Б 52 коктейль как пить

Коктейль «Б-52» / рецепт с фото

Коктейль «Б-52» - легендарный представитель семейства Shot Drinks («шотов» или «шутеров») или залповых коктейлей. Причем легендарным его делает не только всемирная слава самого популярного клубного «шота». Свое название «Б-52» коктейль получил в честь легендарного одноименного американского бомбардировщика. Этот «взрывной» напиток представляет собой красивую 3-слойную конструкцию с четкими границами слоев.

Эта красота и четкость создается за счет ликеров разного цвета и плотности, входящих в состав коктейля «Б-52», а точнее – кофейного, сливочного и апельсинового. Обычно – это такие ликеры, как «Baileys», «Kahlua» и «Grand Marnier» соответственно (последний иногда заменяют ликером «Cointreau»). Для создания «горящей» версии коктейля верхний слой, то есть ликер «Grand Marnier», заменяют на напиток с градусом повыше – на ром.

История коктейля

Знаменитый и интригующий «шот» Б-52 – коктейль с «пробелами» в истории, поэтому и оброс легендами. Самые известные из них следующие:

• первая, и самая реальная, гласит, что родился этот напиток 1955-м в Малибу, в баре «Alice», и там же получил свое название. В пользу этой версии говорят цифры, поскольку именно в это время американцы выпустили в небо свой знаменитый ракетоносец, в честь которого и назван коктейль;

• вторая утверждает, что этот многослойный «шот» был создан в Италии, но опять-таки американцами, а точнее – летчиками, которые остались там во время 2-й Мировой;

• третья приписывает авторство создания оригинального рецепта коктейля «Б-52» канадцам, а место его первого выхода в свет – бар «Keg’s steakhouse» (Калгари).

Как пить коктейль «Б-52»

Поскольку это «шот», то и пить его нужно залпом, одним глотком. Здесь ничего сложного нет: раз – и в небо. Но вот в том, как пить коктейль «Б-52» горящий, есть свои небольшие премудрости – это делается быстро и через трубочку. «Фишка» этого коктейля заключается в том, что именно трубочка позволяет получить «улетный» эффект, который создается за счет постепенного перехода во время его быстрого выпивания от более холодного нижнего слоя до горячего верхнего.

Поэтому с горящей версией «Б-52» небо становится намного ближе и важно не переборщить с «топливом».

Еще одна особенность этого коктейля – он является «шотом» и в отношении длительности «пилотирования», то есть градусы коктейля «Б-52» в организме быстро снижаются.

Как сделать коктейль «Б-52»

Освоение искусства приготовления этого слоистого напитка потребует от вас определенной сноровки и аккуратного подхода к делу. Поскольку эффектная подача «Б-52» не менее важна, чем эффект от него самого. И начнем мы с классики.

Классический рецепт «Б-52»

Необходимые ингредиенты (в соотношении на 1 порцию объемом 60 мл):

- ликер кофейный «Kahlua» - 1 часть

- ликер апельсиновый «Grand Marnier» (или «Cointreau») – 1 часть

- ликер сливочный «Baileys» - 1 часть

Способ приготовления:

1. начнем приготовление коктейля «Б-52» с того, что наливаем первым слоем в коктейльную рюмку кофейный ликер;

2. для второго слоя, то есть сливочного ликера, нам нужны будут точные движения и холодная ложка или нож. Именно по ее (или его) тыльной стороне мы и будем медленно и аккуратно, чтобы не смешать слои, наливать в рюмку «Baileys»;

3. третий слой наливаем подобно второму.

Рецепт горящего коктейля «Б-52»

Необходимые ингредиенты (в соотношении на 1 порцию объемом 60 мл):

- ликер кофейный «Kahlua» - 1 часть

- темный ром – 1 часть

- ликер сливочный «Baileys» - 1 часть

Способ приготовления:

1. особых отличий в том, как сделать коктейль «Б-52» в горящей версии от его классического варианта нет. Последовательность и технология та же, только верхним слоем будет ром;

Из «нестандартных» вариантов «Б-52» можете попробовать «Бомбейский» и «В пустыне». В первом случае замените ром на бомбейский джин, а во втором – «Baileys» на текилу «Blanko».

Удачного вам полета и успешного приземления!

Как пить коктейль Б-52

1955 год. На вооружение ВВС США поступает бомбардировщик «Боинг Б-52 «Стратофортресс». Примерно в это же время появляется одноименный коктейль, полыхающий красно-синим пламенем. И не ясно, принадлежит ли идея подвыпившему военному пилоту боинга, уволенному в запас, или же гражданскому, мечтающему постигать высоту, но благодаря коктейлю Б-52 сотни почитателей экстрима имеют возможность приобщаться к магии полета, не покидая насиженных мест.

Вам понадобится

-ликер Kahlua (20 мл.)

-ликер Bailey’s Irish Cream (20 мл.)

Портал о еде и кулинарии

Оригинальные рецепты коктейлей

Сентябрь 15th, 2015 adminGWP

Состав коктейля Б 52 :

• Кофейный ликер(Kahlua Cafe) – 20 ml


• Сливочный ликер Бейлис – 20 ml


• Апельсиновый ликер – 20 ml

Сегодня речь пойдет о действительно легендарном, интересном и захватывающем коктейле Б 52. Уверен, название этого коктейля знают и слышали практически все. И действительно, как можно не знать о коктейле, приготовление и употребление которого вызывает неимоверный восторг у того, кто пьет b 52 и всех окружающих его людей. Рецепт коктейля Б 52 включен в список официальных коктейлей Международной Ассоциации Барменов. Кроме изощренного способа приготовления коктейля b 52, этот напиток имеет свою долгую историю и множество почитателей по всему миру.

Коктейль Б 52 рецепт .

Несмотря на то, что состав коктейля Б 52 был описан в самом начале сообщение, простое перечисление ингредиентов напитка не дает и приблизительного понимания способа его приготовления.

Как делать коктейль Б 52.

Как вы видите на изображении, составляющие коктейля наливаются ровными слоями друг на друга. У многих возникнет вопрос: «Как приготовить коктейль Б 52 таким образом, чтобы ингредиенты не перемешались?». Для этой цели необходимо использовать охлажденную коктейльную ложечку, по которой и необходимо аккуратно наливать каждый ликер. Кроме того, стоит учитывать, что ликеры наливаются в порядке уменьшения их плотности. Поэтому порядок действий следующий: кофейный ликер – сливочный ликер – апельсиновый ликер. Если вышеуказанное описание не дало вам полного понимания картины, и вы еще не понимаете, как сделать коктейль Б 52. вам следует посмотреть видео о приготовлении коктейля, которое можно найти в самом конце статьи.

Б 52 коктейль как пить.

Способов употребления коктейля, как и способов его приготовления несколько. Самый эффектный и зрелищный способ заключается в употреблении горящего коктейля. Для этого, в напиток вставляют соломинку и поджигают его. Вам необходимо пить коктейль Б 52 как можно быстрее, чтобы не обжечься самому и не оплавить соломинку. Такой способ употребления коктейля прибавляет азарта вам и всем окружающим. Кроме того, горящий напиток постоянно нагревается. Поэтому вы начинаете пить коктейль b 52 еще холодным, а заканчиваете уже горячим.

Если вы не желаете пить коктейль Б 52 таким способом, коктейль можно не поджигать. Кроме того, есть вариации коктейля, которые предполагают смешивание ингредиентов и даже добавление в него льда.

История коктейля Б 52

Все многообразие историй коктейля Б 52 насчитывает приблизительно три основные теории происхождения коктейля. Основная и наиболее правдоподобная история говорит о том, что название коктейля Б 52 произошло в честь бомбардировщика Боинг Б 52. В поддержку этой теории выступает приблизительное время появления коктейля. Самолет поступил на службу ВВС США в 1955 году, тогда и появился коктейль. Вторая теория, приписывает авторство названия коктейля Б 52 американским летчиком, которые придумали его во времена Второй Мировой Войны. А третья настолько не интересна, что даже не буду о ней упоминать.

Как бы то ни было, в наше время коктейль стал невероятно популярным практически во всех барах и развлекательных заведениях

Для тех, кто так и не понял, как приготовить коктейль Б 52, предлагаю посмотреть это видео. Может это и не лучший пример его приготовления, но основную суть он прекрасно демонстрирует.

Коктейль Б 52 видео:

Если вы имеете опыт употребления коктейля Б 52, можете поделиться им, оставив комментарий к этому сообщению.

Коктейль б 52 состоит из трех послойно налитых ликеров. ликеров, но ликеры не смешиваются а наливаются друг на друга, делая слоенный коктейль. Первый слой - кофейный ликер, второй – айриш крим, третий - апельсиновый ликер. Если правильно готовить этот коктейль, то слои не должны смешиваться должны четко просматриваться в рюмке.

Для того, чтобы б-52 приготовить коктейль самостоятельно, нужно аккуратно наливать ликеры по лезвию ножа или тыльной стороне ложки.

Обычно б-52 делают в ликерной рюмке или стопке, но можно делать его и в оригинальной посуде. Основное условие правильного коктейля б 52 – это четкое соблюдение пропорций всех ликеров 1:1:1.

Кто-то говорит, что этот коктейль был придуман в солнечном Малибу в баре «Alice», и назван он был в честь бомбардировщика «Боинг B-52». А кто-то говорит, что его изобрели в Калгари.

Как же пить б 52? Есть несколько вариантов, как пить б 52. Его можно поджечь и выпить через трубочку. Чаще всего выпивают залпом.

Если вы собираетесь пить горящий б 52, то вместо апельсинового ликера нужно использовать темный ром .

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">