Баклажаны гриль рецепт

БАКЛАЖАНЫ-ГРИЛЬ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ БАКЛАЖАН-ГРИЛЬ

На гриле можно приготовить не только изумительно сочное мясо с хрустящей корочкой, но и овощи. Их мякоть при таком способе готовки не утрачивает своего первичного вкуса, а значит, и остаются все полезные вещества, но появляется такая же привлекательная корочка. Возьмём, к примеру, баклажаны-гриль: их можно просто запечь на гриле, но это банально и скучно. Лучше сначала замариновать ломтики, но не солить, а перед подачей на стол смазать немножко брынзой.

Ингредиенты:

Баклажаны на гриле - рецепт.

Как приготовить

Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, разрезать вдоль пополам, сделать насечки и сбрызнуть оливковым маслом.

Положить половинки баклажан на разогретый гриль срезом вниз и грилить 5-7 минут.

Когда срез зарумянится баклажаны перевернуть кожицей вниз и продолжать грилить, посыпав сверху мелко нарубленным чесноком и положив и по небольшому кусочку сливочного масла и веточке розмарина, до того момента когда баклажаны станут мягкими (примерно 10-15 минут).

Готовые баклажаны подавать с поджаренным на гриле сыром типа халуми или приготовленным на гриле мясом.

Баклажаны на гриле

Время приготовления: 25 мин

Баклажаны на гриле - едва ли не самый простой способ приготовить этот овощ. Самый простой, но не самый плохой - блюдо получается очень нежным и пикантным.

Описание приготовления:

Баклажаны на гриле - блюдо, от которого веет Средиземноморьем. Баклажаны, оливковое масло, чеснок, базилик. Не мудрено, что это блюдо отлично сочетается с вином - предпочтительно, розовым. Приготовить баклажаны на гриле сможет даже школьник, это простейшее блюдо, но насколько оно вкусное - не передать словами. Как говорится, лучше один раз попробовать :)

Аппетитные баклажаны на гриле

Здравствуйте друзья! Сегодня расскажу как готовить баклажаны на гриле. Рецепт аппетитных баклажанов на гриле можно смело назвать бюджетным и очень простым в приготовлении.

Продукты для баклажанов на гриле

• баклажаны — 1 кг


• подчеревок или грудинка — 150 г


• паприка молотая — 1 ст. л.


• соль морская


• перец черный молотый

для заправки:

• много разной зелени


• чеснок


• соль, перец


• растительное масло

Как приготовить баклажаны на гриле

Это проверенный рецепт, который по просьбе моих родных я готовила повторно, для очередного семейного торжества. Вообще, в этом сезоне мы испробовали много вкусных блюд на гриле. Наиболее удачными и делюсь с вами, дорогие мои друзья.

На сайте уже есть один рецепт баклажан на гриле, но тогда я готовила баклажаны с куриным мясом. В этот раз баклажаны готовим немного другим способом, но все также просто.

Баклажаны моем и надрезаем кружочками по 1,5-2 см шириной, но не дорезаем до края. Срезы обильно посыпаем морской солью и оставляем на пол часа, чтобы вышла горечь.

Тем временем замороженный кусочек подчеревка или грудинки — любого сала с мясной прорезью, нарезаем тонкими пластинами.

Посыпаем эти ломтики солью, перцем и паприкой, перемешиваем чтобы специи равномерно распределились.

Баклажаны к тому времени уже отдали свой горький сок и готовы к дальнейшему приготовлению.

В прорези вкладываем кусочки пряного подчеревка и нанизываем баклажаны на шампур. Нужно постараться чтобы шампур прошел строго по центру баклажана, тогда подчеревок точно не выпадет во время жарки.

Жарим баклажаны на гриле около получаса, все зависит от размера баклажан и температуры углей. Как только подчеревок подрумянится, а баклажаны сморщатся и станут совершенно мягкими, подаем овощной шашлык на стол.

Еще маленький, но важных нюанс, который я забыла запечатлеть. Пока жарятся баклажаны, мелко рубим любую зелень, измельчаем любым способом чеснок, посыпаем солью и перцем, после чего поливаем ароматным оливковым или подсолнечным маслом. Перемешиваем заправку и настаиваем, чтобы ароматы смешались.

Перед подачей поливаем этой ароматнейшей чесночной заправкой баклажаны. Все улетает на ура!

Чем мне нравится готовить на гриле, что заранее можно сделать не хитрые заготовки, которые последовательно готовятся. Таким образом постоянно удерживается интрига и здоровый интерес гостей к очередному блюду «с пылу, с жару». Главное предусмотреть легкие овощные салаты, чем проще, тем лучше (например, как я приготовила из стручковой фасоли) А также, вместо магазинных кетчупов и майонезов, к грильным блюдам советую подготовить пару-тройку разных соусов-дипов. Одним из них я поделюсь в следующий раз. Не пропустите!

Готовые баклажаны на гриле подаем с заправкой из чеснока и зелени. Аппетитные и ароматные баклажаны наверняка станут вашим любимым гриль-блюдом.

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или Нажмите сюда чтобы сообщить нам.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Баклажаны в аэрогриле рецепты

Аэрогриль: рецепты для аэрогриля

Рецепты для аэрогриля.

Баклажаны в аэрогриле

Приготовление баклажанов в аэрогриле полноценно заменяет их жарку в растительном масле. Баклажаны, запеченные в аэрогриле, могут применяться при приготовлении любых блюд из баклажанов вместо баклажанов жареных. Таким нехитрым способом тяжёлые блюда из баклажан, насыщенные большим количеством пережаренного масла становятся полезными и диетическими.

Ингредиенты

баклажаны 1 ст. л. оливкового масла для жарки соль

Способ приготовления баклажанов в аэрогриле

Баклажаны нарезаем кружочками или продольными пластинами. Вымачиваем горечь баклажанов в солёной воде. Обмазываем баклажаны оливковым маслом для жарки. Немного солим. Запекаем баклажаны в аэрогриле при t260C на высокой скорости около 20 минут.

Запеченные баклажаны в аэрогриле

Приготовить запеченные баклажаны в аэрогриле не составит особого труда. А это блюдо выйдет не только вкусным, но и диетически полезным для организма.

Ингредиенты:

- 1 баклажаны две штуки

- 2 растительное масло две столовые ложки

- 3 три столовые ложки измельченной зелени петрушки

- 4 Соль додается по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны (не очищая кожуры) моем и сушим вафельным полотенцем, после этого нарезаем небольшими кружочками — примерно 1,5 см толщиной (не больше — чтоб пропеклось).

2. Смазываем их растительным маслом и солим. Выкладываем кружочки на высокую решетку аэрогриля (она идет в комплектации к аэрогрилю) и запекаем при выставленной температуре 200 градусов около 20 минут.

3. Зате, выкладываем на широкое блюдо, предварительно выстланное листьями зеленого салата и смазываем майонезом, сверху посыпаем зеленью петрушки. Так же, можно украсить баклажаны дольками или кружочками свежих помидор (подать как отдельное блюдо — закуску) или подать к столу как гарнир.

4. За 5 минут до конца приготовления баклажанов, можно добавить тертый на крупной терке сыр. Но это делается уже по вашему желанию.

Баклажаны, запеченные в аэрогриле

Баклажаны, запеченные в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) готовим с минимальным количеством жира. При этом баклажаны получаются диетическими и полезными для здоровья. Рецепт баклажанов запеченных в аэрогриле необыкновенно прост.

Ингредиенты к запеченным баклажанам в аэрогриле:

• баклажаны;


• оливковое масло;


• соль на вкус.

Баклажаны, запеченные в аэрогриле: рецепт приготовления

Баклажаны, запеченные в аэрогриле готовить 20 минут при температуре 260 градусов на высокой скорости. Приятного вам аппетита!

Баклажаны в аэрогриле

На одну персону потребуется: баклажан (1 шт.), говяжий фарш (300 г.), помидоры (2 шт.), сметана (6 ст. ложек), петрушка, соль, перец.

Баклажан необходимо тщательно вымыть и разрезать его на две части – вдоль. С помощью ложки необходимо избавиться от мякоти. Мякоть нужно покрошить и добавить к фаршу. Добавить перца и соли по вкусу и тщательно перемешать. Помидоры нарезаются тонкими кружочками. Баклажаны наполняются полученным фаршем и сверху украшаются кружочками помидор. Всё это заливается сметаной.

Баклажаны необходимо поместить на низкую решётку и запекать при температуре 200 градусов в течение сорока минут.

Перед подачей на стол, обильно посыпать покрошенной зеленью.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Баклажанные рулетики с орехами и перцем рецепты

Вкуснейшие рулетики из баклажана с грецкими орехами: готовим дома

September 23, 2013

Сегодня вашему вниманию мы представим необычный рецепт: рулетики из баклажана с грецкими орехами. Особых правил у данного блюда нет, и каждая хозяйка может вносить изменения по собственному усмотрению. Главное, чтобы получилось вкусно. Баклажаны всеми любимы и очень полезны, а особенно сделанные из них рулетики.

Баклажаны с грецкими орехами - это настоящий кулинарный шедевр, который по своим вкусовым качествам напоминает грузинскую мусаку. Хватит разглагольствований – приступаем к приготовлению.

Выберите в магазине не слишком длинные овощи. Если готовите на большое количество людей, то вам понадобится не менее 6-ти штук. Также запаситесь майонезом, чесноком, болгарским перцем (3 шт.), зеленью (укроп, петрушка). И самое главное, не забудьте про грецкие орехи, можно заменить кешью.

Для начала необходимо избавиться от горечи, которая присутствует в баклажанах. Есть несколько вариантов:

1. Разрезаем баклажан на продольные пластины, обильно солим и кладем под пресс на полчаса.

2. Наливаем холодную воду, немного ее присаливаем и туда опускаем разделанные продукты. Вымачиваем 15 минут. Этот вариант более удобный и быстрый.

Обжаренные пластины смазываем майонезно-чесночной смесью. Сверху выкладываем нарезанный кружками болгарский перец, нашинкованную зелень, измельченные орехи и тертый сыр. Аккуратно заворачиваем рулетики из баклажана с грецкими орехами и сыром. Подаем к столу. Можете при желании добавить внутрь рулета слабосоленую семгу, икру или другие ингредиенты по вашему усмотрению.

Получается отличная закуска. Предлагаем еще один рецепт. Советуем приготовить рулетики из баклажанов с помидорами на праздник. Это изумительное овощное блюдо съедается буквально сразу.

Компоненты: баклажаны - 2 шт. (количество по усмотрению), сыр брынза не слишком соленый (можно вымочить в воде или молоке) - не менее 200 г, три помидора, грецкие орешки (50 г), укроп, кинза, чеснок.

Хорошо обмыть овощи, нарезать баклажаны на небольшие пластины. Измельчить в отдельной емкости зелень, чеснок, орехи и брынзу. Помидоры нарезать тонкими кружками. Овощные пластины присолить, смазать растительным маслом и отправить обжариваться с двух сторон.

На каждую пластину выкладываем предварительно нарезанные продукты и аккуратно сворачиваем в виде рулетика. Подавать на зеленом салатном листе, украсив кружками редиса и укропом.

Продукты: творог (200 г), баклажаны (2 шт.), орехи грецкие (30 г), сметана (20 г), чеснок, зелень и соль по вкусу.

Синенькие разрезать на две части, присолить и обжарить. Для начинки необходимо смешать творог с чесноком, орехами, зеленью, специями и сметаной. Завернуть готовую творожную массу в обжаренные баклажаны и отправить в холодильник. Легкое, простое и удивительно вкусное блюдо подойдет даже тем, кто следит за своим весом.

Можете экспериментировать с начинками. Например, с мясным фаршем получаются питательные рулетики. Также их можно запекать в духовке, начинив сыром, рыбой, овощами. Это одновременно и повседневное, и праздничное блюдо украсит любой стол.

Рулетики из баклажанов с орехами

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Наверное, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт рулетиков из баклажанов. Чего только в них не заворачивают — морковь, творог, сыр, зелень, помидоры! — но я больше всего люблю такие рулетики с орехами. Попробуйте!

Описание приготовления:

В этом блюде есть что-то неуловимо восточное, кавказское, летнее, его вкус я часто вспоминаю зимой, когда орехи есть, а вот нормальных баклажанов, увы, не найти. Так что летом я стараюсь готовить их почаще — чтобы было, о чем ностальгировать зимой.

Итак, классический рецепт рулетиков из баклажанов с орехами — к вашему летнему столу!

Оценить рецепт Рулетики из баклажанов с орехами:

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов по-грузински

Рулетики из баклажанов с помидорами

Вкусные рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с фаршем

Рулеты из баклажанов с орехами

Рулетики из баклажанов с морковкой и чесноком

Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами

Ингредиенты

Рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с чесноком и орехами

Баклажан промыть, обсушить, нарезать острым ножом на ломтики вдоль (толщина каждого ломтика должна быть примерно 0,5 см).

Каждый пласт баклажана присыпать большим количеством соли, уложить ломтики баклажан в дуршлаг. Дуршлаг поставить в раковину или подложить под него тарелку, так как овощ пустит сок. Оставить баклажаны на 30 минут в покое (вся эта процедура нужна, чтобы вышла горечь из баклажанов).

Приготовить все ингредиенты. Чеснок почистить, мелко нарезать или натереть на мелкой терке (можно подавить через чеснокодавку, кому как удобнее). Зелень меленько порубить. Грецкие орехи измельчить ножом или при помощи блендера. Все отложить в сторону.

Разогрейте 2-3 столовых ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Пока накаливается масло, промойте соленые ломтики баклажан и высушите их на бумажном полотенце. Затем ломтики обжарьте на масле с обеих сторон до золотистого цвета (примерное время жарки — около 5 минут). В сковороду добавьте еще растительное масло (баклажан очень сильно впитывает масло), повторите процедуру с остальными ломтиками баклажана, т. е. пожарьте. Излишки растительного масла можно «снять», обсушив жареный баклажан на бумажном полотенце. Если вы не любите жирное, можно баклажаны не жарить на сковороде, а запечь в духовке при температуре 230 С около 20 минут, один раз переворачивая. Этот процесс никак не избежать, так как нам понадобятся либо жареные, либо запеченные баклажаны для рулетов.

Готовые ломтики баклажан выложить на ровную поверхность. Ложкой выложить майонез, размазать по всей поверхности.

Затем выложите измельченный чеснок и зелень. Начиная с узкого конца, заверните баклажан в рулетик. Фаршированные рулетики из баклажан готовы. Выложите рулетики из баклажан с грецкими орехами и чесноком на сервировочное блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рулетики из баклажанов с орехами по грузински

Рулетики из баклажанов с орехами по грузински. приготовленные с чесноком и свежей кинзой (кориандром) – вкусное сезонное блюдо, способное украсить праздничный стол и разнообразить ежедневное семейное меню. Пикантное сочетание вкуса грецких орехов, чеснока, кинзы, характерное для грузинской кухни придаст трапезе неповторимое обаяние гостеприимного Кавказа. Рулетики из баклажанов с орехами по грузински традиционного исполнения довольно калорийное и тяжело усвояемое блюдо. Традиционный рецепт предполагает предварительную обжарку баклажанных пластин в большом количестве растительного масла, вследствие которой они напитываются перегретыми жирами, теряя свою диетическую ценность. Рулетики из баклажанов с грецкими орехами следует готовить здоровым способом для получения диетически ценного, легкоусвояемого блюда. Баклажанные пластинки при здоровом способе приготовления не жарятся, в запекаются в духовке или аэрогриле, используя небольшое количество рафинированного оливкового масла для образования тонкой масляной пленочки на овощах, сохраняющей их сочность при запекании. Остальные ингредиеты блюда не подвергаются термической обработке. Грецкие орехи, зелень свежей кинзы, чеснок полностью сохраняют свои полезные свойства и изумительно богатый вкус. Легкую кислинку начинке придает лимонный или гранатовый сок. Для остроты по желанию можно добавить перец чили. При проблемах с желудочно-кишечным трактом горьким красным перцем увлекаться не следует. Блюдо рекомендовано для диетического, вегетарианского и здорового питания.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Баклажан цукини перец помидор рецепт

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами и цуккини

Баклажаны, запеченные в духовке, несомненно придутся по вкусу всем любителям блюд из «синеньких». Да и пользы от такого способа приготовления намного больше, чем от традиционного обжаривания в масле. Попробуйте запечь баклажаны с помидорами и цуккини под ароматным томатным соусом по нашему рецепту, ваши близкие непременно оценят и нежный вкус, и красивый результат!

Ингредиенты

• по одному среднему баклажану и цуккини


• 4 помидора


• 2 небольшие луковицы


• 1 стручок сладкого перца


• небольшой пучок укропа, несколько листиков базилика


• 1 зубчик чеснока


• 3 ст. ложки сметаны


• соль, черный перец


• оливковое масло для тушения

Как приготовить баклажаны в духовке

1. Вымойте и почистите баклажан, цуккини, перец, лук и чеснок, сполосните под струей прохладной воды пряную зелень. Баклажан и цуккини нарежьте тонкими кружочками – примерно 3-4 мм толщиной.

Важно! Не забудьте убрать горечь из баклажанов. Для этого выложите нарезанные кружочки на тарелку, посыпьте солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы вместе с выделившимся соком вышла и лишняя горечь. После чего ополосните их холодной водой.

2. Репчатый лук и сладкий перец мелко нарежьте.

3. На 2 помидорах сделайте крестообразный надрез, а затем положите их в миску и залейте кипятком. Через пару минут извлеките томаты из воды, снимите кожицу и нарежьте мякоть кубиками. Порубите острым ножом чеснок, зелень укропа и базилика.

4. Налейте в сковороду оливковое масло, разогрейте, после чего спассеруйте лук и сладкий перец. Когда они станут мягкими, добавьте в сковороду помидоры и зелень, перемешайте и готовьте на среднем огне при помешивании еще минут 8-10.

5. Переложите тушеные овощи в блендер, посолите, поперчите по вкусу и взбейте до получения однородного соуса.

6. Оставшиеся помидоры нарежьте кружочками толщиной около 3 мм.

7. Выложите 2/3 овощного соуса в форму с бортиками, а на него уложите, чередуя, кружочки цуккини, баклажанов и помидоров внахлест друг на друга.

8. Добавьте в остатки соуса сметану и еще немного соли, перемешайте и залейте овощи сверху.

9. Прикройте форму фольгой и поместите в духовку, разогретую до 180-190 градусов. Запекайте 60-70 минут.

Аккуратно, чтобы не обжечься, снимите фольгу и разложите запеченные овощи по тарелкам.

Украсьте листочками базилика и подавайте в качестве гарнира к любому мясному блюду. Приятного аппетита!

средняя оценка: 4,67, число голосов: 3

Простая летняя еда – солянка (рагу) из вкусных тушеных овощей.

Из чего приготовить. на 4-6 порций

Баклажан – 1шт. среднего размера;

Кабачок цукини – 2 шт. небольшого размера;

Лук репчатый – 1 большая или 2 маленьких луковицы;

Помидоры – 3 шт.;

Чеснок – 2 зубчика;

Орегано (душица) или петрушка + базилик – по пучку свежих (или по щепотке сушеных);

Соль, перец – по вкусу;

Маслины без косточек (по желанию) – 1/4 стакана

Оливковое или растительное масло

Как приготовить Рататуй (ratatouille):

1. баклажаны, лук и помидоры нарезать крупными кубиками, цуккини – такими же кубиками или толстыми колечками (если очень маленькие в диаметре); перец и чеснок – крупными кусочками;


2. разогреть масло в сковороде на среднем огне. Обжарить лук с чесноком в течение 1 минуты (до появления запаха). Добавить помидоры, через 2-3 минуты – перец и обжаривать дальше, стремительно, до мягкости перца, часто помешивая.


3. добавить баклажаны, цуккини. Нарезать крупно базилик и орегано (или оборвать листики) и забросить их в сковороду. Накрыть крышкой и тушить, часто помешивая, около 10 минут (до смягчения синеньких и кабачков). Посолить и посыпать перцем по вкусу. Украсить маслинами.


4. подавать теплым или охлажденным. Можно посыпать мелко тертым пармезаном или роскошными хлопьями брынзы или феты (крупная терка).

Особенности приготовления и вкус

Пропорции рататуя можно менять, добавив больше паприки и/или баклажанов, лука (сюда подойдет и белая часть лука-порея). Овощное рагу приобретет новый оттенок, но, по прежнему, останется очень нежным и вкусным.

Вместе с луком можно обжарить куриное филе или филе индейки, нарезанное кубиками (если это – филе грудки, то до обжарки сбызните мясо лимонным соком). К рататую подойдут кусочки свинины, баранины, можно взять и мясо на косточке: грудинку или говяжьи, свиные и бараньи ребрышки. Последние тоже следует предварительно сбрызнуть лимонным соком. Тогда начинайте приготовления с обжаривания и тушения мяса или ребрышек и только через 40-60 минут добавляйте лук с чесноком и продолжайте следовать рецепту. Вот примеры рецептов рататуя с мясом: Бараньи ребрышки. тушеные с баклажанами, перцем и помидорами, Говяжьи ребрышки.

Без маслин можно обойтись.

Первоначально, овощной рататуй готовили без баклажанов, только с кабачками. Поэтому, если синеньких нет, можно их исключить из рецепта.

Нарезка овощей во французское овощное рагу происходит размашистыми движениями, крупными ломтями, от души, без сантиментов. По простому, так же, как и в греческий салат (хорьятики салата) … когда вы уже очень устали от работы на жаре, вернулись домой, проголодались… несколько взмахов ножом, несколько горячих минут в жарком масле, и овощи готовы, а вы – сыты и рады. Никаких изысков и модных штучек. Просто вкусная еда.

Подходит и вариант нарезки овощей кружочками, такой рататуй можно запекать в духовке (рецепт ).

Кабачки можно брать обычные, цукини не обязательно. Если они – уже очень спелые и большие – обязательно очистите кожицу и вынимайте сердцевинку с семенами.

Рататуй очень хорош с макаронами (обычными и лапшой), вареным рисом, поджаренным хлебом (можно еще натереть подрумянившиеся ломтики зубчиком чеснока), вареной картошкой и пюре.

Говорят, под рататуй очень хорошо идет вино, наполовину разбавленное прохладной водой. И красное, и белое, на ваш вкус. Если кто попробует с вином, расскажите, мне очень интересно, что вы почувствуете.

Приятного вам аппетита!

Баклажаны, цуккини

Преимущества приготовления блюд из баклажанов и цуккини состоят в том, что эти блюда низкокалорийны, их легко готовить, они вкусны, как в горячем виде, так и холодными.

Когда-то, очень давно, еще до великих походов, итальянская кухня была довольно скромной и совсем не такой разнообразной, как в нынешние дни.

Баклажаны, цуккини (22)

Все изменилось, когда Рим перенял у греков традиции пиров и застолий. Но, поскольку, в отличие от греков, римляне не разбавляли вино, то пиры нередко из торжеств превращались в обыкновенную попойку, и, чтобы этого избежать, устроители пира очень заботились о закуске, подаваемой на столы.

Составляя меню, думали о престиже дома и предпочитали готовить сложные блюда, верхом кулинарного искусства считались блюда «фальшивые», когда гости не могли определить ингредиенты, из которых приготовлено блюдо.

Перед главным блюдом пира (а чаще всего это была паста), было принято подавать многочисленные холодные закуски. Выбор этих блюд был огромен, но заслуженной славой пользовались блюда из баклажанов и цуккини, приготовленные по оригинальным рецептам.

Многие из этих рецептов сохранились и до наших дней.

Преимущества приготовления блюд из баклажанов и цуккини состоят в том, что эти блюда низкокалорийны, их легко готовить, они вкусны, как в горячем виде, так и холодными.

Баклажаны и цуккини прекрасно сочетаются с королями итальянской кухни – сыром и томатом, их можно фаршировать и тушить, обжаривать в масле и на гриле, запекать и готовить из них салаты. Практически все рецепты блюд из баклажанов и цуккини не сложны в исполнении и не требуют никаких недоступных или редких ингредиентов.

Любая хозяйка может проявить собственную фантазию и на базе классических рецептов сочинить собственное блюдо, ведь баклажаны и цуккини отлично комбинируются с овощами и растительными приправами из трав. Их можно добавлять в начинку пиццы, лазаньи, а можно нафаршировать или запечь под маринадом.

Единственное, что нужно помнить – баклажаны не едят в сыром виде. Этот универсальный кулинарный овощ непременно требует тепловую обработку.

Вегетарианцы не скрывают своей любви к блюдам, приготовленным из баклажанов и цуккини, поскольку эти блюда не только вкусны, но и полезны, в них содержатся антиоксиданты, а также фолиевая кислота, магний и железо.

Блюда, приготовленные из цуккини и баклажанов советуют и диетологи, ведь баклажаны низкокалорийны.

Если вы решили воспользоваться одним из рецептов и приготовить блюдо из баклажанов или цуккини, вам следует знать две небольшие хитрости.

Первая состоит в том, что баклажаны бывают «мужские» и «женские». В женских больше семян, и они могут горчить, поэтому отдавайте предпочтение мужским баклажанам. Если же вы не умеете их различить, и это не беда, горечь можно удалить, вымочив баклажан в подсоленной воде. И тут мы плавно подошли ко второму секрету. Он заключается в том, что, из-за своей губчатой структуры, баклажаны при приготовлении вбирают в себя много масла. Чтобы этого не было – баклажан опять надо положить в воду.

Баклажаны и цуккини – универсальные овощи, им к лицу любой способ приготовления. Как утверждают итальянцы, вкус блюда зависит не только от рецепта приготовления, а еще и от тепла рук повала и благородства его сердца. Поэтому смело выбирайте рецепт, и приступайте к творчеству!

Запеканка из цуккини, баклажанов и сыра

500 г цуккини * 300 г баклажанов * 300 г помидоров * 2 луковицы * 4-5 зубчика чеснока * 5 стол. ложек сметаны * 80-100 г тертого сыра * 2 яйца * 4 стол. ложки оливкового масла * 1 стол. ложка томатной пасты * 1 стол. ложка измельченной душицы * стручок красного сладкого перца * лавровый лист * тимьян * петрушка * базилик * соль - по вкусу * перец.

Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Цуккини, баклажаны и сладкий перец вымыть и нарезать кубиками. Помидоры разрезать крест-накрест и положить на 20-30 секунд в кипяток, вынув обдать холодной водой, снять кожицу и порезать на 4 части.

Лук потушить в разогретом оливковом масле. Добавить подготовленные овощи, чеснок, томатную пасту, лавровый лист и душицу. В овощи положить веточки тимьяна. Листики базилика и петрушки мелко порубить и также добавить в овощи. Посолить, поперчить и тушить 8-10 минут в закрытой крышкой посуде.

Из запеканки удалить веточки тимьяна. Смешать сметану, сливки, сыр и яйца, посолить и поперчить. Полученным соусом полить запеканку и запекать в духовке нагретой до 200 градусов 10-15 минут.

Приятного аппетита!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Баклажан перец рецепт

Koolinar. ru – более 100000 рецептов с фотографиями.

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт(очистить от кожуры и нарезать кубиками) Лук репчатый - 2 шт (средние)(нарезать полукольцами) Чеснок - 4-5 зубчиков (мелко нарезать) Перец болгарский - 2 шт (нарезать крупной соломкой) Растительное масло - 100-150 мл Лимон -1 шт Специи: Орегано Базилик Перец чёрный душистый Соус "Табаско"-10 капель.

Как приготовить

Баклажаны нарезать кубиками и сбрызнуть соком одного лимона, перемешать и дать настояться 15-20 минут.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук до его прозрачности, затем положить

чеснок, жарить ещё около 3-5 минут, заложить баклажаны, перемешать, накрыть крышкой и на среднем огне жарить

около 10-15 минут, затем посолить, поперчить, положить специи, болгарский перец, перемешать и тушить под крышкой

ещё около 15-20 минут, пока болгарский перец не станет полуготовым. Баклажаны к этому времени должны быть уже готовыми.

Пошаговые фото

Баклажаны и перец на зиму

Насыщенный острый вкус баклажан в соусе из перцев оценят любители пряных блюд. Заготовить такую закуску на зиму достаточно легко.

Ингредиенты

Баклажаны – 600 г Перец сладкий – 2 шт. Уксус 9% – 1/2 ст. л. Растительное масло – 1 ст. л. Чеснок – 6 зубчиков Соль – 1 ч. л. Перец чили – 1/2 стручка Сахар – 1 ст. л.

Информация

Консервация

Порций – 0,5 литра

Время приготовления – 2 ч

Баклажаны и перец на зиму: рецепт, как приготовить

Вымыть баклажаны, срезать плодоножки. Нарезать овощи продолговатыми крупными брусочками. Посыпать солью, оставить на 1 час настаиваться.

Промыть перцы, вырезать плодоножки и извлечь семена. Очистить зубчики чеснока. С помощью мясорубки перемолоть острый и сладкий перец вместе с чесноком. В смесь давить соль и сахар. Потом ввести растительное масло, уксус, тщательно перемешать.

Образовавшуюся массу необходимо проварить около 6 мин.

Затем промыть ломтики баклажан от соли, дать немного стечь. Высыпать в емкость с кипящим соусом из перцев. Вместе тушить все еще 6 минут.

В простерилизованную банку насыпать баклажаны с перцем. Прокипяченной крышкой закатать емкость. Потом нужно ее перевернуть, накрыть одеялом. На хранение поместить в холодное затемненное место. Приятного аппетита!

САМЫЙ МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ПЕРЦА

МОИ РЕЦЕПТЫ - ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Сегодня закручивала баклажаны по новому рецепту, И скажу честно - у меня много рецептов, но этот просто БОМБА!

Во первых - красиво выглядит

Во вторых - полезно

У меня, к сожалению, нет фото, но я все

пошагово опишу.

Нам понадобится:

5 кг перца - нужно выбирать на рынке маленький, на фаршировку, тогда и красиво на тарелеке и в банку много влезает,

Перец чистим аккуратно от семян, и порциями варим в кипятке, несколько минут 2-3,чтобы стал мягким,

Чистим от кожуры баклажаны, режем на квадратики где-то по 1,5,2см и тоже бланшируем в кипятке от горечи 2-3 минуты,

1 стакан подсолнечного масла

Кипящим маринадом заливаем банки и стерилизуем 20 минут, если маринада не хватаем варим еще полпорции и целую, взависимости, как плотно вы уложили перец в банки.

Теперь закатываем как обычно. Все, приятного аппетита!!

Баклажаны с перцем

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любителям баклажанов предлагаю освоить интересный рецепт баклажанов с перцем. Получается очень вкусная и эффектно выглядящая закусочка. Рекомендую!

Описание приготовления:

Это блюдо нравится мне тем, что нет нужды жарить баклажаны. Кто их жарил, тот знает, как много масла они вбирают в себя при жарке. Если вы не знаете, как приготовить баклажаны с перцем - приготовьте их по этому простому рецепту. Это блюдо можно готовить не только в сезон созревания овощей, но и круглый год. И всегда оно пользуется неизменной популярностью. На второй день баклажаны с перцем приобретают замечательный маринованный вкус и пропитываются запахами трав. Надеюсь, что этот рецепт баклажанов с перцем с фото поможет вам не только в приготовлении, но и в украшении готового блюда. Если вы возьмете болгарские перцы не только красного, но и желтого цвета - блюдо своей яркостью привлечет взгляды всех гостей :) Удачи вам и приятного аппетита!

Ингредиенты:

Баклажаны — 4 Штуки Перец болгарский — 1 Штука Зелень — 100 Грамм (кинза, укроп, петрушка) Чеснок — 3-4 Зубчиков Растительное масло — 100 Миллилитров Уксус 9% — 2 Ст. ложки Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу) Стручковый острый перец — 1 Штука (по желанию)

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Базовая рецептура шампуня

Твердый шампунь на основе кокосульфата натрия

Сегодня мы сделаем 2 плитки очень удобного и экономичного в использовании твердого шампуня в форме морской ракушки и елочки, используя для этого обычные пластиковые формочки для мыла. Такой шампунь может стать прекрасным вариантом подарка.

Основой для твердого шампуня нам послужит Кокосульфат натрия - анионный ПАВ, получаемый из кокосового масла, щадящая альтернатива Лаурилсульфату натрия (SLS). Кокосульфат натрия обладает прекрасными пенообразующими и очищающими свойствами и при этом не оказывает такого раздражающего действия, как SLS. А так же позволяет включать в рецептуру довольно большое количество различных ухаживающих добавок, что не всегда возможно при изготовлении жидкого шампуня.

Косметические масла в составе шампуня придадут ему смягчающие и питательные свойства и еще больше снизят риск возникновения раздражения.

Диметикон послужит кондиционирующим агентом, сделает волосы более мягкими и послушными, придаст им дополнительный блеск.

Сверхкритический углеводородный экстракт хвои во втором рецепте выполнит сразу две функции: во-первых, будет действовать, как активный компонент, усиливая кровообращение в коже головы, способствуя укреплению волос и предотвращая появление перхоти; во-вторых, окрасит наш шампунь в форме елочки в красивый зеленый цвет без использования синтетических красителей.

На 100 г. готового шампуня нам понадобится:

- кокосульфат натрия - 75 г.;

- дистиллированная вода - 10 г.;

- масло кунжута - 5 г.;

- органическое масло кокоса - 5 г.;

- диметикон - 5 г.

Изготовление:

1. Отмеряем на весах необходимое количество всех компонентов, помещаем их в одну емкость и ставим на водяную баню.

2. При постоянном помешивании нагреваем до получения густой и пластичной однородной массы. Кокосульфат натрия полностью не расплавится, поэтому нет необходимости греть массу слишком долго, достаточно дождаться лишь такого ее состояния, когда полностью растает твердое масло и все компоненты можно будет легко перемешать.

3. С помощью чайной ложки заполняем полученной массой заранее приготовленную пластиковую форму, тщательно утрамбовывая содержимое, чтобы избежать образования пустот, которые могут испортить внешний вид готовой плитки шампуня. Форму заполняем полностью, до верхнего края, это в дальнешем позволит нам более тщательно выровнять и сгладить поверхность плитки

4. Помещаем заполненную форму в морозильную камеру на 15-20 минут.

5. Достаем форму из морозилки и, не извлекая плитку шампуня из формы, с помощью смоченного в воде лезвия ножа или шпателя аккуратно соскребаем излишки застывшей массы, тем самым делая поверхность плитки гладкой и ровной.

6. Снова помещаем форму в морозилку на несколько минут, чтобы смоченная поверхность плитки подстыла.

7. После этого достаем форму и извлекаем застывшую плитку шампуня. Сделать это очень легко, так как застывшая масса буквально сама выскакивает из формы при малейшем надавливании на форму.

8. Кладем плитку шампуня на ровную гладкую поверхность, подстелив лист бумаги, и оставляем примерно на 48 часов для полного просушивания и отвердения.

Вот такая чудесная ракушка у нас получилась:

2 вариант. Елочка.

На 100 г. готового шампуня нам понадобится:

- кокосульфат натрия - 74 г.;

- дистиллированная вода - 10 г.;

- масло макадамии - 5 г.;

- масло манго - 5 г.;

- диметикон - 5 г.;

- СК-СО2 экстракт хвои - 1 г.

Изготовление:

Процесс изготовления точно такой же, как в предыдущем варианте, только перед закладкой в форму добавляем к общей массе СК-СО2 экстракт хвои, который окрасит массу в красивый зеленый цвет, и эфирное масло сосны для ароматизации шампуня.

В результате получается замечательный подарок на новый год:

Как видите, процесс изготовления очень прост и занимает совсем немного времени, а результат впечатляет!

Выше приведены очень простые рецепты, которые вы можете изменять в зависимости от своих предпочтений и потребностей, варьируя процентное содержание компонентов и добавляя различные растительные экстракты, витамины, протеины, силиконы и другие улучшающие состояние и внешний вид волос компоненты.

Для окрашивания шампуневой массы можно использовать как пищевые и косметические красители, так и натуральные компоненты. Например, масла и экстракты облепихи и масло шиповника окрасят массу в желтый или оранжевый цвет, экстракты хвои и крапивы, масло конопли - в зеленый, экстракт виноградной косточки - в коричневый и т. д.

Мы не стали ароматизировать наши шампуни, но если у вас есть такое желание, вы можете использовать с этой целью композицию эфирных масел, пищевые ароматизаторы или косметические отдушки.

Формы подойдут как пластиковые, так и силиконовые. Единственная рекомендация - не выбирать очень сложные формы с обилием мелких деталей, так как их будет очень сложно заполнить шампуневой массой так, чтобы избеждать пустот, как следствие, при извлечении из таких сложных форм плитка шампуня может повредиться, а значит пострадает ее внешний вид.

Желаем вам удачных творческих экспериментов!

- Твердый шампунь - базовый рецепт

Друзья! Сегодня я научу вас делать твердый шампунь. Такие еще продаются в небезызвестной всем сети магазинов LUSH.

А мы с вами сделаем еще лучше:)

Каждый сможет составить свой рецепт на основе базового, которым я поделюсь, а также сделать твердый шампунь для чувствительной кожи головы "Ромашка".

Итак, почему наш шампунь будет лучше?

1) вы сами можете составить рецепт и сделать такой шампунь, который подойдет именно вам.

2) вы можете варьировать количество шампуня.

3) вы можете придать ему абсолютно любую форму.

4) экономически это более выгодно.

Что нужно для изготовления твердого шампуня? Основой шампуня является кокосульфат натрия.

Это анионное поверхностно-активное вещество (ПАВ), получаемое из кокосового масла. Является естественной альтернативой лаурил сульфат натрию (SLS), так как значительно меньше сушит и раздражает кожу.

100 г шампуня, приготовленного на основе кокосульфата натрия хватает на 70-80 применений. Не нужно добавлять консерванты. Позволяет добавлять большое количество жирных масел.

Итак, базовый рецепт твердого шампуня:

• кокосульфат натрия - 80%;


• вода - 10%;


• базовое масло (твердое или жидкое) - до 10%;


• эфирное масло - до 2%.


• силиконы - до 10%,


• кератин, шелк - до 5%.

Я же для себя за основу взяла такое соотношение ингредиентов:

• кокосульфат натрия - 75%;


• вода/гидролат - 10%;


• базовое масло (твердое или жидкое) - 8%;


• эфирное масло - до 20к на 100г.


• силиконы (диметикон, доу-корнинг)- 5%,


• активы - (кератин, коллаген, алоэ вера, протеины шелка, протеины пшеницы и много всяких разных в зависимости от желаемого эффекта) - 2%.

Для приготовления твердого шампуня нам понадобятся следующие ингредиенты (при нажатии на картинку откроется нужный):

Мастер-класс: шампунь из концентрированной основы в домашних условиях

Мыловарим → Мастер классы → Мастер-класс: шампунь из концентрированной основы в домашних условиях

На современном рынке мыло и косметика производственного образца не вызывает особого доверия в плане качества, скорее наоборот мы наблюдаем сплошную химию вредную для здоровья. Я посмотрела передачу про шампуни, где говорилось о том, что в большинство из них добавляют вещества, которые притягивают грязь и увеличивают сало-отделение, за счет чего голову приходится чаще мыть, и решила сделать шампунь своими руками в домашних условиях.

Как сделать шампунь в домашних условиях своими руками.

Для этого я взяла жидкую концентрированную глицериновую основу для производства шампуня, геля для душа, жидкого мыла (Liquid crystal Concentrate, Англия ).

Состав: вода (растворитель) 25% — 50%, лаурет сульфат натрия (Очищающий и пенообразующий ПАВ) 25% — 50%, пропилен гликоль (увлажнитель и регулятор вязкости) 1-5%, хлорид натрия (Регулятор вязкости) 1-5%, кокамин оксид ( ПАВ. Регулятор пенообразования и кондиционирующая добавка) 1-5%, кокоамидопропил бетаин ( ПАВ. Регулятор пенообразования, смягчающая добавка) 1-5%, лимонная кислота (Регулятор рН) 0,1-1,0%, тетранатрия ЭДТА ( хелатирующий агент) 0,1-1,0%, поликватерниум-7 (Кондиционер для волос и кожи) 0,1-1,0%, нитрат магния (Консервирующая система) <0,1%, хлорид магния <0,1%, метилхлороизотиазолинон <0,1%, метилизотиозолинон <0,1%.

Особенность этой основы в том, что ее нужно разбавлять водой (или любой жидкостью — гидролатом, например) в пропорции 1:4 (1 часть-вода:4 части-основа)

Базовый рецепт для шампуня (подойдет так же для геля для душа, жидкого мыла, пены для ванны):

1. Вода до 100%

2. Основа — 25%

3 Консервант по мере надобности.

4. Отдушка 1,0%

5. Кондиционирущая добавка 0,2%

6. Краситель по мере надобности (0,5 %)

7. Соль по мере надобности (добавляется 20типроцентный раствор — на 100 мл. воды добавляем 20 гр. соли (2ч. л.), можно добавлять сразу, а можно в процессе частично).

8. Масла — в сумме должно получится 2,5 мл. на 100 мл. шампуня.

Таким образом, формула нашего шампуня будет выглядеть примерно так :

Основа 40% + вода 60% = 100%

Если вы добавляете масла, экстракты, мед, молоко и прочее — вычитаете это из воды, то есть будет уже не 60%, а меньше. Пример:

Основа 40% +вода 55% + молоко 5% = 100%

При этом учитываем пропорцию 1:4. Если мы хотим сделать 200 мл шампуня, то мы возьмем 40 мл. основы + 160 мл. воды =200 мл. шампуня. Если делаем 100 мл. то берем 20 мл. основы + 80 мл. воды =100 мл. шампуня.

Теперь разберемся с добавками. В шампунь можно добавлять базовые масла, эфирные масла, экстракты, гидролаты, отвары трав, витамины, аллантоин (увлажняет волосы, заживляет кожу головы, регенерирует, вводиться от 0,1 до 1%, растворяется в теплой воде), протеины шелка, пивные дрожжи, деготь, протеин зародышей пшеницы и другие компоненты.

Все необходимые компоненты вы можете приобрести у себя в городе в спец. магазинах для мыловарения или если такого у вас нет то можно заказать в интернет магазине, например в этом — все для мыловарения

Подбор компонентов по типу волос.

Для нормальных волос.

Базовые масла: мускатный орех, миндальное, оливковое, подсолнечное, кукурузное, жожоба, кунжутное, персиковое. С осторожностью используйте репейное, кокосовое и касторовое масло – они очень насыщенные, превосходно питают и увлажняют, но могут оставлять на волосах жирную пленку.

Экстракты, отвары, гидролаты: алоэ, календула, лавровый лист, ромашка, мать-и-мачеха, хвощ, крапива, розмарин, шалфей, лаванда, алтей лекарственный, шиповник.

Эфирные масла: иланг-иланг, цитрусовые (апельсин, лимон, бергамот), петтигрейн, ромашка, шалфей мускатный, петрушка, розмарин, роза, розовое дерево, сандаловое дерево, лаванда, герань, жасмин, можжевельник, кедр, кипарис, окотея хвостатая, семена моркови дикой, пупавка благородная, тимьян, нероли, пачули.

Активные ингредиенты: д-пантенол, мед.

Для жирных волос.

Базовые масла: масло горчицы, масло жожоба, масло виноградной косточки, масло зверобоя, миндальное масло, тыквенное масло, авокадо, кунжутное, льняное, макадамии, арганы.

Экстракты, отвары, гидролаты: календула, лопух, тимьян, крапива, ромашка, мята, подорожник, тысячелистник, ламинария.

Эфирные масла: бергамота, кедра атласского, шалфея мускатного, кипариса, ладана, можжевельника, лаванды, лимона, розмарина, шалфея, тимьяна, тысячелистника.

Активные ингредиенты: д-пантенол, зеленая глина, каолин, мед, алоэ-вера гель.

Для сухих волос (окрашенных, поврежденных).

Базовые масла: макадамии, кокоса, репейное, авокадо, виноградной косточки, кунжутное, жожоба, бораго.

Экстракты, отвары, гидролаты: календула, мать-и-мачеха, крапива, ромашка, лаванда.

Эфирные масла: иланг-иланг, цитрусовые (апельсин, лимон, бергамот), ромашка, роза, чайное дерево, лаванда, герань, жасмин, нероли.

Активные ингредиенты: зеленая глина, д-пантенол, каолин, мед, фитокератин, аллантоин, лецитин.

При выпадении волос.

Базовые масла: жожоба, макадамии, лесной орех, репейное, виноградной косточки.

Экстракты, отвары, гидролаты: крапива, тысячелистник, мыльнянки корень, шалфей, хвощ полевой, береза, розмарин.

Эфирные масла: розмарин, имбирь, лаванда, кедр, иланг-иланг, грейпфрут.

Активные ингредиенты: д-пантенол, витамины А, Е, пальмитат, мед.

Мастер-класс шампунь из концентрированной основы в домашних условиях.

Перейдем от теории к практике =)

Я делала шампунь для нормальных и склонных к жирности волос, объемом в 100 мл.

Вот такой у меня рецепт:

• Основа — 20-25 мл.


• Вода — 36 мл.


• Экстракт ламинарии — 3 мл.


• Масло горчицы — 1 мл.


• Масло авокадо — 1мл.


• Д-пантенол — 1 мл.


• Витамины А, Е — 1 мл.


• Глицерин — 1 мл.


• Розмариновая душистая вода — 30 мл.


• Полисорбат — 3 мл.


• Сорбат Калия (консервант) с водой — 3 мл.


• Отдушка 10 капель.

Изначально пересчитываю сколько мл. затянут активные компоненты и отнимаю это количество от 80 мл. воды. Так что чистой воды у меня получилось только 36 мл. Так же добавила пол чайной ложечки солевого раствора (брала щепотку соли, растворяла в небольшом количестве воды и вливала по чуть-чуть). Консервант необходим в шампуне, так как в нем будет вода и масла, чтобы шампунь продержался больше двух недель я делаю его в небольшом количестве и добавляю консервант.

А теперь сам процесс.

По ощущениям — учитывая то, что я еще пользовалась натуральным кондиционером (скоро опубликую мастер-класс), волосы меньше жирнеют, блестящие и объемные. Шампунь у меня получился жидковат, пожадничала основы и хлюпнула лишней воды =) Но пенился он тем не менее великолепно и волосы промывались до скрипа. Удачного творчества. =)

Твердый шампунь с кокосульфатом натрия - базовый рецепт.

Сегодня многие, наверное, уже слышали такое сочетание, как “твердый шампунь”. Это концентрированный шампунь, дающий обильную пену при минимальном использовании, сделанный на основе кокосульфата натрия (ПАВ). Шампунь очень экономичен в использовании. 50г такой плитки хватит примерно на 40 применений, в зависимости от длины и типа ваших волос (приравнивается к 300 мл жидкого шампуня). Благодаря нежному ПАВ, шампунь прекрасно пенится (достаточно намочить твердую плитку в воде и провести по волосам пару раз), не нарушая рогового слоя кожи.

Сделать такой шампунь совсем не сложно!

Базовый рецепт.

10% - вода (или гидролат)

8% - базовое масло (например, кокосовое органик, или можно подобрать себе масло в зависимости от направленности действия шампуня)

3- 5% - силиконы (диметикон, циклометикон, доу-корнинг) – можно и без них

1% - эфирные масла

1-3% - активы (Д-пантенол, протеины шелка, протеины пшеницы и тд)

Порядок работы:

1) Взвешиваем кокосульфат натрия и воду на весах, очень хорошо все перемешиваем и ставим плавиться на водяную баню. Кокосульфат натрия до конца не расплавится! Он растворяется в горячей воде. Поэтому мы греем смесь только до получения кашеобразной консистенции. Не греть в микроволновке! Может сгореть. В процессе плавления на водяной бане периодически помешиваем смесь.

2) Снимаем с водяной бани, добавляем базовое масло, силиконы, эфирные масла, активы. Перемешиваем все до получения однородной консистенции. И хорошенечко утрамбовываем смесь в форму. Это может быть как пластиковая, так и силиконовая формочка.

3) Ставим форму с будущим шампунем в холодильник на 1 час. Далее достаем и даем 1-3 сутки, чтобы шампунь затвердел.

4) И пользуемся!

После использования таким шампунем, прежде чем его убрать в шкафчик, даем ему просохнуть. Можно также положить на некоторое время в морозильник. Не оставляем такой шампунь в ванной комнате, чтобы он не размокал.

Это базовый рецепт шампуня. Можно экспериментировать! Некоторые добавляют для бОльшей твердости в такой шампунь глины. Еще можно в базовый рецепт добавить эмульгатор БТМС. Этот эмульгатор используют для создания прекрасных кондиционеров для волос. И тогда ваш твердый шампунь станет два в одном – шампунь-кондиционер.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Базовая рецептура сухой стоительной смеси

Состав сухих смесей

Сухие строительные смеси представляют собой специальный набор компонентов, подготовленных для производственного цикла. Согласно технологической карте, они строго дозируются и предназначены для выполнения определенного вида ремонтных и строительных работ.

Структура сухой строительной смеси в обязательном порядке включает в себя вяжущее вещество. Вяжущее - это основной компонент входящий в состав сухой смеси. Это связующий элемент, собирающий воедино все её элементы. От выбора вяжущего зависят основные характеристики будущего раствора. В качестве вяжущего могут быть использованы гипс, строительный цемент. известь-пушонка. Для придания сухим смесям специальных свойств, при их производстве могут использоваться самые различные комбинации из портландцемента и минерального порошка, извести и цемента, извести и гипса и т. д.

Для экономии вяжущего и создания оптимального объема, производители сухих строительных смесей вводят в состав нейтральные наполнители (инертные) - чаще всего это песок разных фракций крупности, гранитная крошка, а также специальные добавки, придающие соединению необходимые свойства, такие как: сопротивление морозу, стабильность при воздействии высоких температур, водоотталкивающие характеристики и т. д. В состав штукатурной смеси добавляют компоненты, предотвращающие поражение стен грибками, а так же компоненты, придающие штукатурному раствору пластичность. Так же применяются специальные добавки для бетона. придающие покрытиям твердость и водоотталкивающие свойства. Для придания цвета используются специальные добавки - пигменты.

Рецепт приготовления сухой смеси индивидуален для каждого вида и марки. Качество сухих смесей напрямую зависит от выверенности рецепта, точности дозирования, тщательности перемешивания компонентов при её производстве. Малейшее несоблюдение одного из пунктов способно существенно повлиять на качество полученного состава. Именно поэтому современные заводы - производители сухих смесей уже давно используют высококачественные смесители, тензометрические весовые дозаторы, применяют многокомпонентные добавки премиксы и т. д.

Стоит заметить, что часть ответственности за качество смеси лежит и на потребителе. Ведь даже самую современную высококачественную сухую смесь можно загубить неправильным затворением (замешиванием). Огромное значение имеет количество воды вводимые в состав раствора. Передозировка воды резко ухудшает механические свойства и сцепные характеристики будущего раствора. Главная причина тому - нарушение водоцементного отношения (если речь идет про составы сухих смесей на цементном вяжущем). Немаловажное значение имеет и температура воды. Горячая вода способна "убить" большинство из современных добавок, входящих в состав сухих строительных смесей. Именно поэтому, прежде чем начать приготовление строительной смеси необходимо ознакомиться с инструкцией (которую производители обычно размещают на оборотной стороне мешка). И отнеситесь к этому внимательно.

Техническая поддержка. Разработка рецептур сухих строительных смесей

Химический холдинг «Новый мир» занимается разработкой рецептур для производства сухих строительных смесей (в том числе новых видов сухих смесей).

Перечень работ по научно-техническому сопровождению организации производства ССС:

1. Составление номенклатуры сухих строительных смесей, рекомендуемых к производству у заказчика на начальном этапе (первая очередь) и при дальнейшем развитии производства. Ориентировочная оценка объема производства.

Первичная номенклатура ССС, рекомендуемая к производству, базируется на анализе реально существующего рынка ССС в России в целом и в регионе потенциального заказчика. Исходя из этого анализа, назначается номенклатура из 5-ти смесей, представляющих для заказчика наибольший коммерческий интерес на начальном этапе освоения производства.

Эта номенклатура должна быть сориентирована на выпуск модифицированных ССС, которые могут обеспечить максимальную прибыль при минимально возможном уровне затрат на сырье. Кроме этих 5-ти смесей, в номенклатуру первой очереди производства включаются 5 немодифицированных (соответственно, более дешевых) смесей, ориентированных на массовый спрос.

Таким образом, первичная номенклатура включает 10 наименований смесей. Кроме этого, составляется дополнительный список из 10 смесей, рекомендуемых заказчику к выпуску при дальнейшем развитии производства (2-я очередь).

По согласованию с заказчиком устанавливается ориентировочный общий объем производства, а также объем производства по каждому виду смеси.

2. Составление перечня необходимого сырья (вяжущие вещества, заполнители, наполнители) и целевых функциональных добавок (водоудерживающих, полимерных, пластифицирующих, ускорителей и др.) для выпуска ССС, рекомендованных к производству.

В соответствии с согласованной номенклатурой ССС заказчику предоставляется перечень всех необходимых сырьевых материалов. Этот перечень включает основные типовые материалы (вяжущие вещества, заполнители, наполнители) и функциональные добавки, необходимые для производства сухих смесей принятой номенклатуры 1-й очереди. Перечень сырья и добавок включает:

• характеристики сырья и добавок в соответствии с действующими ТУ и стандартами;


• технические характеристики сырья и добавок, необходимые для их эффективного использования, выходящие за рамки требований действующих нормативных документов;


• список заводов и фирм-производителей основных видов сырья и добавок (отечественных и зарубежных);


• диапазон цен сырья и добавок для производства сухих смесей;


• расходные коэффициенты (диапазон) по сырью и добавкам в составе смесей.

Кроме характеристик собственно типового сырья, заказчику предоставляются базовые рецептуры ССС 1-й очереди, основывающиеся на типовых материалах, без учета специфики конкретного сырья заказчика. Эти базовые рецептуры составляются для 10 составов первичной рекомендованной номенклатуры и являются исходными для предварительных экономических расчетов ожидаемых затрат на сырье и добавки в смете общих затрат на организацию производства смесей. В качестве рабочих (практических) эти рецептуры не могут быть использованы без учета конкретных характеристик сырья заказчика.

3. Анализ образцов сырья и добавок, предоставленных заказчиком (химический, фазово-минералогический, гранулометрический состав и др.), с целью определения пригодности сырья для производства ССС заданной номенклатуры.

В соответствии с общим списком сырья и добавок, необходимых для производства сухих смесей согласованной номенклатуры (разделы 1 и 2), заказчик предоставляет для анализа пробы конкретных видов сырья и добавок, доступных для использования в регионе заказчика. Прежде всего, это относится к образцам вяжущих веществ (цементов, извести, гипса), заполнителей (кварцевых, строительных песков, песков из дробленых горных пород) и наполнителей (например, молотых известняков, доломитов, мраморов).

Образцы добавок, относящихся, чаще всего, к импортным материалам, предоставляются заказчиком по согласованию с разработчиком рецептур через фирмы-производители добавок. Как правило, получение соответствующих образцов — хорошо налаженная процедура. Образцы основных материалов предоставляются в следующих количествах:

• цементы — 30-35 кг;


• известь гидратная — 3-5 кг;


• заполнители (каждого вида) — 30-40 кг;


• наполнители — 10-15 кг;


• добавки — 0,25-0.5 кг.

Анализ предоставленных проб осуществляется по двум направлениям:

• получение физико-химических, разово-минералогических и гранулометрических характеристик;


• технологические испытания сырья в модельных составах смесей, планируемых к производству.

На основе анализа образцов сырья делается вывод о его пригодности для производства смесей планируемой номенклатуры. Делаются рекомендации заказчику о предпочтительности использования того или иного сырья. За представительность проб, направленных на анализ, отвечает заказчик.

4. Разработка рецептур сухих строительных смесей из сырьевых материалов и добавок, предоставленных заказчиком в соответствии с утвержденной номенклатурой.

После выбора образцов сырья, отвечающих в максимальной степени требованиям к их использованию при производстве ССС принятой номенклатуры, заказчик утверждает эти образцы как рабочие для разработки конкретных рецептур сухих смесей. Разработка рецептур осуществляется по принципу получения смесей с требуемым уровнем технологических и строительно-технических свойств.

Изготавливаются контрольные образцы по каждому виду разработанного состава сухой смеси, образцы испытываются в соответствии с принятыми методиками с целью определения уровня их технологических свойств и строительно-технических характеристик. Составляются сводная таблица свойств разработанных ССС и таблица разработанных рецептур, рассчитывается удельный расход каждого сырьевого компонента и добавок на 1 тонну готовой смеси.

Исходя их предварительной оценки объема производства (раздел 1), составляется материальный баланс производства в суточном, месячном и годовом масштабе по каждому сырьевому компоненту и каждой добавке.

5. Разработка системы технологического контроля производства сухих смесей заданной номенклатуры.

Определяются основные параметры (показатели) для технологического контроля производства ССС каждого вида. Эти параметры предусматривают обязательный входной контроль качества исходного сырья (вяжущих веществ, заполнителей, наполнителей) и оперативный контроль материалов в ходе производства.

Дается описание методик для входного контроля сырья и оперативного контроля. Разрабатывается карта технологического контроля производства. Составляется перечень лабораторного оборудования, необходимого для осуществления контроля.

6. Разработка системы показателей для контроля качества готовой продукции (нормируемых свойств ССС) и методик для их оценки, в т. ч. методик для экспресс-анализов.

Для каждого из 10-ти составов первой очереди производства составляется перечень показателей, характеризующих уровень качества смеси данного вида. Эти показатели должны характеризовать:

1. Свойства растворной смеси (сухой смеси, затворенной водой) для оценки ее технологичности, т. е. удобства ее использования в условиях строительной площадки (например, пластичность, живучесть, водоудерживающую способность, водоотделение и др.).

2. Свойства раствора (затвердевшей растворной смеси), определяющие его технические характеристики и долговечность (например, прочность при сжатии, при изгибе, адгезию, пористость и др.).

Составляется перечень методик для определения качества производимых смесей. Эти методики могут быть 3-х уровней:

• методики, предусмотренные стандартами России (ГОСТом);


• методики, реализуемые в соответствии с действующими техническими условиями (ТУ);


• ненормированные лабораторные методики (экспрессные, качественные и т. п.

На методики, предусмотренные и изложенные в действующих ГОСТах и ТУ, даются соответствующие ссылки. Ненормированные методики описываются полностью. Поскольку большая часть технических характеристик сухих смесей определяется по результатам долгосрочных испытаний (например, 28 суток), а отгрузка сухих смесей производится обычно через 1-3 суток, необходимо иметь систему краткосрочных испытаний (экспресс-методик) для гарантийного прогнозирования свойств отгружаемых сухих смесей. Описание таких методик также передается заказчику.

7. Обучение технолога-заказчика принципам составления и оптимизации рецептур ССС.

Специалистом, ответственным за соблюдение технологических параметров при производстве сухих смесей, контроль производства и качество изготовляемой продукции является инженер-технолог. Инженер-технолог принимает решение о пригодности поступившего на производство исходного сырья для ССС, корректирует рецептуру сухих смесей при изменении качества сырья, принимает решение о возможности замены тех или иных компонентов сухих смесей.

Одна из основных проблем обеспечения качества ССС — нестабильность технических характеристик поступающих на завод компонентов, иногда даже в тех случаях, когда поставка того или иного компонента осуществляется одним и тем же поставщиком. Технолог должен принимать решение о возможности замены поставщиков сырья и добавок. Принятие того или иного решения технолог должен осуществлять на основе испытания сырья и добавок в лаборатории завода или передать образцы соответствующих материалов для испытания в независимый центр.

Одно из направлений работы технолога — контакты с наиболее крупными и квалифицированными потребителями сухих смесей с целью получения информации о качестве произведенных смесей в реальных условиях строительства. Основная задача такой работы — совершенствование качества смесей, уточнение требований потребителей и решение спорных вопросов по качеству продукции.

Для повышения квалификации технолога мы готовы провести его обучение и консультацию по вопросам, связанным с разработкой и оптимизацией рецептуры сухих смесей и определения их свойств. Возможный срок такого обучения-консультации — 1-4 недели, в зависимости от квалификации технолога. Программа подготовки технолога составляется с учетом пожеланий заказчика.

8. Составление проектов технической документации, необходимой для организации производства: технических условий, гигиенических сертификатов, технологических регламентов, комплектации заводской лаборатории.

Для организации и нормального функционирования производства ССС составляется комплект технологических документов, включающий следующие позиции:

• технические условия на все виды производимых ССС. Составляется проект ТУ, требующий согласования на месте производства. Государственные стандарты на ССС до настоящего времени не разработаны, ССС не подлежат обязательной сертификации;


• технологический регламент производства ССС на данном производстве;


• гигиенические сертификаты на все виды продукции (подлежат утверждению в местных службах санитарного контроля);


• перечень лабораторного оборудования для технологического контроля и контроля качества готовых ССС.

По желанию заказчика этот перечень может быть конкретизирован и расширен.

Сергей Ружинский Гость

> Занимаюсь частным бизнесом. Думаю перейти к производству строительных материалов.

> Хотелось бы узнать рецепты сухих смесей (клей для плитки, фуга, самовыравнивающийся пол),

> а так же других отделочных материалов (мастика, жидкие обои).

> Заранее благодарен

Производство сухих строительных смесей в принципе не сложно. Рецептуры базовых составов - тривиальнейшие, никакая это не коммерческая тайна. И их может запроектировать любой грамотный бетоновед. Просто те, кто занимается этим профессионально - знают где искать информацию и как ее применить на практике. А любители - лучше пусть не знают. Потому что они думают - именно рецептура является залогом коммерческого успеха. А на самом деле - культура производства и соответствующая подготовленность специалистов способных эту культуру довести до конечного потребителя. И, конечно же, капитал.

Не буду голословным. Еще в 2000 году на Украине вышла специализированная книга по этой теме (Карапузов Е. К. Лутц Г. Герольд Х. Толмачев Н. Г. Сухие строительные смеси. Киев: "Техника", 2000 г. 230 стр. тираж - 3000 экз.). Она достаточно широко анонсировалась в строительной периодике и специалисты о ней знают. Тем более, что авторы - все известные люди. Первый - представитель Киевской школы строительного материалловедения, два других популяризаторы "Wacker" - мирового лидера производства хим. добавок, четвертый - чистый практик, руководитель крупной строительной корпорации, одним из подразделений которой является завод по производству сухих строительных смесей в Харькове.

Меньшая часть книги посвящена техническому описанию проблемы - характеристики компонентов, рецептуры, особенности изготовления и т. д. А вот большая часть - именно технологическому описанию. Вплоть до ТУ на отдельные виды производств и технологический регламент их обеспечения. Вот Вам мнение специалистов - рецептура ничто, технологический регламент - все.

Сразу спросите - А не липа ли все это? Где гарантия, что рецептура верна? Грамотный специалист подтвердит - главное именно те ньюансы обеспечения производства, которые не видны невооруженным глазом. Но именно они определяют успешность производства. Именно о них умалчивается - т. к. ЭТО и есть коммерческая тайна, и их раскрытие проходит по разряду "Промышленный шпионаж". Незнание подобных ньансов харьковчанам, например, обошлось в несколько миллионов гривен и мучительным полутаралетним запуском.

Кроме того лабораторное оснащение производства сухих строительных смесей настолько затратно, что его обеспечение, а соответственно и коммерческое производство смесей становится возможны только при достаточно крупных первоначальных вложениях (от $3 млн.) и гарантированном сбыте. В малых обьемах производство высококачественных сухих смесей просто не рентабельно!

Поясню - самые простые аналитические весы стоят $1200 а стоимость минимального комплекса лабораторного оборудования - от $100 тыс.

Фракционированные наполнители (без них затевать что либо вообще бессмысленно) стоят примерно вдвое дороже цемента. Использование готовых, лишает производство какой либо рентабельности вообще, а производство своих, при всей кажущейся простоте окупится только через несколько лет.

Особая проблема - вяжущие. Наш цемент - это кот в мешке. Необходим постоянный входной лабораторный контроль и свой представитель на цем. комбинате. Причем такой, который способен одновременно обихаживать дочку начальника сбыта, таскать в заводскую лабораторию конфеты ведрами а с начальником помольного участка так "общаться", чтобы тот позволял бегать крутить дозаторы мельниц и через секретную трубочку наполнять свой цементовоз, минуя силоса. Все разговоры о том, что дескать цемент этого завода хорош и подходит, а другого не очень - детский лепет непрофессионалов. Хорош он или нет скажет СВОЯ, не заводская лаборатория (нет им веры категорически) когда определит его минералогию, петрографию, нормальную густоту, померяет тонину помола, скорость схватывания, кинетику набора прочности, морозостойкость и еще с десяток других параметров. Лаборанты в этой лаборатории должны иметь ВУЗ-овское образование, а грамотно руководить ими сможет "остепененный" не ниже "кандидата". Причем "кандидат" должен быть настоящим, а не таким, который нахватался по вершкам умных словей. Разумеется и зарплату они должны получать соответствующую.

Сухие смеси немыслимы без химических модификаторов. Порой их число доходит до тридцати. Использовать отечественные - наступать на те же грабли, что и с цементом - увязнеш во входном контроле. Тем более, что номенклатура то узенькая, минимальная норма отгрузки - вагон и на любую рекламацию у наших ответ обычно один - Не нравится, базар большой. Да большой, но мировой базар. А те же Вакер, Мапей или Сико и разговаривать не будут при обьемах меньше машинной нормы. Вернее будут, но сквозь зубы и очень дорого - не интересна им мелочь пузатая в принципе.

Еще один ньюанс, который абсолютно не звучал (да обычно и не звучит на подобных Форумах - ведь это и есть самое главное ноу-хау) это то, что изготовление высококачественных сухих смесей немыслимо без механохимии. А это уже большая наука, причем военная наука. И "отщипнуть" от нее кусочек стоит очень больших денег.

Отдельный вопрос - сбыт. Вернее не отдельный а самый главный, с которого и нужно все начинать. Сбыт - это реклама. Реклама - это деньги, огромные деньги. Сопоставимые со стоимостью самого производства. И даже крупные отечественные "сухосмесители" не могут на равных тягаться с западными монстрами - потихоньку им перепродаются.

Кроме того начинающие сухосмесители пренебрегают маркетинговыми исследованиями и в частности емкостью рынка по регионам. Начнем мол поближе к дому, а там само пойдет. Отсюда часто неправильное районирование производства. Например: - Украина в 2000 году произвела около 5 млн. тн цемента. Миллион в той или иной форме ушел за рубеж. Еще миллион потребила вся страна. Три миллиона "скушал" Киев. Так где идет основное строительство? Где рынки сбыта? Элементарно? Конечно. Только не понятно, кто и чем думал, сначала вбухав огромные деньги в производство а потом выяснив, что оно нерентабельно из-за большого плеча доставки.

С уважением Сергей Ружинский, Харьков.

12 января 2016 г.

Видеоролик: Мини-завод для производства сухих строительных смесей ТУРБОМИКС 500.

11 января 2016 г.

Видеоролик: Завод ССС ТУРБОМИКС 500. Али-Юрт, Ингушетия. Процесс фасовки готовой смеси в клапанные мешки.

28 декабря 2015 г.

Видеоролик: Станция фасовки клапанных мешков АЭРОПАК ТУРБО. Сборка и настройка оборудования на производстве.

Видеоролик: ГК "СтройМеханика" (Россия), WAMGROUP (Италия). Плодотворное сотрудничество.

24 декабря 2015 г.

Видеоролик: ГК "СтройМеханика" (Россия) партнер компании WAMGROUP (Италия).

Видеоролик: Винтовые конвейеры (шнеки) серии АРМАТА (пр-во СтройМеханика).

18 декабря 2015 г.

Видеоролик: Дробилка (измельчитель) комков ДК 400М. Выставка ЦЕМЕНТ. БЕТОН. СУХИЕ СМЕСИ 2015 г.

Видеоролик: Станция фасовки в открытые мешки OPEN BAG. Выставка ЦЕМЕНТ. БЕТОН. СУХИЕ СМЕСИ 2015.

16 декабря 2015 г.

Видеоролик: Станция фасовки клапанных мешков АЭРОПАК ТУРБО на выставке ЦЕМЕНТ. БЕТОН. СУХИЕ СМЕСИ 2015.

7 декабря 2015 г.

Видеоролик: завод сухих смесей MODULMIX для швейцарской компании SIKA в г. Ржев.

4 декабря 2015 г.

Фотоотчет с производственного участка компании "Ропчитце-Рус" в с. Верхняя Хава, Воронежской области.

Фотоотчет с объекта «Промышленное производство метилхлорсиланов» на территории «Казанского Завода Синтетического Каучука». Оборудование для технологической линии фасовки и упаковки пирогенного диоксида кремния изготовлено на машиностроительном предприятии «СтройМеханика».

Фотоотчет: Осушествлен монтаж мини-завода по производству сихих строительных смесей ТУРБОМИКС 500 для ООО ЭЛИТСТРОЙ, в населенном пункте Али-юрт, Республики Ингушетия.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Базилик рецепты

Базилик: Рецепты блюд с листьями

Базилик – ароматная зелень, нашедшая широкое применение в соусах с помидорами и других многочисленных рецептах кулинарии. Выращивается большое разнообразие сортов базилика - самыми распространенными являются зеленые. но бывают сорта с красными и фиолетовыми оттенками. Вкусы разных сортов также разнообразны – от сладкого и лимонного до вкуса корицы и аниса, что и объясняет их разнообразное применение в рецептах блюд.

Эта зелень, относясь к мятным растениям, по виду похожа на перечную мяту. Само название “базилик” происходит от старого греческого слова basilikohn – “королевский”.

Как купить базилик?

По возможности следует покупать свежую зелень, так как аромат у свежей намного сильнее. Лучше выбирать базилик с плотными листьями насыщенного зеленого цвета, без темных и зеленых пятен и признаков увядания. Сезон этой зелени, конечно, летом, но она зачастую доступна круглый год. Поэтому лучше покупать растение небольшими частями, для добавления к рецептам блюд.

Хранение базилика

Свежий базилик следует хранить в холодильнике в самой теплой его части. Отрезав часть стеблей и положив листья зелени в посуду с водой (меняя воду каждые пару дней) можно сохранить их в хорошем состоянии на протяжении недели. Также можно хранить растение во влажном полотенце. Базилик можно и заморозить – в целом или порезанном виде или в виде пюре с добавлением воды, бульона или оливкового масла. Можно будет сохранить большое количество листьев и на зиму, если зимой не будет возможности приобретать ее. А в последствии, эту ароматную зелень можно будет добавлять в рецепты супов или жаркого.

Применение базилика

Так как масла в этом ароматном растении летучие, лучше добавлять его в конце приготовления блюда. Это сохранит большую часть его полезных свойств и аромата. При нарезке листьев растения для рецептов салатов или других блюд можно сложить листья вместе, скрутить в трубочку и нарезать тонкими полосками.

Базилик наиболее хорошо сочетается с мясом курицы и рыбы. и со многими овощами - помидорами, кукурузой, кабачками и баклажаном. Лимоны, оливковое масло, креветки, козий сыр и моцарелла так же достаточно хорошо сочетаются с этой душистой травой.

Полезные свойства базилика

Эта полезная зелень является хорошим источником витаминов А и К. кальция и железа. Благодаря его восстанавливающему и успокаивающему свойству из базилика также варят чай обладающий свойствами релаксации спазмов, уменьшающий дрожь при простуде и обладающий положительным влиянием при нарушении пищеварения.

№1 | Леон | 2007-12-30 01:15:04

Ну если только ИНТЕЛЛИГЕНТНОГО пьяницы. А так у простого пропойцы врядли деньги найдутся на сосиски. И уж тем более на помидоры.

№3 | Владимир | tray200@rambler. ru | 2008-08-18 00:38:17

Вроде всё известно, но так с душой преподано, что обязательно повторю. Ну может не с утра.

№4 | ник | gul-nik@Yandex. ru | 2009-04-12 16:25:12

Все очень точно!

№5 | санёк | 2009-11-30 02:30:39

в принципе не плохо но шпроты лишние

№6 | Елена | 2009-11-30 20:04:24

Всё очень вкусно и прекрасно! Немного зелени сверху. Можно и под хороший фильм.

№7 | ВАСЯ | 2009-12-20 19:50:12

Эмпирическим путем, мной было установлено, что водку надо увеличить в три раза, все остальное сократитьв два, кроме шпрот. Утром с бодуна ничего не лезет.

№9 | виктор | 2011-03-09 00:28:12

Вегетарианские рецепты

Базилик, рецепты

Базилик – одна из древнейших пряных трав, используемая в кулинарии. Упоминания о нем встречаются даже в самых древних книгах. Базилик этим обязан своему прекрасному запаху и вкусу.

Еще одно свойство базилика – отгонять мух.

Деревенский пирог с помидорами и сыром

Деревенские пироги обычно очень просты в приготовлении. Этот пирог – не исключение. При всей своей простоте он идеально подходит как для позднего завтрака, так и для обеда или ужина. Вы вполне можете удовлетвориться куском такого пирога и наесться! А маленький кусочек будет достаточен для легкого перекуса.

Полезные свойства и рецепты применения базилика

Базилик душистый: описание растения

Базилик душистый – растение, которое сильно ветвится, высота его варьируется в пределах 30–60 см. Стебли этого растения прямые, имеют четыре грани, сильно разветвляются с основания. Листочки базилика – зелёного или фиолетового цвета, их форма – продолговато-яйцевидная. Листья растения длинные, их длина равна 5,5 см, имеют длинные черешки. Соцветие располагается на конце стебля, оно похоже на кисточку. Каждое соцветие имеет несколько цветков, окраска которых может быть белой, розовой или бело-фиолетовой.

Базилик – растение, у которого чашка состоит из двух губ. Венчик растения белого цвета, состоит из пяти лепестков и четырех тычинок. Листья, стебли и чашечка имеют железки, в которых содержится эфирное масло. Именно это масло и дает базилику такой удивительный запах и аромат. Цветет базилик в летнее время. Плоды базилика сухие, распадающиеся на 4 орешка.

Выращивание, уход и сбор базилика душистого

Базилик любит тепло, поэтому самыми важными условиями успешного выращивания этого растения являются солнечное место, постоянный полив, тепло и отличная водопроницаемость грунта.

Базилик прекрасно растет в ящике или горшочке, в котором имеется легкая структурная почва. Базилик, который выращивают в контейнере, нужно удобрять. Самое лучшее удобрение для базилика – азотное (оно является стимулятором прироста зеленой массы). В зимнее время базилик можно держать в горшках на кухонном подоконнике (если имеется подсветка) или просто в теплом месте.

Если решитесь выращивать базилик на грядках, то лучшее соседство для него – это томаты, спаржа, капуста и перцы.

Сбор базилика зависит от того, какая часть растения вам нужна. Например, если вам нужна зелень, то основной стебель не нужно срезать. Для этого необходимо постоянно отрезать верхние побеги растения, которые имеют несколько листочков. Если собирать базилик именно так, то он будет ещё долгое время давать зелень, а её хранение будет долгим.

Хотите собрать много базилика для заготовок? В этом случае нужно отрезать весь стебель, но при этом необходимо оставить снизу 4 листочка (это нужно для того, чтобы в скором времени из пазух выросли новые листья).

На стеблях появляются бутоны. Если вы растите базилик для цветов, то оставляйте их, а если вам нужен базилик на листья, то появившиеся бутоны сразу срезайте.

Полезные свойства базилика душистого

Базилик оказывает антисептическое, обезболивающее, потогонное и бактерицидное действие на организм человека, а также это растение применяют в качестве отхаркивающего, спазмолитического и улучшающего пищеварение средства. Применение базилика оказывает успокаивающее действие при стрессах. Растение приводит в норму менструальный цикл, увеличивает лактацию, тонизирует организм и нейтрализует любой яд. Базилик является афродизиаком.

Базилик душистый применяют при гриппе. простуде, при высоких температурах тела, при бессоннице и нервных расстройствах.

- Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

- Вам не понравилась статья или качество поданной информации? - напишите нам!

Применение базилика душистого

Базилик давно применяют в народной медицине как средство для лечения различных болезней. Самое распространенное применение базилика – это использование его в процессе приготовления лечебных бальзамов, настоев, отваров и масел.

Еще в давние времена листья и цветки базилика растирали и соединяли с маслом из белого кунжута. Из этих ингредиентов изготавливали лекарство, помогающее при заболеваниях кожи и различных ожогах .

Настой, приготовленный из цветков базилика, в который ещё входят семена черного кунжута, помогает понизить высокую температуру тела. Такой же настой принимают при простуде как профилактическое средство.

Обессилившим роженицам помогали растертые листья базилика, смешанные с молоком (кислым). Это средство придавало им сил, а во время лактации – нормализовало и увеличивало её .

Для размягчения мозолей применяют кашицу, которую готовят из листьев базилика и накладывают её на мозоли.

Чтобы снять головную боль, нужно перетереть листья базилика и положить перетертую массу на виски и затылок.

Чай, приготовленный из высушенных цветков и листьев базилика, поможет снизить давление и придаст бодрости.

Залечить мелкие раны и порезы помогут ванночки с настоем базилика. Для избавления от потливости ног и неприятного запаха применяют ванночки для ног из холодного настоя базилика.

Если человека мучает насморк, то и тут поможет базилик: нужно просто вдыхать аромат от листьев растения.

Рецепты применения базилика

Настой базилика. Настой применяют как отхаркивающее и успокаивающее средство. Для его приготовления нужно взять 20 граммов цветков или листьев (можно и то и другое) и залить одним стаканом кипяченой воды, затем поставить на водяную баню минут на 15, потом снять с бани и оставить для остужения на 45 минут. Не забудьте процедить готовый настой. Такое средство принимайте ежедневно по 70 мл. Пейте настой за минут 30 до приема пищи.

Отвар. Отвар помогает при заболеваниях кожи, насморке и в качестве средства для промывания глаз. Берем 15 граммов семян или надземной части базилика и заливаем стаканом кипятка, настаиваем 30 минут на водяной бане, охлаждаем в течение 10 минут и процеживаем через марлю. Такой отвар нужно принимать ежедневно трижды по 70 мл до еды. Если этот отвар хотите применить для промывания глаз, то перед применением его нужно развести с водой в соотношении один к одному (к примеру, на 10 граммов отвара возьмите 10 граммов воды).

Свежий сок базилика. Из листьев и цветков базилика можно сделать свежий сок для нормализования пищеварения. Принимать его нужно 3 раза в день до еды по 20 мл. А для укрепления зубов такой сок нужно держать в ротовой полости по 2 минуты – и так несколько глоточков подряд.

Меры предосторожности и противопоказания к применению базилика

Базилик раздражает слизистые оболочки всех органов, именно по этой причине его нельзя применять в большом количестве. Человек, принимающий базилик, должен наблюдаться у врача-специалиста.

Масло базилика очень опасно в больших дозах. Если превысить дозу принятия базиликового масла, то это может привести к отравлению, бывают и случаи летального исхода.

Эфирное масло базилика запрещается людям, у которых имеются заболевания сердца и сосудов.

Базилик нельзя принимать беременным женщинам и людям с нарушенной скоростью свертывания крови, с тромбозами вен.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

База знаний рф онлайн рецепты

Облако знаний

Облако знаний

Не имеет аналогов в РФ

Изучение школьных предметов может быть развлекательным и весёлым занятием. С помощью современных средств мультимедиа вы погрузитесь в самые интересные разделы предметов, которые вы привыкли считать сухими и скучными, получите массу возможностей для изучения и запоминания новых терминов и понятий, а также для развития и отработки необходимых навыков — и все это в процессе игры.

Рабочие тетради рассчитаны на детей среднего и старшего школьного возраста, в первую очередь на тех, кто не любит скучных уроков, зубрежки или не понимает изучаемый материал из-за пропусков занятий по болезни.

Используется оригинальная методика игрового погружения, которая позволяет не только с легкостью писать четвертные контрольные работы, но и готовиться к ГИА. Эта методика основана на многолетних исследованиях, проведенных основателями компании «ФИЗИКОН» в экспериментальных классах по всей России с применением разработок ведущих методистов Московского Государственного Университета им. Ломоносова.

Моды, карты, текстуры и скины для Майнкрафт 1.5.2, 1.6.4, 1.7.2, 1.7.10, 1.8, 1.8.8, 1.8.9, 1.9

Добро пожаловать на сайт 10minecraft. ru! У нас вы найдете всё, что связано с игрой Майнкрафт, а именно: моды, карты, текстуры, скины, плагины и многое другое. Также с нашего сайта можно скачать все версии Minecraft на свой компьютер бесплатно. Если вы хотите как-то разнообразить игру, то предлагаем вашему вниманию моды для Майнкрафт .

Изменить привычный игровой мир вам помогут текстуры для Minecraft, имеющие самое разное разрешение. Чтобы не играть на серверах со стандартным скином, выберите себе новый на нашем сайте. Кроме обычных версий скинов, теперь есть HD скины и плащи. Если вы не знаете, как скрафтить какой-либо предмет, тогда вам поможет наша «База знаний». В ней вы найдете все интересующие вас рецепты крафта и множество другой полезной информации.

Ну и, конечно же, у нас представлены карты для Майнкрафта. которые не дадут вам заскучать. Для новых версий Майнкрафт доступны ресурс-паки взамен старым текстур-пакам. Они сделают вашу игру ещё более яркой. Берём в руки кирку и вперед, навстречу тёмным подземельям и криперам!

Карта WaterIsland v для Майнкрафт 1.0

Наши сотрудники

Ирина Astrea Сергей Ярослав Алина Команда Dark Age

[Reborn] Где взять рецепты

40 (Решимости и Медитации)/45(Небесное и Рассвета)

• Рецепты на броню можно купить в Асгарде у НИП Стейн x453 z712;


• Рецепты колец и перчаток можно купить в Асгарде у НИП Торговец чертежами x770 z478;


• Рецепты штанов выпадают в Ледяном Логове на 1 и 2 этажах;


• Рецепты на шлема можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Ледяном логове;


• Рецепты на ботинки выпадает с элитных монстров 40+ в Землях страданий;


• Рецепты на ожерелья выпадает с элитных монстров 40+ в Землях страданий;


• Рецепты на оружие выпадают в Монашеских землях и Округе темных ангелов;


• Рецепты на пояса выпадают в Монашеских землях и Округе темных ангелов;


• Рецепты на плащи выпадают в Ледяном логове на 1 и 2 этажах.

50 (Гнева и Жажды)/55(Проведения и Шепота)

• Рецепты на броню можно купить в Асгарде у НИП Стейн x453 z712;


• Рецепты колец и перчаток можно купить в Асгарде у НИП Торговец чертежами x770 z478;


• Рецепты штанов выпадают в Ледяном Логове на 3 и 5 этажах;


• Рецепты на шлема можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Ледяном логове;


• Рецепты на ботинки выпадает с элитных монстров 50+ в Огненной Тюрьме;


• Рецепты на ожерелья выпадает с элитных монстров 50+ в Огненной Тюрьме;


• Рецепты на оружие выпадают в Пылающем чистилище и Логово пламени;


• Рецепты на пояса выпадают в Пылающем чистилище и Логово пламени;


• Рецепты на плащи выпадают в Ледяном логове с 3 по 5 этаж.

60 (Крови и Благонравия)/65(Сокола и Элементалей)

• Рецепты на броню можно купить в Асгарде у НИП Стейн x453 z712;


• Рецепты колец и перчаток выпадает в Огненной Бездне;


• Рецепты штанов выпадают в Часовне на 1 и 5 этажах;


• Рецепты штанов можно купить у НИП в Асгарде Торговец Чертежами х769 z483;


• Рецепты на шлема можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Часовне;


• Рецепты на ботинки выпадают с элитных монстров 60 +в Огненной Тюрьме;


• Рецепты на ожерелья выпадают с элитных монстров 60 +в Огненной Тюрьме;


• Рецепты на оружие выпадают в Пепельном гроте;


• Рецепты на пояса выпадают в Пепельном гроте;


• Рецепты на плащи выпадают в Часовне с 1 по 5.

60 (Крови и Благонравия)/65(Сокола и Элементалей)

• Рецепты на броню выпадают в Сумрачном лесу;


• Рецепты на перчатки выпадают в Сумрачном лесу;


• Рецепты колец можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Часовне;


• Рецепты штанов за высшие медали гвг на Поле боя;


• Рецепты на шлема можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Часовне;


• Рецепты на ботинки выпадают в Сумрачном лесу;


• Рецепты на оружие выпадают в Сумрачном лесу;


• Рецепты на пояса за высшие медали гвг на Поле боя;


• Рецепты на ожерелья можно купить в Асгарде у НИП Торговец арены x628 z27


• Рецепты на плащи можно купить в Асгарде у НИП Торговец арены x628 z27.

70 (Охотника и Колдовства)/75(Порядка и Метеора)

• Рецепты на пояса выпадают в Гордонова крепость;


• Рецепты на оружие выпадают в Гордонова крепость;


• Рецепты на ботинки выпадают с элитных монстров 70 +в Глубокой чаще;


• Рецепты на ожерелье выпадают с элитных монстров 70 +в Глубокой чаще;


• Рецепты на шлема можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Ледяном лабиринте;


• Рецепты штанов можно купить у НИП в Асгарде Торговец Чертежами х770 z489;


• Рецепты на броню можно купить у НИП в Асгарде Торговец Чертежами х770 z489;


• Рецепты на пояса можно купить у НИП в Асгарде Торговец Чертежами х770 z489;


• Рецепты на плащи можно купить у НИП в Асгарде Торговец Чертежами х770 z489;


• Рецепты на перчатки можно купить у НИП в Асгарде Торговец Чертежами х770 z489;


• Рецепты колец можно купить у НИП в Асгарде Торговец Чертежами х770 z489;

70 (Охотника и Колдовства)/75(Порядка и Метеора)

• Рецепты на оружие выпадают в Землях извечного зла;


• Рецепты на шлема можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Ледяном Лабиринте;


• Рецепты колец можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Ледяном Лабиринте;


• Рецепты на броню выпадают в Землях извечного зла;


• Рецепты на перчатки выпадают в Землях извечного зла;


• Рецепты на ботинки выпадают в Землях извечного зла;


• Рецепты на плащ можно купить у НИП Торговец арены;


• Рецепты на ожерелья можно купить у НИП Торговец арены;


• Рецепты штанов можно купить у НИП в Асгарде Сатвик;


• Рецепты на пояса можно купить у НИП в Асгарде Сатвик;

80 (Джокера/Силы)/85(Крови/Костей)

• Рецепты на оружие выпадают в Логове теней;


• Рецепты на шлема можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Катакомбах;


• Рецепты на перчатки выпадают в Логове теней;


• Рецепты на ботинки выпадают с элитных монстров 80 +в Ущелье призраков;


• Рецепты на ожерелья выпадают с элитных монстров 80 +в Ущелье призраков;


• Рецепты на пояса выпадают в Логове теней;


• Рецепты на броню можно купить у НИП в Асгарде Сатвик;


• Рецепты на кольца можно купить у НИП в Асгарде Сатвик;


• Рецепты на плащи выпадают из монстров в Катакомбах;

80 (Джокера/Силы)/85(Крови/Костей)

• Рецепты на оружие выпадают в Хеледоре;


• Рецепты на перчатки выпадают в Хеледоре;


• Рецепты на шлема можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Катакомбах;


• Рецепты на ботинки выпадают в Хеледоре;


• Рецепты на штаны можно купить у НИП в Асгарде Сатвик;


• Рецепты на пояса можно купить у НИП в Асгарде Сатвик;


• Рецепты на броню выпадают в Хеледоре;


• Рецепты на кольца можно купить у Мистических торговцев, которые появляются в Катакомбах;

Данная страница оказалась полезной Данная страница оказалась бесполезной

68 из 79 находят данную страницу полезной

#24 Фев. 21, 2015 16:19

Русская база знаний по TERA

#28 Фев. 21, 2015 17:12

Kotokunibito Основатель Регистрация: 2014-12-11 Сообщения: 105 Сервер: -- Репутация. 2 Профиль

Русская база знаний по TERA

#30 Фев. 21, 2015 18:26

Русская база знаний по TERA

Хорошо бы еще где что добывается (если покупается — ресурсы у НПС — цены),

Это будем делать обязательно. С покупными вещами, правда, придётся повозиться, т. к. в клиенте нету списков товаров для продавцов. Будем составлять вручную.

и возможность посмотреть-примерить на разных расах. И посмотреть свойства на разных уровнях тира.

По ремеслу — вероятность крита при изготовлении (если такие данные есть, хотя бы приблизительно).

Таких данных в клиенте, к сожалению, нет.

Может, просто туплю и с сайтом не разобрался. Зачин хороший. Спасибо.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">