БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ: 12 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ
Вам уже стало скучно готовить себе эти ежедневные протеиновые коктейли? Освободитесь от рутины с этими двенадцатью невероятно простыми, но так же невероятно вкусными рецептами!
Шоколадный и ванильный протеиновые шейки - это, конечно, хорошо, но иногда хочется чего-нибудь из ряда вон. Зацените эти прекрасные белковые коктейли для похудения, которые удивят ваши вкусовые рецепторы и заодно накормят ваши голодные мышцы!
ПЕРСИКОВЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С КОРИЦЕЙ
Осенние плоды - в стакане! На вкус это больше похоже на десерт, так что неудивительно, что у спортсмена бренда MyProtein Криса Лавадо этот рецепт - один из любимых. "Этот рецепт сильно отличается от классического шоколадного, ванильного или клубничного вкусов. К тому же комбинация богатого белком йогурта и полного полезных минералов шпината, плюс к ним быстрые углеводы в виде фруктов и хлопьев - это удивительный заряд утренней предтренировочной энергии".
- 1 чашка молока (2%)
- 2 скупа протеина со вкусом соленой карамели или ванили
- половина персика
- маленькая упаковка греческого йогурта
- 1 чашка шпината/весенней салатной смеси
- 3/4 чашки хлопьев со вкусом корицы
- 5 г креатина
- 3/4 чашки колотого льда
Приготовление:
Взбейте все вместе в блендере. Наслаждайтесь!
На 1 порцию: 561 ккал, 12 г жира, 56 г углеводов, 62 г белка.
БАНАНОВО-ОРЕХОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ НАБОРА ВЕСА
Торопитесь, и вам нужно закинуть в топку что-то очень быстро? Этот утренний шейк - как раз то, что доктор прописал. "Это чудесный белковый коктейль с хорошим соотношением белков и жиров в составе" - замечает фитнес-модель Кирк Миллер.
Соединяя арахисовое масло с быстрыми углеводами из бананов, вы получаете отличный посттренировочный коктейль. Выпейте в течение 20-30 минут после тренировки.
Ингредиенты:
- 1 -1/2 скупа ванильного протеина
- 1 большой банан
- 1 ст. л. арахисового масла
- 300 мл воды
Приготовление:
Все сложите в блендер и взбивайте 15-20 секунд. Добавьте лед, и приятного аппетита!
На 1 порцию: 350 ккал, 11 г жира, 34 г углеводов, 34 г белка.
БАНАНОВЫЙ БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ СО ВКУСОМ "ПЕЧЕНЬЕ С КРЕМОМ"
Другой фаворит Миллера - это коктейль, дающий максимум энергии и с хорошей дозой фруктов. Текстуру коктейлю дает овсянка, а хороший запас микроэлементов - шпинат, йогурт и протеин. Такой коктейль подойдет для питательного завтрака и также может заменить любой другой прием пищи, когда нет времени готовить. Просто смешайте и пейте!
- 1/2 чашки молока (2%)
- 2 скупа протеинового порошка со вкусом печенья с кремом или "соленая карамель"
- чашка порезанного банана
- маленькая упаковка греческого йогурта
- 1 чашка шпината
- 1/2 чашки быстрорастворимой (или обыкновенной) овсянки
- 5 г креатина
- 3/4 чашки колотого льда
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь!
В 1 коктейле: 742 ккал, 15 г жира, 89 г углеводов, 66 г белка.
ФРУКТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ В СТИЛЕ ФАНК
Добавьте немного вкуса своему протеиновому коктейлю с помощью кокосовой воды. Этот фаворит спортсмена Льюиса Харрисона - не только вкуснее, чем коктейль на основе воды, но также богаче калием (электролитом, который помогает сохранять водный баланс в организме и играет ключевую роль в процессе гидратации). Кокосовая вода содержит 470 мг калия на 230 мл, что больше, чем в среднем банане. Так что это идеальное завершение хардкорной тренировки.
- 2 скупа клубничного протеина
- 1 пригоршня замороженных ягод
- 230 мл кокосовой воды (неплохая замена - холодный фруктовый чай)
Приготовление:
Смешайте вместе и выпивайте!
На 1 коктейль: 315 ккал, 4 г жира, 50 г углеводов, 21 г белка.
КЛУБНИЧНЫЙ БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Амбассадор бренда Myprotein в Нидерландах Лиеке Хемелаер пьет протеиновый коктейль сразу после тренировки или в качестве перекуса. Чтобы хоть как-то улучшить вкус обезжиренного, низкоуглеводного изолята, она добавляет туда секретный ингредиент: настоящие ягоды. "Настоящая клубника и миндальное молоко дают сладкий вкус и одаряют энергией" - говорит она. "Это - идеальный летний шейк".
- 1 скуп клубничного протеина
- 10 ягод клубники
- пригоршня льда
- 230 мл миндального молока
Приготовление:
Все смешайте в блендере, пейте, хорошейте.
На 1 коктейль: 190 ккал, 3 г жира, 17 г углеводов, 24 г белка.
БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ И ЖЕЛЕ
Когда речь заходит о классических сочетаниях, ничто не может превзойти сочетание арахисового масла и желе - по крайней мере так считает спортсмен Оуэн Харрисон. Берем этих детских любимчиков и переводим на следующий уровень, убрав оттуда хлеб и превратив в питьевой вариант. Комбинация здоровых жиров и сложных углеводов (овсянка) сделает вас счастливым и сытым на день вперед. А что еще хорошо? Никакой корочки!
- 1 скуп растительного протеина
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 20 г быстрорастворимой овсянки
- 230 мл воды, молока или миндального молока
Приготовление:
Все смешайте в блендере, пейте и хорошейте!
На 1 коктейль: 183 ккал, 10 г жира, 17 г углеводов, 5 г белка.
ДИЕТИЧЕСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ
"Когда у меня тренировка рано утром и я ограничена во времени, мне идеально подходит мой диетический зеленый коктейль" - говорит чемпионка IFBB бикини про Нина Росс. Комбинация могущественных антиоксидантов и минералов вместе с изолятом протеина прекрасно заходят, а Нина говорит, что на вкус это как десерт.
"Мне нравится вкус" - замечает она. "Напоминает зеленый фраппучино, только гораздо полезнее!"
- 1 скуп изолята протеина с ванильным вкусом
- 1 ч. л. ячменного порошка
- порошок из витграсса, 1 ч. л.
- порошок из льняного семени, 1 ч. л.
- 1/2 ч. л. ванильного сахарозаменителя
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты с водой и льдом. Наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 162 ккал, 3 г жира, 7 г углеводов, 25 г белка.
БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА
Чтобы вы могли удержаться от соблазна рухнуть лицом в шоколадный торт, мы дадим вам рецепт этого коктейля из шоколада, банана и арахисового масла. "Я люблю этот коктейль, потому что в нем идеальное соотношение макронутриентов для хорошего посттренировочного перекуса, а еще он для сладкоежек" - говорит Росс. Ремонтируйте свои мускулы после упражнений и пейте этот коктейль. И не бойтесь менять состав, например, сменив арахисовое масло на миндальное молоко.
- 1 скуп шоколадного протеина
- 1/2 банана
- 1 ст. л. арахисового масла
- 1 ч. л. сахарозаменителя со вкусом шоколада
Приготовление:
Смешайте все вышеперечисленное с водой и льдом. Наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 273 ккал, 10 г жира, 21 г углеводов, 24 г белка.
ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ НА ЗАВТРАК
Представьте утро, Старбакс, запах фраппучино. и приготовьте вместо этого кофеиновый протеиновый напиток. Это - любимый рецепт бодибилдера и короля эстетики Симеона Панды. Комбинация сложных и быстрых углеводов, а также кофеин, делают его лучшим на свете предтреником.
- 1 скуп ванильного протеина
- 1 замороженный банан
- 20 г растворимой овсянки
- 1 ч. л. растворимого кофе
- 230 мл молока, воды или миндального молока
Приготовление:
Все отправьте в блендер. Приятного аппетита!
На 1 коктейль: 288 ккал, 3 г жира, 43 г углеводов, 24 г белка.
АРБУЗНЫЙ БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Этот простой, освежающий напиток - любимчик специалиста по питанию и тренера Эбби Пелл. "Это идеальное сочетание чистого белка и простых, натуральных сахаров" - говорит она. "Прекрасно подходит для утоления жажды после летних тренировок на свежем воздухе".
- 1 скуп изолята протеина
- 1/4 небольшого арбуза
- 1/2 чашки льда
Приготовление:
1. Положите в блендер протеин, нарезанный кусочками арбуз и лед. Долейте водой и начинайте взбивать.
2. Отделите смесь от семечек арбуза, которые останутся на дне. Наливайте в стакан и наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 115 ккал, 0 г жира, 6 г углеводов, 23 г белка.
БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
"Я обычно пью этот протеиновый коктейль за 30-60 минут до тренировки" - признается спортсменка Кларисса Литтлджон. "Белок хорош для восстановления, овсянка постепенно дает энергию, так что сахар в кровь поступает постепенно, а банан - быстрый углевод, восстанавливающий гликоген и помогает телу быстрее восстанавливаться. Добавьте немного орехового масла, чтобы получить более нежную текстуру и, заодно, порцию полезных жиров!
- 1 скуп шоколадного протеина
- 1 чашка миндального молока без сахара
- 1 чашка льда
- 5 миндальных орехов
- 1/2 банана
- 1 ст. л. миндального или арахисового масла
- 1/2 чашка сухой овсянки
Приготовление:
Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте и подавайте.
На 1 коктейль: 300 ккал, 10 г жиров, 34 г углеводов, 24 г белка.
ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
К ночи захотелось сладенького? Вы не одиноки. Вместо того, чтобы съесть что-то, что сведет на нет весь день правильного питания, смешайте этот сладкий белковый коктейль. Порошок какао удовлетворит вас в качестве сладкого, а протеин поможет росту и восстановлению мышц. Хотите перейти на следующий уровень? "Раздобудьте диетический топпинг и украсьте коктейль корицей, чтобы он выглядел, как молочный коктейль в кафе!" - советует Литлджон.
- 1 скуп протеина (или казеина)
- 1 чашка миндального молока
- 1 чашка льда
- 1 чашка шпината
- 1 ч. л. какао-порошка
- 1 пакетик стевии
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере. Приятного аппетита!
Протеиновый постный коктейль
О рецепте протеинового постного коктейля
Посещаю спорт-зал, и там есть кафе с дорогими протеиновыми коктейлями (для роста мышц, обогащения белком).
Нашла в продаже как альтернативу чистый соевый белок (лиазат растительного белка), который можно добавлять в пищу.
Я делаю белковые коктейли на соевом молоке с добавлением фруктов, кстати, купила недавно соевый пудинг – 50 мл за 40 рублей. В общем, на домашних соевых коктейлях можно здорово сэкономить, и, к тому же, обойтись без консервантов и подсластителей.
Для непостящихся соевый лиазат белка можно добавлять в молочные коктейли.
Если брать свежие (неконсервированные) фрукты, то подойдет и диабетикам.
Протеиновый коктейль для похудения
Употребление протеиновых коктейлей для похудения – отличное решение для тех, кто хочет сбросить лишний вес, но не готов соблюдать строгие диеты и каким-то образом ограничивать себя в режиме питания. 
Действие белкового коктейля для похудения
Белковый коктейль для похудения полезно включать в рацион для укрощения аппетита. Ведь белки человеческий организм переваривает намного дольше углеводов. Один стакан этого напитка не дает много калорий, зато отлично притупляет чувство голода.
При диетическом питании в организме человека уменьшается количество жировых клеток и мышечная масса тела. При увеличенном потреблении белков в организме запускается так называемая антикатаболическая реакция, при которой, параллельно с потерей жира, восполняется мышечная масса. А при отсутствии жиров и углеводов на переваривание белков пищеварительный тракт затрачивает на 30% больше энергии.
Когда и как пить белковый коктейль для похудения
Протеиновый коктейль для похудения желательно пить утром вместо завтрака, с фруктами или кусочком хлеба. Таким образом, организм получит необходимое количество белка и восполнит количество калорий, потерянных за ночь.
При регулярном употреблении этого напитка организм тратит больше энергии, чем он получил. В небольшом кусочке хлеба есть необходимое количество углеводов. Углеводы помогают питательным веществам напитка лучше усвоиться в организме. Лучше использовать хлеб из цельного зерна, ведь в нем много клетчатки и пищевых волокон.
Из фруктов в составе напитка организм получит все необходимые минералы и витамины. Фрукты содержат сахар и фруктозу. Они снабдят организм дополнительной энергией и не превратятся при этом в жировые клетки.
В протеиновый коктейль для похудения также можно добавлять измельченные зерна грецкого ореха. Орехи помогут регулировать концентрацию холестерина в крови. Они дают нашему организму здоровые жиры, а также активно питают все клетки мозга.
Пить протеиновый напиток желательно сразу после приготовления. Но если коктейля получилось много, то остаток можно поместить в стеклянную емкость, закрыть плотно крышкой и отправить в холодильник.
Состав и виды протеиновых коктейлей для похудения
При похудении очень важно знать, сколько калорий в коктейле. Калорийность у этих напитков низкая (не более 200 ккал на порцию в 250 г). Но в них содержится достаточное количество питательных веществ. В одном стакане белкового напитка может содержаться столько железа и белка, сколько и в стейке из говядины. При этом калорийность протеинового коктейля будет минимальная.
В состав любого протеинового коктейля для похудения входят водорастворимые белки, полученные из яичных белков, молочной сыворотки либо продуктов растительного происхождения (к примеру, сои).
Спортсмены пьют специализированные белковые напитки. Они содержат минеральные добавки и поливитаминные комплексы. При употреблении таких коктейлей компенсируется утрата солей, выходящих вместе с потом.
Учитывая то, сколько калорий в коктейле, для повышения калорийности в напиток иногда добавляют углеводы (фруктозу или сахарозу) или жиры. Такие напитки называют энергетическими.
Сывороточный протеиновый коктейль для похудения на 100% усваивается организмом и очень редко вызывает аллергию. Белок сыворотки поможет восстановить силы после тренировки. У молочного коктейля более приятный вкус, однако, некоторые люди не переносят молочный сахар. Яичный напиток хорошо усваивается и обладает высокой биологической ценностью. Однако такой коктейль считается аллергенным.
В растительном коктейле нет многих ценных аминокислот. Такой напиток менее популярен из-за того, что белок растительного происхождения организм человека усваивает хуже. Растительный белковый коктейль в основном употребляют вегетарианцы.
Производители добавляют в коктейли компоненты, которые снижают аппетит (пиколинат хрома) и ускоряют расход жировой ткани (Л-карнитин). Наибольшей популярностью пользуются коктейли Турбослим, Доктор Слим, Кембриджское питание. В ста граммах таких коктейлей содержится не более 50 ккал (5-6 граммов сложных углеводов и белков и не более одного грамма полезных жиров).
В белковом коктейле для похудения «Доктор Слим» хорошее соотношение углеводов и белков (примерно 1:1). Благодаря такому сочетанию белок усваивается лучше, быстрее утоляется голод. К тому же этот напиток богат кальцием. Можно выбрать клубничный, шоколадный или ванильный вкус.
В коктейле «Турбослим» содержится много полезной клетчатки, а также пиколината хрома, подавляющего тягу к сладкому.
Рецепты протеиновых коктейлей
Коктейли будет проще готовить в домашних условиях, если купить в аптеке или магазине белковый изолят – чистый концентрат, который на 97% состоит из протеина.
Итак, для приготовления освежающего лимонного протеинового коктейля для похудения надо взять свежеотжатый сок одного лимона, две столовые ложки готового порошка, половину стакана воды и лед по желанию. Все ингредиенты надо смешать в блендере, после чего можно с удовольствием выпить готовый напиток.
Для приготовления бодрящего кофейно-белкового напитка надо взять стакан воды, две столовые ложки порошка, одну чайную ложку растворимого кофе или какао и чайную ложку взбитых сливок. Все ингредиенты взбиваем в блендере, при желании добавляем лед. Напиток будет еще вкуснее, если добавить в него горсть измельченных орехов или пару кусочков банана.
Для приготовления творожного протеинового коктейля для похудения надо смешать 200 граммов обезжиренного творога, 200 граммов молока, две столовые ложки овсяных хлопьев, немного корицы и фруктов. Все ингредиенты перемешать в блендере.
Для шоколадно-клубничного коктейля понадобится стакан обезжиренного молока, две столовые ложки готового белкового порошка, одна столовая ложка какао и пять-шесть ягод клубники. Сначала надо взбить клубнику, добавить какао и протеиновый порошок, а затем молоко.
Вред от протеиновых коктейлей для похудения
Протеиновый коктейль нельзя употреблять в большом количестве. Диетологи рекомендуют ежедневно пить не более стакана напитка.
При употреблении белка в большом количестве в почках постепенно накапливается кальций, а это может привести к появлению различных заболеваний почек и к образованию камней.
При аллергии на лактозу протеиновый коктейль для похудения может вызвать вздутие живота, спазмы и расстройство желудка .
При частом употреблении протеиновых напитков затрудняется процесс утилизации в организме, при этом сильно перегружается печень.
Понравилась статья? Поделись с друзьями.
Протеиновые коктейли для наращивания мышц. Рецепты
Для начала давайте определим что же все таки такое протеин и зачем он нужен нашему организму. В самом простом случае, протеин это обычный белок который питает наши мышцы. Протеины – это главный материал для синтеза нового белка. Прием протеина позволяет уплотняться как белковой внутриклеточной структуре, так и самой мышечной клетке.
Протеиновый коктейль - один из важнейших ингридиентов для наращивания и укрепления мышечной массы. Протеиновые коктейли усваиваются организмом гораздо быстрее и лучше чем обычная пища.
Прием протеина не должен производиться после ужина, а так же, в вечернее время. Наилучшим образом он усваивается утром, тогда аминокислоты благоприятно воздействуют на рост вашей мышечной массы. А вот вечером, как показали исследования, прием протеина не приносит практически никакого результата. Принимайте протеин сразу после тренировки, это позволит вашим мышцам не только восстановиться, но и активно повлечет за собой рост мышечной массы.
Как приготовить протеиновый коктейль.
Рецепт протеинового коктейля 1.
225 гр. молока или сока, 1-2 столовых ложки протеинового порошка, 1-2 чайных ложки кристаллизированных кислот, несколько ягод клубники или мягких яблок. Указанные продукты перемешать с помощью миксера и принимать перед занятием.
Рецепт протеинового коктейля 2.
100 гр. мелко натертых сушеных грибов, 50 гр. майонеза, 50 гр. плавленого сырка, 100 гр. мелко натертого к ля, одно сырое яйцо. Все указанные продукты перемешать и употреблять за 30-45 минут до занятия, при этом не принимая пищи пять часов.
Рецепт протеинового коктейля 3.
Взять на один стакан (200 гр.): одно сырое яйцо, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку тертого грецкого ореха оставшуюся часть стакана залить кефиром. Указанные продукты перемешать с помощью миксера и принимать за 10-15 минут до занятия.
Рецепт протеинового коктейля 4.
Два мелко натертых клубня топинамбура (земляной груши), 100 гр. яблочного сока, 1 столовую ложку пивных дрожжей, один мелко натертый грецкий орех. Указанные продукты перемешать с помощью миксера и принимать перед занятием.
ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ
Для приготовления данного вида протеинового коктейля возьмите:
- молоко (500 г);
- сухое молоко или концентрат молочного белка (лучше обезжиренный, 50 г);
- нежирный творог (50-100 г);
- любой фруктовый сироп c сильным запахом, столовая ложка.
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
Комментариев нет:
Отправить комментарий