краба исчезли очень быстро и навсегда. Сегодня замороженные морепродукты, креветки, кальмары и прочие деликатесы широко представлены в торговле и являются ценным диетическим продуктом, который применяется во множестве рецептов.

Они не являются основой ежедневного рациона, имеют свои особенности, поэтому подходить к приготовлению блюд с креветками, мидиями, морским гребешком, кальмарами и другими распространенными морепродуктами надо всегда взвешенно. Используются морепродукты в основном в салатах. Здесь главное правило – соблюсти баланс в количестве ингредиентов. Помните и о том, что эти нежные продукты наиболее полно проявляют вкус в слегка кислой и слабосоленой среде. Это учитывается во многих рецептах приготовления блюд из морепродуктов.

Очень хорошо морские беспозвоночные сочетаются с макаронными изделиями. Но необходимо учесть, что эти продукты должны быть очень небольшими. Готовые макароны, например, надо будет нарезать на не более чем сантиметровые кусочки. Все эти нюансы в рецептах не описываются, поэтому любителям морепродуктов можно пожелать глубже изучить это кулинарное направление.

Блюда из морепродуктов

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов. Креветки по-креольски

Ингредиенты

креветки - 450 гр

масло растительное - одна столовая ложка

лук репчатый - 1 большая головка

чеснок - 1 зубчик

сельдерей - 2 стебля и листья для дизайна

помидоры - 350 гр

вино белоснежное бездушное - четыре столовых ложки

соус табаско и вустерширский соус

Как подготовить рецепт ы Блюда из рыбы и морепродуктов. Креветки по-креольски?

разогреем масло, добавим измельченные лук и чеснок. обжарим до коричневатого оттенка. добавим тонко нарезанный сельдерей и обжаривайте еще 2 минутки.

Блюда из морепродуктов

Креветки в сливочно-сырном соусе

06.03.2016 Оставить отзыв 71 Просмотров

Предлагаем вашему вниманию рецепт креветок в сливочном соусе. А если быть точнее то — креветки в сливочно-сырном соусе с пастой или рисом. Креветки в сливочном соусе готовятся всего за 15 минут. Креветки в сливочном соусе рецепт 5 from 1 reviews Распечатать Креветки в сливочно-сырном соусе Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюдо из морепродуктов Кухня: Русская Время на подготовку: Время приготовления: 15 Мин Общее время: 15.

Котлеты из крабовых палочек с сыром

Рецепт спагетти с креветками

Рецепт жареных креветок

Омлет с креветками и авокадо

Пельмени с кальмарами

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Заливное из креветок

Креветки с рисом

Суши роллы в домашних условиях

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">