Батюшка что делать если моего мужа приворожили

Если мужа приворожили

Если мужа приворожили, не делайте отворот!

Довольно распространённая ситуация: "доброжелатель" сообщает нам, что причина странного поведения нашего мужа (жены) в том, что его, мужа приворожили. Как быть? Тот же доброжелатель, или другой, предлагает решение - обратиться к той же магии: клин клином, типа, вышибают. Но задумаемся три раза, прежде чем делать отворот. Ведь отворот – та же самая магия, то же самое вселенское зло…

Знаете, на что это похоже? Вы живете в стране, где полиция – порядочная. На вас «наехала» банда. У вас выбор – обратиться к другой банде, и поставить себя вне закона со всеми вытекающими. Или обратиться к полиции, которая в этой стране взяток не берет и в состоянии справиться с любой бандой.

Такой же выбор и у вас – обратиться к другим колдунам, знахарям, чтобы сделать отворот, или обратиться к Церкви – чтобы устранить ту причину, которая сделала возможной то, что вашего мужа приворожили.

Моего мужа приворожили

19 Январь 2013,

Добрый вечер, уважаемый маг. Пишу к вам в отчаянии. С помощью бабок я узнала, что моего мужа приворожили с помощью менструальной крови, а меня от него отвернули. Началось с того, что внезапно он стал отворачиваться от меня, стал агрессивный, не приходил домой, не спал со мной. В общем я была для него чужой. Подал на развод, уже развелись, уже 5 месяцев мы не живём вместе. Он живет с той, кто ему сделал этот приворот.

Мы развелись, но я не могу без него. Снять порчу не получилось, так как вместе уже не жили. У нас ребёнок, он очень страдает, хочет, чтобы мы были так же, как и раньше вместе. Мы жили хорошо, никогда не ругались, любили друг друга. И тут такое внезапное. И говорит такие вещи, что не любит меня, любит её и т. д. Пожалуйста, подскажите, как мне быть, как снять такой приворот, возможно ли?

Здравствуйте, ситуация тяжелая, но не безысходная. Приворот на крови - очень сильное действие, которое потом ударит по привораживающей, да так, что она пожалеет о том, что сделала. Этот способ имеет одно побочное свойство – стоит этой особе забеременеть, то есть прекратить «подкормку» - как его от нее отвернет тут же. Но, конечно, проблему это не решит. Самой такую сильную порчу лучше не снимать, не рискуйте собой и здоровьем вашего ребенка. Обратитесь к мастеру, который сможет выполнить работу, вернуть ей её же воздействие.

Для того, чтобы немного облегчить ситуацию, поставьте свечи за здравие свое и ребенка, а так же – за здравие мужа. Проблему это не решит, но снимет некоторые проявления. Не занимайтесь самодеятельностью, идите к мастеру. Но перед этим хорошенько подумайте. Чтобы осуществить приворот или навести порчу на человека, в его энергополе должны быть бреши, зацепки. Если их нет, воздействие оказать не удается. Действительно ли так хороши были ваши отношения, что мужа удалось приворожить. Возможно, логичнее будет искать новых отношений, чем лезть опять в тот же омут. Тем более, что с ребенком отец всегда сможет увидеться. Лучше любящие мама и папа, живущие отдельно друг от друга, чем ад для ребенка под одной крышей.

Подозреваю, что моего мужа приворожили. Что делать?

Подозреваю, что моего мужа приворожили. Что делать?

Он сходит с ума ровно раз в месяц, в конце месяца. Мы женаты всего полгода, у нас все хорошо, но временами он готов меня убить - бьет, оскорбляет. И еще склонности к суициду. Хотел кинуться с моста и кидался под машины. Ведет себя как одержимый, и, похоже, видит во мне какого-то демона в такие моменты.

Все это происходит 1 ночь, именно в конце месяца, потом он ничего не помнит. Последний раз в момент кризиса он 3 раза терял сознание, и сильно поранил себе руку - намерено! Страшно!

Подозреваю, что это его бывшая девушка. Она хвасталась его друзьям, что была у колдуньи.

Я живу в Украине, на Западе. Тут очень крепко верят ворожкам. Его мать тащит его к ворожке и в церковь одновременно. Тут эти вещи очень плотно переплетаются.

Что мне делать? Я боюсь своего мужа, боюсь за него и не могу прбиться к его маме, чтоб она не тянула его к колдунам!

А храм посещать могу только в выходные. А до конца следующего месяца просто страшно доживать. У меня дочь от первого брака,13 лет, а вдруг это на нее перекинется?

Стерх Участник

Сообщения: 16 Зарегистрирован: 05 июн 2008, 11:44 Откуда: Украина г. Львов

Если мужа приворожили что делать нежелающей потерять его жене

Как узнать что мужа приворожили без гадания

Перед тем, как разбираться с тем, если мужа приворожили что делать, давайте узнаем о том, как узнать что мужа приворожили, не прибегая к гаданию и ворожбе. Безусловно, любое заказанное у меня гадание или магическая диагностика ответят на этот вопрос куда точней и быстрее, а главное – безошибочно. Но если вы хотите научиться распознавать в случае, если мужа приворожили признаки приворота, вы можете научиться этому без труда.

Также вы можете больше не паниковать, считая, что ответа на вопрос «любовница приворожила мужа что делать. » нет. После того, как я научу вас, как понять что мужа приворожили, я обязательно научу вас тому, если мужа приворожили что делать. А для этого я предложу вам сразу 3 способа – 1 немагический и 2 магических.

Проанонсировав, таким образом, тему данной статьи, я и перейду к рассказу о том, как узнать что мужа приворожили по самым разным признакам. Их существует огромное множество, хотя большинство из них заметны только опытному эзотерику. Но есть среди них и те, что вы сможете распознать самостоятельно. Для этого понаблюдайте за супругом во время общения с ним, а также тогда, когда он думает, что вы не наблюдаете за ним. Также сделайте все, чтобы узнать, как он ведет себя во время сна, и уверяю, все, видимые в случаях, если мужа приворожили, признаки вы обязательно подметите.

Какие существуют если мужа приворожили признаки

Самым явным признаком того, что вам пришлось задать себе вопрос, любовница приворожила мужа что делать – поведение супруга во сне. Обычно люди, особенно если на них действует некое черное колдовство или темный магический приворот, именно во сне проявляют всю глубину страданий, которым подвергается их душа или сознание. Это дает возможность точно ответить как понять что мужа приворожили. Если во сне муж ворочается или плачет, если вы видите, что ему сняться кошмары, если он тяжело дышит и обливается потом, то можно не сомневаться, что на него наведен приворот.

Также во сне привороженные мужчины громко скрипят зубами, садятся (при этом не просыпись), вздрагивают и дурно пахнут. Сильное выделение газов происходит вне зависимости от того, что ел мужчина перед сном и ел ли вообще.

Изменение запахов тела мужа также может настораживать тех, кто решил, как узнать что мужа приворожили. Запахи эти всегда становятся очень сильными и очень неприятными. А концентрируются они обучено в паху, подмышками и на ногах. Но неприятно могут пахнуть и волосы, уши и спина.

Перед тем, как думать если мужа приворожили что делать, обязательно обследует одежду и белье мужчины. Во-первых, как было сказано чуть выше, ищите на них остатки неприятных запахов. Во-вторых, постарайтесь найти разного рода выделения. Если мужа приворожили признаки такого рода всегда будут присутствовать. И вы найдете их, даже если заболеваний, способных привести к подобным заболеваниям, нет.

Ну, и, конечно же, волноваться и думать любовница приворожила мужа что делать нужно в тех случаях, если мужчина резко меняет отношение к вам. Ничем не обусловленный разлад между супругами происходит крайне редко. А потому, если муж отдаляется от вас, но при этом вы знаете, что в этом вашей вины нет, можете не сомневаться, что на мужа наведен приворот или отворот от вас.

Как понять что мужа приворожили вы, как я надеюсь, поняли. А потому давайте я расскажу о том, если мужа приворожили что делать.

Любовница приворожила мужа что делать жене

И так, поняв, как узнать, что мужа приворожили и как понять, что мужа приворожили, вы обязательно зададите себе вопрос: любовница приворожила мужа что делать. Воспользуйтесь первым способом, который я назвал немагический снятием отворота. Окружите мужа вниманием и заботой, помня, что именно благодаря подобному поведению вы сможете очистить и защитить его от любых приворотов.

Но для того, чтоб очистить тонкие тела супруга от темных энергетических программ, вы должны искренне любить его. Если истинной любви нет, а супруга вы хотите удержать из корысти, из страха остаться одной или назло любовнице, то этот метод не сработает. Но если любовь есть, то если мужа приворожили признаки быстро уйдут, и вы сможете не волноваться в дальнейшем за судьбу своего брака.

Второй метод для тех, кто волнуется, если мужа приворожили что делать, принадлежит к разряду сильных магических ритуалов. Для того чтобы он возымел силу, нужно вырвать из своей кожи несколько волосков. Волоски с нежней части живота следует при помощи новой иглы вшить в нижнее белье мужа. Волоски с подмышки – в его верхнюю одежду. А волоски с головы – в его шапку или кепку. Говорить при этом какого-либо заговора не нужно. И без этого те женщины, что ищут ответ на вопрос «любовница приворожила мужа что делать», смогут защитить своих супругов практически от любого колдовства.

Но точно так же, как существуют профессиональные магические способы, как узнать, что мужа приворожили, существует и профессиональные магические методы снять приворот. Но о них я поговорю в отдельном подразделе этой статьи.

Еще как понять что мужа приворожили

Самым лучшим способом как понять что мужа приворожили, является именно магическая диагностика. А если вы закажите ее у меня, то я смогу дать вам не только ответ на ваш вопрос – «да, приворожили», или «нет, на вашего мужа не было наведено колдовство». Кроме того, тем, кто уже понял, как узнать что мужа приворожили у меня, я дам ответы на следующие вопросы:

- если мужа приворожили признаки какие нужно искать;

- какое колдовство было задействовано;

- какая именно жена приворожила вашего мужа;

- также тем, кто знает, что именно любовница приворожила мужа что делать я тоже подскажу.

Если вы захотите продолжить наше с вами сотрудничество, я смогу оказать все виды серьезной магической помощи. А это не только полное снятие приворота. Также я могу защитить вашу семью от любого магического воздействия в последующем. Или, если окажется, что супруг разлюбил вас без колдовского воздействия на его энергии со стороны, я верну его любовь, привязав его к вам ровно на столько, насколько вы захотите оставаться его женой.

Так что подумайте, стоит ли вам тревожиться и искать в сети информацию по теме, если мужа приворожили признаки и что делать, или все-таки будет и проще и правильнее сразу обратиться ко мне? А я оказываю удаленную помощь, и потому лично встречаться со мной, чтобы снять отворот с мужа, не обязательно. Кроме того я сохраняю полную анонимность любого обращений ко мне, а потому никто и никогда не узнает о том, что вы обращались ко мне за помощь.

А напоследок скажу, что существует еще один отличный способ того, как понять что мужа приворожили. Вечером, когда муж уснет, поставьте рядом с его кроватью стакан с водой, в который предварительно положите куриное яйцо. Утром встаньте до того, как муж проснется, и несите стакан на кухню. Там вытащите яйцо и разбейте его, вылив обратно в воду, в которой оно стояло всю ночь. Если на муже есть приворот, то в яичном белке вы увидите белые вкрапления, или черные пятна, или даже капли крови. Но если приворота нет, то белок останется, как ему и положено, прозрачным.

Ну а что делать после этого рассказывает весь мой сайт, посвященный любовной магии и рецептам защиты отношений, любви и брака.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Батоны все рецепты выпечка

Батоны быстрые

Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опары делать не надо, и расстаиваются они уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами) Все, кто пробовал - только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!

дрожжи (прессованные) — 25 гр.

вода (тёплая 230 мл.) — 1 стак.

масло кукурузное (любое растительное) — 2 ст. л.

сахар — 2 ст. л.

соль — 1 ч. л.

мука пшеничная (у меня стакан 230 мл. немножко с горкой) — 3 стак.

Сразу прошу прощения за фото с телефона, не проверила фотик и замесила тесто. Думала завтра сфотографирую хотя бы уже испечённый батон, но пришла моя молодежь с "гулек" и набросилась на батоны.

Растворить дрожжи в теплой воде, добавляем по-очереди все остальное. Муку обязательно просеивать. Замесить тесто. Вымешивать хотя бы мин. 5. Оно будет немножечко тугим, но податливым и эластичным и совсем не будет липнуть к рукам. Вы сразу в него влюбитесь.

Разделить на три части и сформировать колбаски, диаметром где-то 5 см. Мой противень 25х35.

Выложить их на смазанный маргарином противень, острым ножом сделать косые надрезы и поставить на расстойку в теплое место мин. на 30-40. У меня стояли 40 мин. просто на столе в кухне и подошли.

Они хорошо подойдут, по-этому близко дуг к другу класть не надо. Я ничем не смазывала верх. Ставим в разогретую до t 180* C. духовку до хорошо румяной корочки мин. на 30.

Попробуйте испечь, не пожалеете.

[img]http://www. povarenok. ru/data/cache/2015sep/18/23/1269993_44091nothumb500.jpg">

Пропекается идеально.

В тесто можно добавляем пряные травы, укроп, чеснок, тертый сыр - что фантазия подскажет. Но сначала попробуйте такие, а потом уже с добавками, чтобы приловчиться.

Выпечка "Батон домашний"

Что может быть лучше свежей выпечки? Обожаю, когда с утра меня будит запах только что испеченного хлеба. Делаем батон домашний .

Выпечка «Батон домашний». Ингредиенты:

2 столовых ложки сахара;

1 пакет = 7 грамм сухих дрожжей.

Выпечка «Батон домашний». Приготовление.

Дрожжи размешиваем с небольшим количеством муки.

Затем растворяем в тёплой воде.

Всыпаем остатки муки, соль и сахар. Замешиваем тесто так, чтобы оно отставало от рук. В конце добавляем растительное масло и тщательно размешиваем.

Оставляем на расстойку — 30 минут. Смазываем взбитым яйцом.

Батоны на сыворотке. Рецепт выпечки

Смотрите все видео автора: MEGACOOK.

Просмотров: 522

Наконец-то я решилась на "хлебный" рецепт. Для меня это магия какая-то, когда дома готовится и печётся хлеб. Хлебопечки у меня нет и пока не могу понять, хочу ли я её приобретать. Ручное вымешивание трудоёмко, но именно оно и создаёт эту хлебную магию. Наверное.

у меня из-под творожной пасхи

соль 0.5 ч. л.

сахар 1 ст. л.

я не клала

масло растительное 3 ст. л.

По материалам http://nyam. ru/recipes/vypechka/hleb/batony-na-syvorotke

Батоны на сыворотке рецепт

Собрание пошаговых рецептов разнообразной выпечки с фото. Другие рецепты домашней кухни можно смотреть на других наших каналах:

А вы пробовали испечь домашний батон сами? Думаю, что наступило время попробовать. Если немного набить руку на выпечке, то печь домашний хлеб или булочки очень просто.

Ингредиенты

Мука – 450 гр. Сухие дрожжи – 4 гр. Молоко – 200 гр. Вода – 50 гр. Сахар – 1 ст. лож. Растительное масло – 2 ст. лож. Соль – 1 ч. лож. Яичный желток (для смазки) – 1 шт.

Приготовление

Молоко немного подогреть. Смешать ингредиенты в миске и замесить тесто. После чего накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло. Тесто должно увеличиться в два раза.

Готовое тесто раскатать в блин толщиной 0,5 см. и свернуть его рулетом. При каждом обороте нужно защипывать края. Тесто нужно сворачивать плотно, чтобы между слоями не оставалось воздуха.

Сформированный рулет выложить на застеленный бумагой для запекания противень и еще раз поставить на расстойку. Заготовка для батона должна увеличиться в два раза. Сделать ножом небольшие, поперечные надрезы. Смазать батон сверху желтком, смешанным со столовой ложкой воды, и поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 5 мин. После этого убавить температуру до готовности еще 20-25 минут.

Чтобы проверить готовность батона нужно проткнуть его зубочисткой и если она выходит сухой, то батон готов. Если же на зубочистке остается немного теста, то батон нужно выпекать еще.

Дать батону отдохнуть. После чего его можно подавать к столу.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Батончик с изюмом рецепт

Koolinar. ru – более 100000 рецептов с фотографиями.

Ингредиенты

150 мл. молока 1 чайн. ложка дрожжей 4 стол. ложки сахара 80 гр. масла 1 яйцо щепотка соли 150 гр. цельнозерновой муки 200-250 гр. пшеничной муки *************** 50 гр. изюма 50 гр. орехов (у меня арахис)

Как приготовить

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с 1 стол. ложкой сахара и 2 стол. ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

Масло растопить. Изюм замочить в горячей воде (чае, коньяке). Орехи порубить (не очень мелко)

К подошедшей опаре добавить растопленое масло, соль, яйцо, сахар, цельнозерновую и пшеничную муку. В конце замеса ввести орехи и изюм. Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.

На слегка присыпанной мукой поверхности, тесто раскатать в пласт, затем скрутить как рулет и придать форму батона (можно просто выложить в форму для выпечки хлеба).

Булку выложить на застеленный кулинарной бумагой противень (силиконовый коврик) швом вниз.

Сверху батона сделать надрезы и оставить на расслойку еще минут на 20-30. Смазать взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Пошаговые фото

украинская кухня, рецепты приготовления блюд, здоровое питание

Батончики с изюмом

1/2 л молока, 1 кг пшеничной муки, 50 г дрожжей, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г сахара, 200 г изюма, 5 г соли, вкусовые вещества, 25 г очищенных орехов, 5 г сахарной пудры.

Из молока, половины пшеничной муки и разведенных дрожжей приго­товляют опару. При повторном заме­шивании теста добавляют сливочное масло, растертое с сахаром, 1 яйцом и вкусовыми веществами (кардамоном или цедрой лимона), промытый, про­сушенный, обвалянный в муке изюм, соль, замешивают и ставят в теплое место для брожения. Во время броже­ния тесто 1-2 раза разминают. Готовое тесто разделывают на продолговатые батончики, укладывают на листы и дают настояться. Перед выпечкой батончики смазывают разведенным яйцом, посыпают размельчен­ными орехами и выпекают при среднем нагреве. Охлажденные батончики посыпают сахарной пудрой.

Батончики с изюмом

Сливочное масло разммягченое – 60 г

Яйца - 3 шт.

Сахар – 70 г

Соль – 1 ч. л. без верха

изюм, желток для смазывания

Развести дрожжи в молоке и смешать со всеми ингредиентами для опары. Отставить. Взвесить и подготовить все ингредиенты. Это тесто очень сдобное, поэтому оно будет плохо вымешиваться и приставать к рукам, а вымесить его нужно очень хорошо, поэтому я не рискую и вымешиваю в хлебопечке. Засыпать в бак муку, соль, сахар. Добавить к ним подошедшую опару. Размешать. Потом добавить остальные ингредиенты и запустить режим замеса. Дать подойти тесту два раза примерно по часу – тесто должно увеличиться вдвое. То есть после того, как оно один раз подойдет, нужно опять включить режим замеса. А потом тесто второй раз оставить подходить.

Если кто-то решится на замес руками, тогда нужно поступит вот как. Молоко подогреть вместе с маслом и растворить в нем сахар и уже такую смесь добавлять в муку.

Для этого блюда приведены основные рекомендуемые ингредиенты и достаточно понятно описан способ приготовления.

Допускаются незначительные отклонения в рецептуре и технологии приготовления в зависимости от конкретных условий и вашего вкуса.

В любом случае, чтобы оценить данное кулинарное произведение, вам придется его приготовить самостоятельно и попробовать. Успехов!

Если что-то непонятно в терминологии или составе рецепта - воспользуйтесь кулинарным словарем. а в процессе готовки прислушайтесь к кулинарным советам и у вас все получится изумительно! Скорее всего.

Хотя, лучше (и проще) заглянуть в раздел моих фирменных рецептов популярных блюд с фото. От добра добра не ищут :)

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Батон с салями. рецепт

Батон с салями

Для теста:

Сахар-4 чайные ложки.

Соль-1,5 чайные ложки.

Дрожжи сухие-15 граммов.

Растительное масло -1/3 стакана.

Мука всыпается постепенно. У меня ушло примерно 4 стакана.

Салями граммов 200

Способ приготовления:

Дрожжи заливаем теплой водой. добавляем туда 1 чайную ложку сахара и даем им воскреснуть.)))то есть покрыться шапочкой пены. Тем временем в миске взбалтываем яйца, и все остальные продукты. в полученную смесь выливаем дрожжи, далее постепенно всыпаем муку мешая ложкой. Когда станет густо, месим руками, по необходимости добавляя муки мелкими порциями. Важно не переборщить. Получившее тесто должно быть мягкое, но не липкое. Месить смазанными малом руками. Готовое тесто положить в миску накрыть пленкой и полотенцем и поставить в теплое место до увеличения вдвое.

Когда тесто подошло, вымесить его и раскатать в пласт примерно 30 на 30. Нарезанную салями выложить равномерно на тесто и скатать его в рулет придавая форму батона.

Положить на смазанный маслом протвень и дать подойти до увеличения примерно в два раза. Выпекать в нагретой до 180-190 духовке миут 30-35.Готовый батон завернуть в полотенце и дать полежать минут 15-20. Тогда он пропитается вкусом и запахом салями. И кушайте с великим удовольствием.

Батон с салями. - рецепт.

Сложность: Не определен

Как приготовить

Дрожжи заливаем теплой водой. добавляем туда 1 чайную ложку сахара и даем им воскреснуть.)))то есть покрыться шапочкой пены. Тем временем в миске взбалтываем яйца, и все остальные продукты. в полученную смесь выливаем дрожжи, далее постепенно всыпаем муку мешая ложкой. Когда станет густо, месим руками, по необходимости добавляя муки мелкими порциями. Важно не переборщить. Получившее тесто должно быть мягкое, но не липкое. Месить смазанными малом руками. Готовое тесто положить в миску накрыть пленкой и полотенцем и поставить в теплое место до увеличения вдвое.

Тем временем нарезать салями. Резать можно соломкой, кубиками, или тонкими пластинками.

Положить на смазанный маслом протвень и дать подойти до увеличения примерно в два раза. Выпекать в нагретой до 180-190 духовке миут 30-35.Готовый батон завернуть в полотенце и дать полежать минут 15-20. Тогда он пропитается вкусом и запахом салями. И кушайте с великим удовольствием.

Бутерброды с колбасой и оливками «Божьи коровки» - рецепт

Бутерброды с колбасой на углях или на костре, отличаются по вкусу от тех, которые сделаны даже в духовке или микроволновой печи. Они имеют приятный запах костра, хрустящую корочку, нежную и сочную начинку. К тому же плюс еще заключается в том, что приготовить их на углях можно буквально за 10-15минут.

Вы можете делать бутерброды с различной колбасой: вареной, копченой, сосисками. А также вместо твердого сыра можно использовать сыр сулугуни, плавленый или брынзу. Из овощей отлично подойдет сладкий перец, помидор. Подавать к столу можно с зеленью: петрушкой, базиликом, укропом, черемшой, шпинатом, руколлой. Также можно использовать майонез, смазав хлеб. Но это не обязательно, бутерброды с колбасой и так получаются очень сочными.

Ингредиенты:

• хлеб белый – 6 кусочков,


• колбаса – 9 кусочков,


• сыр твердый – 9-12 кусочков,


• помидор желтый – 1 шт.,


• помидор красный – 1 шт.

Бутерброды с колбасой на углях - рецепт

Колбасу копченую (салями) нарежьте колечками тонко и выложите на каждый кусочек хлеба по 3 колечка.

Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром — вкусная мини-пицца, рецепт с фото

Доброго времени суток всем читателям блога «Снедание». Сегодня я хочу рассказать вам, как можно быстро и вкусно приготовить наиболее востребованную у всех, практически, людей закуску — это горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром.

Бутерброды любят все — взрослые, дети, мужчины, женщины. Это универсальная съедобная штука, бутерброд можно приготовить на скорую руку, когда нужно по-быстрому перекусить, а можно извратиться и сделать из банального бутерброда изящную закуску для праздничного застолья.

Сегодня я хочу предложить вам нечто среднее между простейшим перекусом и некоторым «извращением», и приготовить горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром, почти мини-пиццу. Такие бутерброды получаются сверху очень вкусными и сочными, а снизу, наоборот, хрустящими. Ну, а если все таки решите попробовать, не делайте меньше, чем на два батона, иначе ваши домашние передерутся из-за них. Мои, например, дерутся)))

Итак, горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром, рецепт с фото:

Ингредиенты

батон в нарезке — 2 шт.))) колбаса, ветчина, сосиски (в общем, что есть в наличии) — 250-300 гр помидоры — 2-3 шт. сыр любой (но не плавленный) — 100-150 гр зеленый лук или любая другая зелень — 20 гр (небольшой пучок) майонез — 1-2 ст. ложки растительное масло — немного, чтобы смазать противень

Способ приготовления

Мелко крошим все колбасно-сосисочные ингредиенты в глубокую миску. Для этих бутербродов подойдет все, что осталось в холодильнике, если скомбинируете, например, полукопченую колбасу с сосисками или с копченым мясом или курицей, получится даже вкуснее. У меня был остаток копченого карбоната, немного полукопченой колбасы и несколько сосисок.

Добавляем к колбасе мелко порезанные кубиками помидоры. Если помидоры мясистые, можно их взять 3 штуки, а если, наоборот, более сочные, хватит двух.

Мелко шинкуем зелень, добавляем к колбасе и помидорам. Я обычно добавляю мелко порезанный зеленый лук, но можно сделать и с петрушкой, тоже очень вкусно. А вообще, зелень можно добавить на любой вкус, тут кому что больше нравится.

Трем на крупной терке сыр.

Заправляем майонезом и перемешиваем. Майонеза много класть не нужно, иначе от очень жидкой начинки размокнет булка. Если помидоры дали много сока, майонеза положите поменьше, в общем, регулируйте густоту начинки, чтобы не получилась каша.

• Время приготовления: 25 минут

Теперь самое интересное:

1. Противень немного смазываем растительным маслом. Можно вообще масло не использовать, если противень имеет антипригарное покрытие, но я по привычке все равно смазываю. Мне кажется, так вкуснее.


2. На куски булки ложкой накладываем начинку, равномерно распределяя по всему куску.


3. Будущие бутерброды укладываем на противень и ставим в разогретую духовку примерно на 7-8 минут при температуре 200 градусов. У меня духовка электрическая, тены сверху и снизу, поэтому мне хватает этого времени, но, помня по прошлому опыту, когда пользовалась газовой плитой и духовкой, в газовой духовке ставила противень с такими горячими бутербродами на средний огонь и на самый верх, на 12-15 минут, как раз хватало подрумяниться низу и схватиться сыру в начинке.

Получается такая своеобразная мини-пицца-микс, очень-очень вкусная. Попробуйте обязательно! Главное, сделать горячих бутербродов в духовке с колбасой и сыром сразу много, и тогда Родина вас не забудет! Приятного аппетита!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Батон рецепт

Рецепт домашних батонов в духовке

сахар - 1 ч. л.;

для посыпки: мак, кунжут;

яичный желток для смазки.

В 50 мл тёплой воды или тёплого молока всыпать дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 минут. На поверхности должны появиться пузырьки. Затем в глубокую миску влить подошедшие дрожжи, растительное масло, добавить соль. Далее всыпать просеянную муку и замесить мягкое, нежное и гладкое тесто. Тесто оставить в миске, накрыть её полотенцем или пищевой плёнкой. Поставить миску с тестом в тепло на 1,5 часа.

Тесто хорошо поднимется. Готовое тесто переложить на стол и хорошо обмять.

Разделить тесто на две части. Размеры батонов вы можете определить сами, можно сделать 4 батона меньшего размера. Из теста сформировать колбаску.

Сбрызнуть поверхность теста водичкой и посыпать наши будущие батоны кунжутом и маком. Посыпку можно выбирать по желанию, например, можно использовать семена тыквы, подсолнечника или льна. Противень для выпекания смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Переложить батоны на противень.

Затем острыми ножницами сделать глубокие надрезы и раскрыть получившиеся лепестки теста в разные стороны.

На втором батоне с кунжутом я сделала неглубокие надрезы в шахматном порядке. Оставить батоны в тепле на 30 минут, можно прикрыть их полотенцем.

Яичный желток слегка взбить с молоком или водичкой. Смазать поверхность теста получившейся смесью. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить противень с домашними батонами в духовку и выпекать примерно 30 минут до красивой, золотистой корочки. Готовые батоны остудить на решётке. Вкусные и красивые домашние батоны готовы, очень вкусно намазать на кусочек такого хлебушка сливочное масло или варенье.

Хлеб с сыром и чесноком в духовке 5.0

Если вы хотите дополнить ваш ежедневный или праздничный стол интересной закуской, то обратите внимание на этот быстрый и простой вариант, как сделать хлеб с сыром и чесноком в духовке. далее

Гренки с чесноком и сыром в духовке 5.0

Ничего сложного, но очень вкусно и быстро — это золотистые гренки с нежным сливочным вкусом сыра и ароматом чеснока. Выручат, когда нужен быстрый перекус, да и отлично подойдут к супу для всей семьи. далее

Селедка под шубой в багете 5.0

Как приготовить селедку под шубой, знает каждый, а вот, как приготовить селедку под шубой в багете, знают далеко не все! Выглядит это блюдо очень необычно, от чего привлекает всеобщее внимание гостей. далее

Канапе "Обезьянки" на шпажках 4.8

Как удивить гостей на Новый Год? Как приготовить закуску канапе "Обезьянки" на шпажках? Очень легко! Не знаю как гости, но дети точно будут в восторге! Так что обязательно попробуйте. далее

Домашняя пицца на батоне 4.7

Эту пиццу можно назвать традиционно-русской, так как готовится она не на "коржах", а на самом обычном батоне. Отличный вариант интересного полдника. С начинкой можно и нужно экспериментировать. далее

Батон с творогом

Ингредиенты:

• Мука – 300 г


• Творог – 250 г


• Молоко – 5 ст. ложек


• Растительное масло – 5 ст. ложек


• Сахар – 75 г


• Соль – 1 щепотка


• Пищевая сода – 1/3-1/2 ч. ложки


• Фарш из творога из сырной массы


• Миндаль (рубленный) – 2 ст. ложки


• Яйца (для смазки) – 1 шт.

Творог, молоко, растительное масло, сахар, ванильный сахар и соль перемешать миксером. Добавить около 200 г муки и снова перемешать. Оставшуюся муку смешать с пищевой содой и замесить тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм и разрезать его на полоски по длине противня, шириной в 10 см. Положить вдоль полоски, посредине, творожную начинку и защипнуть края полосок так, чтобы получились круглые батоны.

Положить батоны на противень, смазанный маслом, швом вниз, слегка придавить ладонью и сделать на поверхности небольшие проколы кончиком ножа. Оставить на 20-30 минут, затем смазать яйцом, посыпать нежареным миндалем или орехами и выпекать при температуре 200-220 градусов в течение 20-30 минут.

Батон с томатом

Ингредиенты:

• Молоко (теплое) – 1 стакан


• Мука – 3 стакана


• Сахар – 2 ст. ложки


• Соль – 1 ч. ложка


• Дрожжи (сухие) – 2 ч. ложки


• Сливочное масло (размягченное) – 50 г


• Томатная паста – 1 ст. ложка


• Сухая зелень, специи – по вкусу

Положить в миску все ингредиенты, кроме томатной пасты и вымешать миксером до однородности. Готовое тесто разделить на две части, в одну добавить томатную пасту и перемешать. Если тесто получится слишком жидким, то в него нужно добавить муки, после чего хорошо вымесить. Дать тесту подойти приблизительно в течение 2 часов.

Раскатать оба куста теста в прямоугольники одинакового размера и положить один на другой. Скатать в неплотный рулет, сформировать батон, положить в смазанную маслом форму или уложить на противень. Накрыть полотенцем и дать подойти еще час.

Затем смазать верх батона молоком и густо посыпать сухой зеленью и специями. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут (на дно духовки можно поставить подходящую посуду с водой, тогда у готового батона будет румяная хрустящая корочка).

Батон по-французски

Ингредиенты:

• Батон (длинный пшеничный) – 1 шт.


• Сливочное масло – 2 ст. ложки


• Чеснок – 5 зубчиков


• Сыр (тертый) – 1 ч. ложка


• Соль, перец – по вкусу

Размягчить сливочное масло, добавить в него толченый чеснок. Батон нарезать по диагонали на толстые ломтики почти до самого основания так, чтобы они не полностью отделялись и держались на нижней корке. Аккуратно отодвигая ломтики, обильно смазать каждый из них маслом с чесноком, посыпать сыром, посолить и поперчить. Положить батон на противень (можно завернуть в фольгу) и запекать в духовке в течение 15-20 минут. Подавать батон к столу целым и отламывать ломтики по мере надобности.

Творожный батон

Ингредиенты:

• Мука – 500 г


• Дрожжи – 30 г


• Молоко – 5 ст. ложек


• Сливочное масло – 100 г


• Сахар – 170 г


• Соль – по вкусу


• Ванильный сахар – 1 пакетик


• Яйца – 2 шт.


• Творог – 200 г


• Ром – 2 ст. ложки


• Сливочное масло


• Сахарная пудра

Муку просеять горкой, сделать в ней углубление, влить в него размешанные в теплом молоке дрожжи с небольшим количеством муки, и замесить опару средней плотности. Накрыть и дать подойти.

Взбить в устойчивую пену масло, подмешать к нему сахар, ванильный сахар, яйца, творог и ром. Постепенно добавить подошедшие дрожжи с мукой и замесить однородное пластичное тесто.

Сформировать из теста батон, положить на противень, смазанный маслом, сделать крестообразные надрезы и выпекать до образования золотисто-коричневой корочки. Сразу же после выпекания смазать батон растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Батон, фаршированный грибами

Ингредиенты:

• Батон (черствый) – 1 шт.


• Грибы – 100 г


• Сливочное масло – 1 ст. ложка


• Репчатый лук – 1 шт.


• Соль, перец – по вкусу


• Петрушка, укроп – по вкусу

Вынуть из батона мякиш так, чтобы не повредить корочку. Свежие грибы перебрать, очистить, промыть, мелко нарезать и потушить с маслом и луком. Затем охладить, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, перец и зелень (вместо свежих можно использовать соленые грибы, в этом случае грибы нужно обжарить в растительном масле, смешать с пассированным луком, приправить перцем и зеленью). Подготовленный батон начинить фаршем, сильно умяв последний. Запечь в духовке. Батон можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, нарезав ломтиками.

Батоны на дрожжах

Ингредиенты:

• Дрожжи (свежие) – 25 г


• Вода (холодная) – 700 мл


• Пшеничная мука (грубого помола) – 300 г


• Пшеничная мука (высшего или первого сорта) – 1200 г


• Соль – 2 ч. ложки

Измельчить дрожжи, добавить 1-2 ст. ложки воды и растереть до однородной массы. Добавить все остальные ингредиенты и вымесить однородное тесто. Накрыть емкость с тестом полиэтиленом и дать ему подойти при комнатной температуре в течение 5 часов.

После того как тесто подойдет, вымесить его на столе, посыпанном мукой. Разделить на 12 частей, сформировать батончики длиной в 10-15 см. Поместить их на противень, выстланный пергаментом. Нагреть духовку до 250 градусов. Дать батончикам подойти в теплом месте.

После того как батончики подойдут, сделать неглубокие продольные надрезы острым ножом на каждом батоне и выпекать их в течение 10-12 минут на средней полке духовки. Снять с противня, дать остыть под полотенцем.

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана


• Дрожжи (сухие) – 1 ч. ложка


• Теплая вода – 150 мл


• Яйца – 1 шт.


• Сливочное масло – 20 г


• Соль – 1/2 ч. ложки


• Сахар – 1 ч. ложка

Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром и солью. В отдельной посуде перемешать теплую воду с яйцом. Затем тонкой струйкой влить жидкость в мучную смесь и замесить однородное тесто. После чего добавить растопленное сливочное масло и хорошенько обмять тесто, чтобы в него полностью впиталось масло. Тесто должно стать гладким и эластичным.

Готовое тесто переложить в миску, накрыть и оставить на 2 часа. По прошествии указанного времени сформовать из теста батон, выложить его на смазанный маслом противень и сделать на поверхности косые надрезы. Оставить батон на 40 минут.

Выпекать батон в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Смазать поверхность готового батона сливочным маслом, переложить его на решетку и остудить.

Батон с орехами и маслинами

Ингредиенты:

• Грецкие орехи – 125 г


• Дрожжи (быстрорастворимые) – 7 г


• Соль – 1 ч. ложка


• Сахарный песок – 1 ч. ложка


• Черный перец (крупномолотый) – 1/4 ч. ложки


• Мука (крупчатка) – 675 г


• Оливковое масло – 3 ст. ложки


• Маслины (нарубленные) – 100 г


• Грецкие орехи крупно нарубить и поджарить в сковороде на среднем огне.

В большой миске смешать дрожжи, соль, сахар, перец и 300 г муки. Влить в сотейник оливковое масло, 350 мл воды, поставить его на маленький огонь и нагреть массу. Деревянной ложкой смешать массу со смесью из муки, постепенно добавить еще 300 г муки и замесить мягкое тесто. Готовое тесто положить на слегка посыпанный мукой стол, и вымешивать его на протяжении 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. За время вымешивания добавить в тесто еще 75 г муки. После этого сформовать из теста шар, закрыть его пищевой пленкой и оставить на 10 минут.

Смазать маслом большой противень. Скалкой, слегка присыпанной мукой, раскатать тесто на присыпанном мукой столе до получения прямоугольника размером 45x30 см. Посыпать пласт грецкими орехами и маслинами. Затем начиная с узкой стороны плотно скатать тесто в рулет и разровнять шов.

Положить батон на противень швом вниз и подогнуть вниз края. Острым ножом сделать на батоне параллельные разрезы глубиной 3 мм. Закрыть батон пленкой и поставить в теплое место на 15 минут.

Выпекать батон в предварительно разогретой до температуры 200 градусов духовке в течение 40 минут. Готовый батон слегка остудить на решетке и подавать к столу теплым.

Батон с маком

Ингредиенты:

• Мука – 500 г


• Дрожжи – 30 г


• Молоко – 1 стакан


• Соль – 1 щепотка


• Яйца – 2 шт.


• Сливочное масло – 75 г


• Сахар – 100 г


• Ванильный сахар – 1 пакетик


• Цедра половины лимона (натертая на терке)

Начинка:

• Мак – 250 г


• Изюм – 100 г


• Цукаты – 50 г


• Сахар – 75 г


• Молоко – 1 стакан


• Цедра половины лимона (натертая на терке)


• Ром – 2 ст. ложки


• Корица – 1/4 ч. ложки


• Булка (натертая на терке) – 30 г


• Яйца (для смазки) – 1 шт.


• Сахарная пудра

Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить муку, ванильный сахар, цедру, растертые с сахаром и солью яйца и сливочное масло. Замесить тесто и поставить его в теплое место.

Вскипятить молоко с растворенным в нем сахаром, непрерывно помешивая, добавить размолотый мак и лимонную цедру. Продолжая помешивать, варить смесь до тех пор, пока она не приобретет консистенцию густой кашицы. Дать начинке остыть. Затем добавить корицу, сахар, подмешать в полученную массу размягченный изюм, мелко нарубленные цукаты и тертую булку.

Раскатать тесто в прямоугольный пласт и слегка смазать его растопленным сливочным маслом, уложить маковую начинку, края теста обрызгать небольшим количеством желтка, чтобы они склеились, а затем скатать пласт в батон. Уложить батон на смазанный маслом противень и выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Готовый батон посыпать сахарной пудрой.

Батон с сыром

Ингредиенты:

• Дрожжи (сухие) – 7 г


• Сахар – 1 ст. ложка


• Соль – 1 ч. ложка


• Мука (крупчатка) – 600 г


• Молоко – 220 мл


• Сливочное масло (или маргарин) – 125 г


• Яйца – 2 шт.


• Сладкий перец (нарубленный) – 90 г


• Сыр «Моцарелла» (тертый) – 220 г


• Орегано (сухой) – 1/2 ч. ложки


• Черный перец (крупно молотый) – 1/2ч. ложки

Смешать дрожжи, сахар, соль и 150 г муки. Перемешать в сотейнике молоко и сливочное масло, поставить его на маленький огонь и подогреть смесь. Теплую смесь добавить в мучно-дрожжевую массу и смешать посредством миксера. После этого слегка взбить вилкой яйца, добавить их в смесь и продолжать вымешивать миксером. Затем постепенно добавить еще 150 г муки, чтобы тесто получилось густым. И только после этого подмешать 300 г муки (тесто должно стать мягким).

Полученное тесто положить на посыпанный мукой стол и вымешивать в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Сформовать из теста шар, накрыть его пленкой и оставить на 10 минут.

Смешать сладкий перец, сыр и орегано.

Смазать жиром круглую форму диаметром 23 см. Раскатать тесто в прямоугольник размером 58х15 см посредством припудренной мукой скалки. Уложить начинку в центр теста в длину и, начиная с длинной стороны прямоугольника, скатать тесто в рулет. Пригладить шов. Положить рулет в форму швом вниз, слегка наложив концы рулета друг на друга, чтобы получилось кольцо. Защипнуть концы и подоткнуть их вниз. Закрыть батон пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30 минут, чтобы тесто увеличилось в объеме.

Смазать батон взбитым яйцом, посыпать перцем и сделать несколько надрезов на поверхности. Выпекать батон в предварительно разогретой до температуры 190 градусов духовке в течение 45 минут, пока он не зарумянится. Когда батон будет готов, сразу же вынуть его из формы и оставить охлаждаться на 15 минут на решетке. Подавать батон к столу в теплом виде.

Видео по теме статьи

Батон в духовке рецепт | Как приготовить батон

Иногда так хочется поразить своими кулинарными произведениями своих родных и друзей.

К примеру, если знать, как испечь батон, вкусный и ароматный, то это будет абсолютно беспроигрышный вариант. Тем более, сделать это очень просто, а домашний батон получится намного насыщеннее и вкуснее тех, которые продаются в торговых точках.

Батон в духовке рецепт приготовления

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

• 1,5 кг муки;


• 0,7 л воды;


• 40 гр. дрожжей;


• 1 ч. л. соли;


• растительное масло.

Как приготовить батон – рецепт приготовления

1. Подготовьте дрожжи для того чтобы испечь батон по нашему рецепту. Безусловно, лучше взять свежие дрожжи. Мука для приготовления батона подойдет любого сорта, но лучше, конечно, взять муку высшего сорта.


2. Затем в небольшую посуду влейте воду, добавьте в нее соль и дрожжи. Когда дрожжи для батона полностью растворяться в воде, можно добавлять муку. Замешивать тесто для батона в течение приблизительно пяти минут.


3. Спустя полтора часа положите тесто для батона на стол, хорошенько перемешайте, разделите на две части и поместите каждую из них в толстые алюминиевые формы, предварительно смазав их подсолнечным маслом. Когда батон дойдет до краев формы, ставьте его в духовку на самый маленький огонь. Испечь батон следует в течение одного часа.


4. Достаньте готовый батон из духовки, и, пока он еще горячий, смажьте сливочным маслом, чтобы его корочка не зачерствела.

Как приготовить домашний батон в духовке?

1. Если вы не планируете съесть батон непосредственно в день приготовления, то при выпечке, в тесто можно добавить три столовых ложки подсолнечного масла.


2. Если форма для того чтобы испечь батон чересчур тонкая, то он может пригорать. А вот в толстой форме для выпекания батон не пригорит никогда, даже если будет выпекаться в течении двух часов.


3. В тесто при приготовлении можно добавлять в батон мак, грецкие орехи, или изюм.


4. Испечь батон нужно до готовности. Недопеченный батон будет совершенно несъедобным. Если у вас есть сомнения, готов ли он, то лучше подержать его в духовке лишних несколько минут.


5. Никогда не нужно мыть формы, в которых вы собираетесь испечь батон. Они становятся полностью стерильными каждый раз, когда вы в них выпекаете, и постепенно на их поверхности образуется покрытие, которое препятствует пригоранию хлеба. Если вы каждый раз после выпекания будете мыть их, вам будет трудно вынуть из формы готовый батон.


6. Для того чтобы испечь батон, лучше покупать муку твердых сортов. Тогда батон будет лучше подниматься.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Батон нарезной рецептура

*Вода рассчитана, исходя из базисной влажности муки 14.5%, в случае отличной влажности муки необходимо производить перерасчет по воде.

Снижение сырьевой себестоимости рецептуры примерно на 5%, т. е. применение Корректора муки DENFAI 30.01 (стандарт) дает удорожание в 10 раз меньше, чем улучшитель, что весьма актуально в современной ситуации.

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Корректор муки DENFAI 30.01 (стандарт)

Корректоры муки под торговой маркой DENFAI – коллекция комплексных пищевых добавок, разработанная специалистами испытательно-лабораторного центра ГК «Союзснаб» для продукции мукомольной и хлебопекарной промышленности для повышения качества муки и готовой продукции.

Корректор муки DENFAI 30.01 (стандарт) является концентратом функциональных компонентов, состоящий из ферментов, синергетический эффект которых оказывает положительное воздействие на хлебопекарные свойства пшеничной муки. Оптимальный состав и соотношение компонентов корректо-ра позволяют стабилизировать состояние углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплексов муки. Учитывая нестабильное качество муки, корректор позволяет достичь высоких и стабильных качественных показателей готовых изделий. При использовании отмечается улучшение реологического поведения тестовых заготовок: оптимальные упруго-эластичные и хорошие адгезионные свойства (снижение липкости).

Преимущества использования:

• повышение газообразующей и газоудерживающей способности;


• увеличение водопоглотительной способности муки (1-2%);


• повышение формоустойчивости (20-35%);


• увеличение объемного выхода (20-50%);


• предотвращение «расплываемости» подовых изделий;


• улучшение структуры пористости мякиша (2-5%);


• оптимизация цвета и качества корки готового изделия.

ТЕХНОЛОГИЯ

1. Замес опары из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта 50 кг, воды, 30 кг и всех прессованных дрожжей по рецептуре на тестомесильной машине на первой скорости в течении 8-10 мин. Начальная температура теста 26-28°С.

2. Опары выбраживается 210-240 мин до необходимой кислотности теста 2,5-3,0°Н при температуре не ниже 28°С.

3. Замешивается тесто из опары и оставшихся ингредиентов по рецептуре на тестомесильной машине на первой скорости 6 мин, на второй скорости 6 мин.

4. Тесто выбраживается при температуре не менее 28°С в течении 60-90 мин до набора необходимой кислотности 3,0°Н.

5. Тесто поступает на формовку: тестоделитель развесом 330-350 г, округляется, проходит предварительную расстойку, закатывается в батон.

6. Расстойка тестовых заготовок осуществляется при температуре 34-36°С и относительной влажности воздуха 75-80% в течении 40-60 мин.

7. Выпекаются изделия при температуре 220-230°С в течении 25-20 мин.

8. Охлаждаются и отправляются на упаковку.

ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ

Предприятия отрасли, на которых внедрена указанная рецептура, отметили технологичность рецептуры, стабильность качества готовой продукции.

Специалисты группы компаний «Союзснаб» готовы предоставить всю необходимую информацию и документацию для внедрения рецептур на Вашем производстве.

Вы можете получить более подробную консультацию в технологическом отделе департамента продаж хлебопекарного направления по телефону:

Понятие о рецептуре

Рецептура — это перечень и соотношение отдельных видов сырья, употребляемого для производства определенного сорта хлеба или хлебобулочного изделия.

Для каждого сорта хлеба, и хлебобулочных изделий, вырабатываемых по государственным стандартам, существуют утвержденные рецептуры, в которых указываются сорт муки и расход каждого вида сырья (кг на 100 кг муки). Эти рецептуры приводятся в специальных сборниках.

В таблице 32 дана утвержденная рецептура на батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта, массой 0,5 кг.

На основании утвержденной рецептуры лаборатория хлебозавода составляет производственную рецептуру (табл. 33), в которой указывается количество муки, воды и другого сырья с учетом применяемой на данном предприятии технологии и оборудования, а также технологический режим приготовления изделий (температура, влажность, кислотность полуфабрикатов, продолжительность брожения и другие параметры).

При составлении технологического режима, обязательно учитываются хлебопекарные свойства муки, а также условия производства.

Таблица 32 Рецептура на батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта (ГОСТ 27844)

Наименование сырья

Батон нарезной по ГОСТу

Помните этот хлеб, который мы покупали в хлебобулочных магазинах еще в детстве? Я помню! Какой он был вкусный, воздушный и не крошился. И храниться такой продукт мог очень долго. Как сейчас помню, отрежешь себе хлебную горбушку, намажешь на нее домашние сливки, посолишь и бегом к телевизору мультики смотреть. Давайте и мы сегодня вспомним вкус детства и приготовим батон нарезной по ГОСТу .

Приготовление батона нарезного по ГОСТу:

Шаг 6: подаем батон.

Когда батон уже запечется, выключаем духовку, достаем наш хлеб и оставляем на некоторое время остывать. Только следите за детворой, так как съедается он «на ура». Не успеете и глазом моргнуть, как останется пустая тарелка! Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– – Если для смазки у вас под рукой не оказалось яиц, тогда можно ложечкой полить поверхность батона молоком.

– – Чтобы корочка батона после выпечки была мягкой, ее можно смазать, пока хлеб еще горячий, кусочком сливочного масла.

– – Если по вкусу батон получился, как по ГОСТу, но по внешнему виду он не такой, как в детстве, тогда можно разделить тестовый шар на две части и сделать маленькие батончики.

– – Для приготовления батона по ГОСТу используйте муку только высшего сорта и проверенной торговой марки. Так как мука при взаимодействии с водой ведет себя по-разному. Она может испортить вкус изделия, а тесто в процессе запекания может не подняться.

– – После того, как батон уже запекся и на кухне слышен аромат горячей, вкусной и воздушной выпечки, поставьте хлеб по дальше от детей, так как тесто сразу же после приготовления еще горячее. А это может привести к неприятным ощущениям в желудке не только у детей, но и у взрослых.

Курсовая работа: Товароведческая характеристика нарезного батона в московской торговой сети

Содержание

1. Состояние рынка хлебобулочных изделий в стране

2. Характеристика батона и других хлебобулочных изделий

3. Процесс получения хлебобулочных изделий

4. Условия хранения хлебобулочных изделий

5. Проблемы при транспортировке и хранении хлебобулочных изделий

6. Правила безопасности при хранении хлебобулочных изделий

7. Характеристика нарезного батона в московской торговой сети

8. Экспертная оценка качества изделия

Выводы и предложения

Список используемой литературы

Хлебобулочные изделия относятся к продуктам повседневного спроса.

Развитие хлебопекарной промышленности осуществляется на базе внедрения новой техники, прогрессивной технологии, увеличения выработки хлеба и булочных изделий с различными добавками и улучшителями, повышающими их биологическую ценность и качество. Хлебопекарная промышленность России, производственная база которой насчитывает тысячу хлебозаводов и более пяти тысяч предприятий малой мощности, ежегодно вырабатывает 15 – 20 млн. тонн продукции.

Ассортимент хлебобулочных изделий в России характеризуется большим разнообразием и включает в себя около тысячи наименований. Фактически промышленность вырабатывает лишь часть всего ассортимента хлебной продукции.

Основными группами структуры ассортимента хлеба являются: хлеб из пшеничной муки (подовой и формовой); хлеб из ржаной муки (подовой и формовой); хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки (подовой и формовой); булочные изделия (батоны, булки, калачи, слойки); сдобные изделия (плюшки, булки, слойки, розанчики, крендели); бараночные (сушки, баранки, бублики); сухарные (сухари армейские, сухари сдобные пшеничные); диетические изделия с изменённым химическим составом (бессолевые, с пониженным содержанием белка, углеводов и т. п.) [1].

Согласно современным взглядам науки о питании ассортимент хлебной продукции должен быть расширен выпуском изделий улучшенного качества, повышенной пищевой ценности, профилактического и диетического назначения. За счет хлеба организм человека на 50 %удовлетворяет потребность в витаминах группы В: тиамине (В1), рибофлавине (В2) и никотиновой кислоте (РР). Наличие витаминов в хлебе обусловлено в основном сортом муки. При помоле зерна в муке теряется до 65 %витаминов, и тем больше, чем выше сорт муки. Хлеб из обойной муки характеризуется более высоким содержанием витаминов.

Хлеб важен и как источник минеральных веществ. В хлебе содержится калий, фосфор, сера, магний; в несколько меньших количествах - хлор, кальций, натрий, кремний и в небольших количествах другие элементы. Хлеб из низших сортов муки содержит больше минеральных веществ.

На сегодняшний день анализ качества булочных изделий (на примере батона нарезного) является весьма актуальной, вследствие того, что на рынке хлебобулочного производства представлен широкий ассортимент изделий разного качества, и порой покупателю бывает трудно выделить для себя именно то наименование продукта, которое соответствовало бы его требованиям.

Целью данной работы является изучение качества булочных изделий (на примере батона нарезного).

1. Изучить требования к показателям качества готового продукта;

2. Определить органолептические и физико-химические методы анализа готового продукта;

3. Провести экспертизу булочного изделия.

1. Состояние рынка хлебобулочных изделий в стране

Хлебопечение является социально значимой отраслью экономики. Большинство хлебозаводов, выпускающих основные сорта хлеба, решают важную стратегическую задачу обеспечения дешевым хлебом как можно большего количества человек.

Сейчас на российском рынке хлеба присутствует как наследие СССР - традиционные виды хлеба – черный, белый, круглый, батон и буханка, так и формирующаяся в последние годы премиальная категория – хлебобулочные изделия с ограниченным сроком хранения, содержанием минералов и органических элементов, низкокалорийные сорта и т. п. Потребление хлеба и хлебобулочных изделий связано в первую очередь с благосостоянием населения, с ростом которого российский потребитель переходит от дешевой и калорийной пищи к более дорогим продуктам.

Известно, что современный россиянин потребляет в среднем около 100 кг хлеба в год, при этом для Москвы этот показатель составляет от 70 до 90 кг в год, в то время как в некоторых российских регионах - до 260 кг. Таким образом, культура потребления хлеба в Москве аналогична западной: по данным экспертов, в европейских странах уровень потребления хлеба составляет 70-80 кг на душу населения в год.

Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в России за 2009 год оценивается в 7702 тыс. тонн или 4,5 млрд. долл. в стоимостном выражении. В последние 5 лет в России наблюдается тенденция к снижению объемов производства хлеба. По оценкам экспертов, производство хлебобулочной продукции в России ежегодно сокращается на 5-7%, начиная с 2004 года производство хлеба в стране падает каждый год в среднем на 3,8%. За период с 1997 по 2007 г. объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий в России снизились на 20%. Промышленное производство хлеба на душу населения с 1997 по 2007 г. по России снизилось на 18%, в Московском регионе - на 15%.

На рынке хлеба и хлебобулочных изделий России присутствует как отечественная, так и зарубежная продукция, доля которой, однако, невелика. Объем импорта хлеба и хлебобулочных изделий в 2009 году составил 20,1 млн. долл. в денежном выражении. Наибольшая доля ввезенного в нашу страну хлеба в денежном выражении принадлежит Финляндии, которая в 2009 году ввезла хлеба на сумму $6,9 млн, что составило 34,5% от общего объема импорта, на втором месте находится Литва – $3,3 млн. или 16,3%. Доли Германии, Франции и Украины в 2009 году составили 9,6%, 9,4% и 9,3% соответственно.

По оценкам экспертов, производством хлебобулочных и кондитерских изделий в России занимаются 16-20 тысяч предприятий. Хлебная отрасль в России представлена, в основном, предприятиями малого и среднего бизнеса.

С точки зрения характеристики хлебобулочной отрасли наиболее показательны рынки Москвы и Санкт - Петербурга.

Московский рынок хлебобулочных изделий продолжает набирать обороты, несмотря на падение общероссийских показателей. Годовое производство хлеба и хлебобулочных изделий в столице составляет 657 тыс. тонн, годовой объем рынка хлебобулочной продукции Москвы составляет примерно 230 млн. долл. в денежном выражении. Среднесуточный объем московского рынка хлебобулочных изделий составляет 1,8 тыс. тонн.

Доминирующую роль в столице еще с советского периода продолжают играть хлебозаводы: в сложившихся рыночных условиях у крупных комбинатов выше рентабельность и шансы сохранить рецепты традиционного хлебопечения. Тем не менее, в Москве в данной отрасли достаточно развит малый бизнес.

Структура московского рынка представлена примерно 20 крупнейшими хлебозаводами, в числе которых МБКК «Коломенское», АОЗТ «Пеко», ОАО «Пролетарец», «Черемушки», группа «Черкизово», Хлебозавод №22, Хлебозавод №27, их суммарная доля составляет около 85% рынка, и свыше 300 пекарен, на которые приходится около 15% рынка.

Крупнейшими производителями хлеба в Москве являются группа «Черемушки», хлебозавод №22, группа «Черкизово», КБК «Коломенское».

2. Характеристика батона и других хлебобулочных изделий

Булочные изделия выпекают из пшеничной муки, массой менее 500 г. К ним относят батоны, плетеные изделия, булки, сайки, сдобные булочные изделия.

Батоны представляют собой подовые штучные изделия, вырабатываемые по ГОСТ 27844 – 88, из муки пшеничной высшего, І и ІІ сортов следующих наименований: батоны простые, нарезные, нарезные молочные, городские, студенческие, с изюмом, подмосковные, столовые, столичные, особые [1].

Батоны простые, нарезные, нарезные молочные, с изюмом, подмосковные, столовые и студенческие вырабатывают продолговатой формы с округлёнными, тупыми или острыми концами; городские – продолговатые с заострёнными концами; столичные и особые – удлинённые с тупыми или округлёнными концами.

Все виды батонов, за исключением подмосковных и студенческих, имеют на поверхности несколько косых надрезов. Подмосковные батоны – с двумя продольными надрезами; студенческие – с одним продольным надрезом.

Батоны должны вырабатываться следующих наименований и массы, в килограммах (табл. 1).

Таблица 1 – Наименования, массы и ориентировочные размеры батонов

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Батарея не греет что делать

Не греют батареи: что делать? Без паники!

Вы считаете, что плохо греет батарея отопления? Причина одна-единственная: в радиатор не поступает горячая вода. Однозначного алгоритма выбора последующих решений нет. Только квалифицированный специалист сможет непредвзято разобраться в создавшейся ситуации и дать свои предложения в отношении вашей системы обогрева. Однако до того, как будет принято решение вызывать сантехника, многое можно сделать самому.

Может, виноваты соседи?

Пусть это звучит банально, но сначала убедитесь, что у вас дома есть горячая вода, открыт ли кран для ее поступления, или перекрыт стояк из-за сантехнических работ в подвале. Не поленитесь пробежаться по соседям с верхних этажей. В случае непрофессионального ремонта у кого-то из них температура радиаторов будет комфортной, но у всех жильцов снизу по стояку батареи тепла не получат, будут холодными.

Имеете полное право по-соседски зайти с вопросом «не греют батареи: что делать», заодно и проверите температуру обогрева у них. Если обнаружится батарея, теплей, чем у вас, то возникшая проблема может оконтуриться всего-навсего неправильной установкой вентилей у соседа. Дальнейшие ваши предпринятые действия будут по ситуации, возможно, запорная арматура, лишившая других соседей комфорта, будет без скандала удалена. Либо звоните в свою структуру ЖКХ и с помощью администрации восстанавливаете гражданскую справедливость.

Коротко о теплоснабжении многоквартирного дома

Если есть кураж самостоятельно разобраться, почему батареи плохо греют, неплохо будет ознакомиться с основными понятиями, связанными с обогревом жилого многоквартирного дома.

В большинстве многоэтажек применяется однотрубная система, оснащенная П-образными стояками. Покажем условную схему теплоснабжения трех этажей.

Горячая вода (красный цвет на схеме) поднимается по одному стояку и проходит, к примеру, через спальни, до верхнего этажа, где, закольцевавшись, идет вниз через другие комнаты (синий цвет). Такая схема рассчитана еще с советских времен на использование чугунных радиаторов. Горячая вода поступает в нижний коллектор радиатора и, пройдя через все секции, покидает батарею через верхний коллектор.

Особая роль отводилась перемычкам (байпасам). Они сохраняли общую принудительную циркуляцию по всему трубопроводу П-образного стояка (на схеме — для изображенных шести радиаторов), являясь подстраховкой на случаи засорения радиаторов жидкой технической грязью, накапливающейся в процессе многолетней эксплуатации. При прохождении стояка какая-то часть общего литража подаваемой снизу горячей воды сворачивала к радиатору на одном этаже, а оставшаяся часть беспрепятственно проходила мимо, доставляя тепло и в соседние по стояку квартиры.

Появившиеся алюминиевые обогревающие радиаторы сконструированы из расчета на двухтрубные системы с подачей горячей воды через верхний коллектор и выходом ее из нижнего коллектора. У них совершенно иная конструкция внутренней полости, соответственно, другая гидравлика. Когда стали без разбора менять морально устаревшие чугунные радиаторы на модерновые алюминиевые, но сохраняя однотрубную схему, то внутри батарей тепловой поток от горячей воды стал ослабляться из-за несовпадающих направлений конвекционных тепловых потоков от остывающей воды и прокачиваемой внешним насосом горячей воды.

Обеспокоенные тем, что не нагревается батарея отопления, жильцы начали идти на различные технические ухищрения, ничуть не заботясь о замерзающих законопослушных соседях. Такая нестыковка типов конструкций и уменьшение скорости прохождения воды через радиатор привела к отложениям грязи в секциях. С каждым годом шлама откладывается все больше, и вот уже не греет последняя батарея, окончательно засоренная шламом. Затем эта эпидемия охватывает весь радиатор.

Основные причины охлаждения радиаторов

Итак, у соседей все нормально, стояк в квартире более горячий, чем остывшая батарея. Значит, проблема локальная, все дело в радиаторе. Экскурс в основы теплоснабжения убедительно показал, что главными причинами, почему не греет последняя батарея и нагоняет такую тоску на замерзающего хозяина, наверняка будут:

1. Засорение секций радиатора. Из-за оседающих на стенках радиатора накипи, ржавчины, минеральных солей и других примесей проходное сечение для горячей воды в батарее резко сужено, радиатор становится практически непроходимым для теплоносителя. Многослойное загрязнение стенок радиатора имеет низкий коэффициент теплоотдачи, что негативно отражается на передаче тепла от батареи к воздуху квартиры.


2. Однотрубная система отопления. Как рассматривалось выше, батареи этой системы обречены на этакую тепловую несправедливость: дальние батареи не греют.


3. Неправильное подключение. Греет только часть батареи а, например, низ батареи не греет.


4. Воздушная пробка, образовавшаяся от скопления воздуха в верхней части радиатора. Она практически парализует циркуляцию воды и приводит к коррозии стальных поверхностей.


5. Пониженное давление в системе. Соответственно, меньше тепла поступает в жилое помещение.

Что можно сделать для остывшей батареи

Устранить засор в радиаторе

В этом случае поможет промывка водой под давлением. Чтобы без проблем снять радиатор в отопительный период, должен быть установлен байпас. Но лучше прибегнуть к услугам сантехника, который специальным химсоставом прочистит от шлама емкость радиатора.

Переделать однотрубную систему

Изменить в самой однотрубной системе ничего нельзя. Остается только смонтировать двухтрубную систему водяного отопления.

В случае неправильного подключения необходимо переделать схему

Это важно! Из трех видов подключения батарей — нижнего, бокового и диагонального — наиболее оптимальным вариантом является диагональная схема.

В случае ошибки подключения явным признаком служит неравномерный нагрев секций и их частей, например, не греет нижняя часть батареи. Ближние к точке подключения секции будут теплыми, остальные — практически холодными. При боковом соединении для многосекционного радиатора вода вообще «не захочет» обтекать всю батарею, а пройдет по кратчайшему пути от нижней трубы к верхней. Только опытный сантехник поможет разобраться с этой путаницей.

Для исправления всех погрешностей подключений рекомендуется инжекционная трубка, которая по своей сути является удлинителем протока. Она вставляется в проходную гайку батареи, эффективно имитирует диагональную схему и способствует тому, что теплоноситель проходит более 70% всей рабочей длины проходного сечения. За счет увеличения длины подачи горячей воды исправляется неравномерность нагрева батареи, улучшается теплоотдача системы обогрева.

При отсутствии нормального поступления тепла по стояку необходимо «выдергивать» слесарей из обслуживающей дом структуры ЖКХ. Но проблемы с пониженной температурой теплоносителя должны быть во всех квартирах по стояку, выше и ниже вашей.

Устранить воздушную пробку

Одной из причин, почему не греет батарея, является воздушная пробка в радиаторе. Для ее устранения рекомендуется вкрученный вместо боковой заглушки радиатора специальный кран Маевского. При возникшей необходимости стравить воздух из остывшей батареи, это можно проделать самостоятельно. Для этого вставьте отвертку в резьбу на кране и медленно поворачивайте против часовой стрелки. Как только послышится звук вырывающегося с шипением воздуха, рабочее вращение отвертки нужно прекратить.

Это важно! При подготовке к открыванию крана, необходимо расчистить место около батареи, потому что с воздухом может вырваться струя грязной воды, способная испачкать все вокруг. Внизу под радиатором поставьте тазик.

Если все сделали по инструкции, но батарея не нагревается, значит, радиатор основательно засорен. Без сантехника уже не обойтись.

(голосов: 1. среднее: 5,00 из 5)

Интернет-журнал Просто Строй

Плохо греет батарея (алюминиевый радиатор)

После отказа от центрального отопления и переход на автономное был замечен один недостаток, в одной из комнат с десяти секций радиатора нормально грело только 2, все остальные быль лишь немного теплые.

Старые чугунные батареи я заменил на новые алюминиевые. Преимущества алюминиевых радиаторов в том, что они легкие, быстро греются, имеют красивый внешний вид, быстрый монтаж, не нуждаются в покраске. К недостаткам можно отнести быстрое остывание.

Почему же полностью не греет моя новая алюминиевая батарея? Первое, что мне пришло в голову это возможно туда что-то попало и не дает циркуляции воды в радиаторе. Но изучив этот вопрос детально, я нашел причину. Все оказалось довольно просто. Были перепутаны местами подача и обратка. То есть подача осуществлялась снизу, а обратка отводилась сверху.

Схема нагрева радиатора была приблизительно следующей:

До чего додумались горе специалисты по установке индивидуального отопления.

Они поставили дополнительный кран на перемычке возле батареи. Но результата такое решение не дало практически ни какого. А последствия от этого могут быть колоссальными, вплоть до выхода из строя котла, если кто-то перекроет этот вентиль и батарею одновременно.

Как я решил эту проблему? Взял и местами поменял подачу и обратку.

Для этого нужно спустить воду с отопительной системы, что делается откручиванием нижней заглушки на радиаторе. Выкручивать ее нежно потихоньку, так как в системе присутствует давление до 2 атмосфер. Под низ нужно подставить какую-нибудь емкость.

Потом на одном из участков отопительного трубопровода я разобрал трубы и поменял их местами. Закачал воду в систему и сделал пробный запуск.

Спустил воздух и слил грамм 200 воды для полной гарантии, что весь воздух ушел. И вот оно радиатор стал полностью и равномерно прогреваться. А я чуть не поехал в магазин покупать новый.

Дата: 30/10/2012 · Категория: Полезные советы

Плохо греют батареи отопления

Очень часто у жильцов многоквартирных домов в начале отопительного сезона или в самый его разгар плохо греют батареи. Куда обращаться в таких случаях? Какие действия предпринимать? Батареи могут плохо работать по ряду причин, самыми распространенными среди которых являются разнообразные технические неисправности нагревательных элементов. Однако не стоит выпускать из виду и недобросовестное выполнение своих прямых обязанностей коммунальщиками.

Наиболее распространенные проблемы системы отопления

Из крайности в крайность: дома либо холодно, либо жарко.

Если в жилом помещении с централизованной подачей тепла довольно холодно, нужно установить причины, почему плохо греют батареи. Их может быть несколько:

• скопление воздуха в нагревательном элементе или самой разводке;


• радиатор засорился;


• неправильный монтаж системы;


• прорыв теплоподающей трассы;


• коммунальщики некачественно выполняют свои обязанности.

Любую из вышеперечисленных проблем нельзя игнорировать. Если неисправность не удается устранить самостоятельно, обязательно нужно обратиться в организацию, которая занимается теплоснабжением дома. Даже когда плохо греет батарея отопления не по их вине, они обязаны прислать специалиста на место для устранения неполадки.

Информацию про изготовление ибп для насоса отопления своими руками вы найдете здесь.

Воздух и засор внутри нагревательного контура . В случае, если радиатор отопления плохо греет, то возможная причина низкого уровня его теплоотдачи – это воздух или ржавчина. Они, скапливаясь внутри нагревательного элемента, перекрывают ток теплоносителя. Как результат, батарея частично или

Пример неравномерного прогрева батареи.

полностью холодная, когда как основной контур системы отопления остается горячим.

Проверить наличие воздушной пробки внутри радиатора просто. Для этого следует полностью перекрыть ток теплоносителя, то есть закрываются краны на подающей трубе и обратке. Затем в полной тишине открыть верхний кран. Если при перемещении горячей воды слышны шумы, внутри есть воздушная пробка. Именно поэтому в квартире плохо греют батареи. Что делать? Используя кран Маевского, просто спустить воздух.

С засорами дела обстоят сложнее. Их нужно устранять до наступления периода отопления. С ними справиться может только специалист, располагающий соответствующими инструментами. Ведь в этом случае придется полностью разбирать оборудование и продувать его воздухом под давлением.

Неправильный монтаж . Если плохо греет батарея, причины могут крыться в их неправильной установке:

• нагревательный элемент находится на большом расстоянии от байпаса;


• при установке радиатора с большим количеством секций использовалось боковое, а не диагональное подключение;


• байпас монтирован непосредственно в контур отопления, а не через трехходовой клапан. Батареи еле греют, так как уменьшилось сечение трубы, подающей теплоноситель.

Батареи могут не греть после капитального ремонта системы отопления. Здесь речь идет о неправильной балансировке всего контура. С проблемой может справиться только специалист.

Что делать, если плохо работает алюминиевый радиатор ? Почему плохо греет алюминиевый радиатор . В данном случае рассматриваются проблемы, характерные для всех видов батарей, то есть завоздушивание системы, присутствие грязи в контуре, неправильное подключение. Также читали: «Существуют ли особые схемы подключения к системе отопления алюминиевых и медно-алюминиевых радиаторов? «. Но есть проблемы, которые возникают только с алюминиевыми нагревательными элементами:

• низкое качество оборудования. Как результат – отсутствие защитного слоя на радиаторе изнутри, что приводит к коррозии металла в агрессивной среде теплоносителя. Радиатор забит водородом даже в закрытой системе отопления;


• использовалась при монтаже оборудования слишком длинная инжекционная трубка. Как результат – прибор прогревается частично.

Проблема может крыться в неправильно установленных терморегуляторах. Они должны располагаться горизонтально полу.

Что делать, если не греют батареи в квартире?

Не можете понять, почему не греет радиатор отопления? Не расстраивайтесь. Мы поможем вашему горю. Просто прочитайте эту статью и следуйте нашим инструкциям. Мы уверены, что после этого ваша батарея заработает как надо.

Не греют батареи отопления

Почему не греют батареи в квартире – диагностика и локализация проблемы

Батареи (радиаторы) монтируются в системы отопления с принудительной или естественной циркуляцией теплоносителя (в большинстве случаев – воды), разогреваемого котлом. Поэтому единственная причина низкой температуры батареи – это прекращение притока разогретого теплоносителя.

Спровоцировать нарушение циркуляции теплоносителя могут следующие дефекты системы отопления:

• Воздушная пробка внутри элементов системы отопления . Скопление воздуха препятствует перемещению теплоносителя. Этот дефект диагностируется либо тактильно – участок системы за воздушной пробкой будет холоднее, чем та область разводки, где еще циркулирует теплоноситель, либо на звук – на начальной стадии формирование воздушного кармана можно вычислить по характерному «журчанию» теплоносителя, продавливаемого сквозь обезвоженный участок батареи или трубы.


• Недостаточный объем теплоносителя . Недолив воды приведет к завоздушиванию значительного участка разводки – теплоноситель просто не сможет циркулировать. Горячим в такой системе будет только котел и небольшой участок разводки за отопительным прибором. Если вы наблюдаете такой «перекос» в разогреве системы, то будьте уварены – причина ваших неудобств установлена.


• Затор в трубах . Это очень редкий дефект, наблюдаемый только в устаревших системах отопления, построенных на базе стальных труб. Современная металлопластиковая или полимерная разводка избавлена от подобных проблем, поскольку основным источником затора является скопившаяся в трубах ржавчина, забивающая самый узкий участок разводки. Проще говоря: если «остыл» участок за трубой с наименьшим диаметром, то вероятной причиной «похолодания» является скопившаяся в этой области ржавчина.
  

Труба в разрезе

Ошибка при подключении радиатора к напорной и обратной трубе . В этом случае остынет весь радиатор, а труба останется горячей.

Словом, если ваша батарея плохо греет – локализуйте проблему, отыщите причину поломки и переходите к ее устранению.

Способы устранения проблемы «холодного радиатора»

Наличие воздушной пробки в батарее вынуждает действовать следующим образом:

• Вначале отключается циркуляционный насос . Ведь избыточное давление теплоносителя в системе может помешать ликвидации воздушного кармана в батарее. Если радиатор подключен к центральному отоплению эту рекомендацию можно игнорировать.


• Далее открывается кран Маевского . вмонтированный в радиатор со стороны свободного верхнего штуцера. Кран открывают простым поворотом вентиля по часовой стрелке. А закрывают, соответственно, поворот вентиля в противоположную сторону. Если крана нет – сворачивается заглушка на том же торце.


• После этого вы услышите характерное шипение . по завершению которого из крана или приоткрытой заглушки пойдет вода. Поэтому перед манипуляциями с краном или заглушкой под край батареи нужно подставить какую-нибудь емкость.


• В финале вы закрываете кран и включаете циркуляционный насос.

Спустя некоторое время вы должны проконтролировать результаты проделанной работы – прикоснитесь к батарее и оцените ее температуры. Если батарея потеплела – вы сделали все правильно. Правда потеплеет она не быстро, поэтому – наберитесь терпения.

Прикоснуться к радиатору отопления

Недостаточный объем теплоносителя восстанавливается подачей воды в открытый расширительный бачок или наполнением гидроаккумулятора, встроенного в закрытую систему.

Причем закачка дополнительной порции воды в закрытую систему осуществляется следующим образом:

Отключается циркуляционный насос

• Из гидроаккумулятора стравливается воздух. Для этого необходимо нажать на штырь ниппеля.


• В наивысшей точке разводки открывается вентиль для стравливания воздуха.


• На связующей разводку и водопровод линии открывается запорный вентиль. Вода пойдет в систему прямо из водопровода и будет заполнять разводку до тех пор, пока не потечет из открытого вентиля для стравливания воздуха.


• После этого необходимо закрыть вентиль для стравливания воздуха и запорный узел на линии подачи жидкости в систему из водопровода.


• В финале восстанавливают объем воздуха в гидроаккумуляторе, контролируя уровень давления в системе манометром.

Если после проделанных манипуляций ваши батареи потеплеют – вы устранили обнаруженный дефект. Однако после поступления свежей порции теплоносителя возрастает вероятность появления воздушных карманов в теле самого радиатора. Как устранить эту проблему мы рассмотрели выше по тексту.

Самостоятельное устранение затора в трубах возможно лишь в том случае, если у вас есть слесарный разряд или опыт работы сантехником. Поэтому устранение этой проблемы лучше переложить на плечи профессионалов.

Ведь для устранения этой проблемы нужно разобрать опасный участок и прочистить трубу. После чего все демонтированные элементы поставят на прежнее место или заменят новой арматурой.

Осмотр специалиста

Аналогичным образом следует поступать и в случае ошибочного, по вашему мнению, подключения батареи к разводке. Подключали ли вы ее сами или доверили такую работу каким-то горе мастерам – это уже не важно – просто покажите вашу разводку другому специалисту по системам отопления. Возможно, ошиблись вы или собиравшие вашу систему мастера. И эту ошибку заметит только другой специалист.

Сбой в работе радиатора после ремонта

Если ваш радиатор отопления не греет после ремонта, то наиболее вероятной причиной подобного дефекта является либо завоздушивание системы, либо ошибка при подключении батареи в разводку.

Ведь замена или ремонт радиаторов проходит при частичной откачке теплоносителя из системы. Ну а после подачи воды в разводку риск возникновения воздушных карманов в батарее увеличивается практически на порядок.

Поэтому, доливая воду в систему после ремонта, не забывайте открывать заглушки или краны Маевского, контролируя заполнение батарей по струе воды, вытекающей из батареи сквозь запорно-регулирующую арматуру. Если момент упущен, то с воздушными пробками придется бороться с помощью вышеописанных способов.

Выпускаем воздух из системы

Ошибки подключения радиатора в систему возможны лишь в случае непрофессионального монтажа. Неопытный «домашний мастер» может переоценить свои навыки и умения. Для устранения последствий таких ошибок вам придется вызвать на дом опытного профессионала, способного провести аудит разводки и устранить ошибку предыдущего «мастера».

При этом большинство ошибок домашних мастеров возникают в случае использования байпасов и при попытке доработки существующей системы, путем совмещения однотрубной и двухтрубной разводки.

Проще говоря: если вы откажетесь от практики применения байпасов, и не будете монтировать дополнительные батареи, не разобравшись с типом разводки, то вероятность отказа системы вследствие ошибок подключения радиатора к трубам приблизится к нулю.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">