Аэрогриль рецепт мяса по французски

- 400 гр. нежирной свинины (можно говядины)

- 1 большая луковица

- 100 гр. твердого сыра

- 100 гр. шампиньонов

- 300 гр. майонеза

- соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Очищенный лук нарезать полукольцами и выложить ровным слоем на поддон или противень.

2. Очищенную морковь натереть на крупной терке и равномерно распределить по всей поверхности лука. Сверху посолить.

3. Свинину, нарезанную поперек волокон пластами шириной 5-8 мм, отбить молотком с обеих сторон и выложить на морковь таким образом, чтобы полностью покрыть ее мясом. Поперчить и посолить.

4. Почищенные и помытые шампиньоны нарезать тонкими пластинками и ровным слоем выложить на мясо. Грибы немного посолить и поперчить.

5. Твердый сыр натереть на крупной терке и щедро присыпать им грибы. Сверху смазать майонезом.

6. Поддон с мясом поместить на низкую решетку аэрогриля и выпекать 30 минут при температуре 220°С, а затем еще 10 минут при температуре 180°С.

Рецепты для аэрогриля: вкусные и простые

нет комментариев

Мясо по-французски в аэрогриле

Мясо по-французски в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) самое универсальное блюдо, которое готовится удивительно просто. Мясо получается сочным, мягким и вкусным. Готовить можно из любого мяса (свинина, говядина, курица, баранина). Оно обязательно должно быть свежим и качественным. Резать мясо следует поперек волокон. Куски необходимо отбить с каждой стороны. Рецепт мяса по-французски в аэрогриле вкусный.

Ингредиенты к мясу по-французски в аэрогриле:

• 450-500 г свинины;


• 100 г лука;


• 60 г тертого сыра;


• 60 г майонеза;


• 2 столовых ложки сока лимона;


• соль, перец на вкус;


• фольга.

Мясо по-французски в аэрогриле: рецепт приготовления

Как приготовить мясо по-французски в аэрогриле? Готовим мясо по-французски так: небольшой кусок свинины разрежьте на порционные куски. Отбейте каждый кусок с обеих сторон. Посолите, поперчите. Сбрызните лимонным соком.

Мясо по-французски в аэрогриле

Подробности

Мясо по-французски очень вкусное и сытное блюдо и если его правильно приготовить, можно смело подавать на праздничный стол и удивлять гостей своими кулинарными способностями. Блюдо готовится очень легко и не занимает много времени. Рассмотрите наши простые рецепты и доставьте себе и близким необыкновенное удовольствие. Мясо по-французски можно готовить как из свинины, так и из говядины.

Мясо по-французски с шампиньонами в аэрогриле

Необходимые ингредиенты:

• мякоть свинины – 400 г;


• шампиньоны – 100 г;


• репчатый лук – 1 шт.;


• морковь – 1 шт.;


• твердый сыр – 100 г;


• майонез – 5 ст. л.;


• специи и соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Очищаем репчатый лук и морковь, ополаскиваем. Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на терке с крупной стороны. Далее промываем мясо, просушиваем и режем порционными кусочками до одного сантиметра шириной.

Теперь отбейте кусочки специальным молоточком, присыпьте специями и солью, оставьте на время пропитаться. Возьмите грибы, хорошенько промойте и нарежьте тоненькими пластинками. Сыр натрите терке.

Для приготовления блюда вам понадобится низкий поддон. На дно посуды выложите измельченный лук, сверху разложите морковь и присыпьте солью и специями. Теперь равномерно распределяем кусочки мяса в один ряд.

Засыпаем измельченными грибами, снова присыпаем солью и специями. Засыпаем тертым сыром и сверху наносим майонезную сеточку. Выставляем поддон на низкий уровень и готовим 40 минут при 220 градусах.

Через полчаса снижаем температуру до 180 градусов и готовим до окончания установленного времени. Мясо по-французски готово, подавайте на стол прямо в поддоне в горячем виде.

Сочное мясо по-французски в аэрогриле

Необходимые ингредиенты:

• мякоть свинины – 400 г;


• майонез – 50 г;


• твердый сыр – 50 г;


• репчатый лук – 1 шт.;


• свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. л.;


• специи и соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Хорошенько промойте мясо, срежьте лишний жир и нарежьте порционными кусочками. Отбейте мясо специальным молоточком и присыпьте солью, а также желаемыми специями. Затем сбрызните лимонным соком и оставьте мясо на время. Пока подготовите остальные ингредиенты.

Возьмите репчатый лук, очистите и нарежьте полукольцами. Далее натираем твердый сыр на крупной терке, добавляем майонез и перемешиваем до однородной массы. Среднюю решетку аэрогриля застилаем фольгой и выкладываем мясные кусочки.

Сверху равномерно раскладываем лук и покрываем сырной массой. Готовим мясо по-французски в аэрогриле при температуре 200 градусов полчаса на средней скорости обдува.

Мясо по-французски с помидорами в аэрогриле

Необходимые ингредиенты:

• мякоть свинины – 500 г;


• помидор – 2-3 шт.;


• твердый сыр – 60 г;


• репчатый лук – 1 шт.;


• майонез – 50 г;


• свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. л.;


• специи и соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Мякоть свинины тщательно промываем, просушиваем и нарезаем поперек волокон на порционные кусочки. Отбиваем специальным молоточком и присыпаем специями и солью. Сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на время.

Далее ополаскиваем помидоры и нарезаем кружочками в том количестве, сколько мясных кусочков. Репчатый лук нарезаем полукольцами, а сыр натираем на крупной терке.

Застилаем решетку фольгой на среднем уровне, сверху выкладываем мясо и смазываем майонезом. Затем кладем на каждый кусочек репчатый лук и по одному кружочку помидор. Присыпаем все сыром и включаем аэрогриль на 235 градусов. Готовим мясо по-французски полчаса при средней скорости обдува.

Мясо по-французски (аэрогриль)

Очень много вариантов встречала этого рецепта, но решила и свою лепту внести.

Понадобится: мясо свиное

сыр твердый

Приступим. Как вспоминаю аромат и вкус-слюнки текут.

В оригинале мяско отбивается, как для отбивных, но у меня был такой нежный кусочек, что я его просто нарезала тонкими пластинками поперек волокон.

Аккуратно сложила мясные пластинки на досточку, поперчила, посолила и сделала им китайский массаж "тысяча пальцев" Легкое вбивание пальцами специй в мясо.

Пускай немного по балдеет А тем временем готовлю грибы. Промываю, обсушиваю и нарезаю тонкими пластинками.

В аэрогриль ставлю среднюю решетку, под нее поддон.

Разогреваю аэрогриль при 200 градусах, минут 5. На самую низкую решетку, за пределами гриля, раскладываю отдохнувшее мяско. Потом беру эту решеточку с мяском и просто кладу сверху на среднюю в гриль. Это я делала для того, чтоб мяско не проваливалось сквозь решетку, так как моя ну с очень крупными отверстиями.

Выставляем температуру 200 градусов на 15 минут. По истечению времени, смазываем наши пласты мясные майонезом. Не жалеем майонеза. Мясо будет сочнее. Я использовала продукт собственного производства, по этому он у меня такой желтый (домашние яйца).

Теперь на 10 минут при 200 градусах. Потом укрываем грибочками и на 15 минут при 175 градусах. Потом сырком устилаем и уже по виду определите, на сколько времени. Я выставляла на 15 минут опять, при температуре 175 градусов. Но остановила раньше, так как сыр дошел до кондиции быстрее. Вот и все. Без особых утомлений, очень вкусненькое мяско.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">